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オーブンでチキン

すべての主婦は、オーブンの中のホイルに鶏肉を含む肉が常にジューシーであることをよく知っています。だから野菜でもホイルで焼くのがとても便利です。

そのような料理を準備するための多くの努力はそうではありません申請する必要があります。これを行うには、洗った鶏肉を調味料、塩、ニンニク、コショウ、植物油でグリースを塗り、ホイルで包むだけです。次に、予熱したオーブンに1時間半入れます。そして、素晴らしく、風味豊かでジューシーな鶏肉ができあがりです。鳥が調理された後、あなたは再び植物油でそれをグリースアップし、そしてそれをホイルなしでオーブンに15分間置いて金色の皮を形成することができます。ご覧のとおり、とても簡単で間違いなく美味しいです。しかし、それでも、この簡単なレシピに加えて、以下で説明する他のレシピがあります。

野菜とオーブンでホイルでチキンします。

そのようなレシピはすぐに鶏肉と一緒にホイルで準備されるおかずを含みます。材料:

  • 鶏肉(鶏もも肉、羽など)-1 kg;
  • ブルガリアペッパー - 0.5 kg
  • トマト-0.4kg;
  • ニンジン-0.3kg;
  • タマネギ-4-5個;
  • ニンニク-4クローブ;
  • スパイス、塩、コショウ;
  • 緑の党

鶏肉または太もも、コショウ、塩、こすり調味料と30分放置します。タマネギを半分の輪に切り、ニンニクを小さなスライスに切ります。にんじんは細かく挽く。トマトをスライスし、ブルガリアのピーマンを短冊状に切ります。鶏もも肉をホイルにのせ、玉ねぎとにんにくをのせ、残りのみじん切り野菜をのせます。このすべてを上に塩漬けにして、ホイルで包みます。 200度の温度で約1時間焼きます。鶏肉をオーブンでホイルで調理したら、ハーブを振りかけます。

クリーミーなソースにベーコンとマッシュルームを添えたチキン

おかげさまでとても香り高く美味しい一品ですベーコン、マッシュルーム、チキンの素晴らしい組み合わせ。ベーキングの準備が長続きしないので、調理するのに多くの時間がかからないことに注意する必要があります。ソースのレシピもシンプルなオーブンでホイルにした鶏肉を約1時間焼きます。料理の量は2人用に設計されているため、ゲストの数に応じて、調理中に比例して食べ物を追加します。

成分:

  • 鶏の胸-2個;
  • バター-2杯;
  • ニンニク-1〜2クローブ;
  • ベーコン-300g;
  • きのこ-半分のガラス;
  • クリーム(脂肪)-大さじ4;
  • 塩。

にんにくはみじん切りにするか、スライスしてください。きのこを細かく刻みます。ベーコンをスライスまたはストリップにカットします。オーブンを180度に予熱し、溶かしたバターをグラタン皿に注ぎます。次に鶏肉を入れ、塩とにんにくをふりかけます。鶏肉の上にベーコンをのせ、きのこスライスをふりかける。肉が白くなるまで約1時間焼きます。鶏肉の準備ができたら、皿に入れて冷まします。焼いた後にできたジュースを鍋に入れ、弱火でソースができるまで生クリームで数分煮ます。このソースを鶏肉にかけます。

タイ語のオーブンでワイヤーラックに鶏肉

そして最後に、その最も素晴らしい料理オーブンで調理します。そのような鶏肉は、マリネのおかげで非常に芳香が強いことがわかりました。そのレシピを以下に示します。したがって、料理には次の材料が必要です。

  • 鶏肉-約2kg;

マリネードの場合:

  • ニンニク-15クローブ;
  • 挽いたコリアンダーの種-小さじ1杯;
  • ソースまたは唐辛子(オプション);
  • 黒コショウまたは白コショウ大さじ1;
  • 醤油-1/3カップ;
  • 蜂蜜-大さじ1;
  • 植物油-大さじ2。

マリネを作るには、にんにくを細かく刻むか、すりおろして残りの材料と混ぜる必要があります。あなたはブレンダーを使ってそのようなマリネを作ることができます。

洗った鶏肉はで切る必要がありますはさみ背骨。これを行うには、骨を下にしてそれを裏返し、肉の部分を手で押す必要があります。次に、鶏肉全体から皮をむき、調理したマリネで肉をコーティングし、冷蔵庫に5時間入れます。それからそれを取り出して、室温で肉を暖めるために30分放置します。

オーブンを200度に予熱し、鶏の胸肉をワイヤーラックに置きます。 30分焼いてから、肉を反対側に向け、完全に火が通るまでさらに20〜30分放置します。

以上でお料理の出来上がりです!