多くの人が鶏肉が大好きです。栄養価が高く便利なだけでなく、ホステスがご家庭やゲストに美味しい料理を喜ばせる独特の味わいが特徴です。この記事では、フランス語で鶏肉を調理する方法について説明します。各主婦が自分の料理を持っているので、原則として、普遍的なレシピはありません。それは全体として（家禽の死骸全体を詰めて）、そして部分的に焼かれ、その上に異なる詰め物が置かれます。
フレンチチキンを作るには、サーロインパーツが必要になりますが、中身は何でもかまいません。そのため、クラシックバージョンは存在せず、さまざまなバリエーションが可能です。しかし、あなたは通常のフレンチチキンがどのように準備されるかを考えることができます。レシピは次のようになります：サーロインを薄く叩いて、コショウと塩の混合物でマリネします。トマトの輪が切れています。今度は肉の各部分にマヨネーズを塗り、トマトを上に置き、粗くすりおろしたチーズを振りかけます。あなたは約30分の間皿を焼く必要があります。
料理のオプションを提供することも必要ですお祝い料理-フレンチチキン。レシピはかなり複雑ですが、結果はすべてのゲストを喜ばせることができます。鶏の切り身をみじん切りにし、鍋で少し炒める必要があります。これで、すべてにクリームを注ぎ、液体が蒸発するまで煮ることができます。最後にきのこを加えてよく炒めます。次に、オリーブとグリーンピースを追加します。皿にコショウをかけ、塩で味付けし、細かくすりおろしたチーズを振りかける。チーズが溶けるまで焼く必要があります。
味とフレンチチキンが違うきのこ付き。あなたはチキンチョップを作り、コショウと塩の混合物でそれらをこする必要があります。次に、油を塗った天板に肉を密な層で広げます。きのこのスライスを細かく刻んだ玉ねぎと一緒に鍋で炒めます。この混合物を鶏肉の上に置き、粗くすりおろしたチーズで覆います。とても、とても美味しいものになります。
あなたは料理を作ることができます-「酔った」鶏肉フランス語。レシピには白フランスワインの追加が含まれます。玉ねぎのみじん切り、にんじんおろし、セロリのスライスを鍋で炒める必要があります。野菜が調理された後、それらは皿に移されなければならず、鶏肉の小片が鍋に加えられなければなりません。約10分後、野菜を加え、少しかき混ぜて煮ます。最後にワインを加え、強火で少し煮ます。この状態では、アルコールは完全に蒸発しますが、フランスワインの独特の香りは残ります。これでチキンブロスを加え、約20分間沸騰させて、液体が実際に蒸発するようにします。最後に、コショウ、塩、調味料、タラゴンハーブを加えます。温かい料理を出す方が良いです。この状態では、鶏肉は単に香りがよいでしょう。
料理はチキンと呼ばれているにもかかわらずフランス語で、レシピはそれに本当にロシアの味を加えます。もっと正確に言うと、この鶏肉もジャガイモで調理されています。じゃがいもを丸ごと茹でて輪切りにします。肉をたたき、両面を炒め、玉ねぎを輪切りにし、チーズをすりおろす。今、私たちはすべてをベーキング皿に入れ始めます。タマネギは油を塗ったフォームの底に置かれ、その上に鶏肉が置かれます。フォームの表面全体を占有する必要があります。現在、缶詰のトウモロコシが上に配置されており、その上にマヨネーズの厚いネットを適用することが不可欠です。次の層はポテトサークルで、これもメッシュの形でマヨネーズが塗られています。現在、表面全体にチーズを振りかけることをお勧めします。いずれにせよ、チーズはたくさんあるはずです。そして、お皿を焼くと、目がくらむような味と香りが楽しめます。
お味噌汁！
