赤身のキノコのスープは素早く簡単です。長時間ストーブに立つ時間がない場合や菜食主義者の方におすすめの料理です。また、きのこのスープは、四旬節を観察する人にとって素晴らしいランチとして役立ちます。
おいしい赤身のキノコのスープ：ステップバイステップのレシピ
あなたはさまざまな方法でそのような料理を作ることができます。誰かがその準備のために乾燥したキノコを使用し、誰かが新鮮で、誰かが漬物を購入します。今日は、3つの名前付きメソッドすべてを紹介します。
したがって、赤身のキノコのスープを作るには、次のことを行う必要があります。
- 脱臭オイル-35ml;
- 乾燥傘キノコ-150g;
- 白ねぎ-大きな頭;
- ジャガイモ-2つの中型塊茎;
- 新鮮なニンジン-1個。;
- 塩、新鮮なハーブ、挽いたコショウ-味に適用します。
コンポーネントの処理
赤身のきのこスープを作る前に、すべてのコンポーネントを準備する必要があります。まず、すべての野菜を完全にすすぎ、次に皮をむく必要があります。じゃがいもと玉ねぎは立方体（あまり大きくない）に切り、にんじんはすりおろす必要があります。また、新鮮なハーブを刻む必要があります。
乾燥きのこは必要です深いボウルに入れ、冷水で覆います。水分を吸収した後は、生鮮食品と区別するのが非常に難しくなります。
ストーブの最初のコースの熱処理
赤身のきのこスープ、私たちのレシピ私たちが考えると、それは非常に香りがよく栄養価が高いことがわかります。それを準備するには、鍋に水を入れ、沸騰させ、浸した傘でジャガイモを追加する必要があります。これらのコンポーネントを20分間調理することをお勧めします。その後、オールスパイス、塩、新鮮なハーブで味付けする必要があります。
赤身の料理（スープ）をもっと作るには香ばしくて満足のいく茶色の野菜をそれらに加える必要があります。これが私たちが今やろうとしていることです。ですから、玉ねぎのみじん切りとにんじんおろしを油でフライパンに入れ、完全に透明になるまで炒めます。最後に、それらにスパイスを追加する必要があります。
ダイニングテーブルへの正しいプレゼンテーション
きのことじゃがいもが柔らかく、油で揚げた野菜を並べ、すべてを完全に混ぜ合わせ、ストーブから取り出し、蓋の下で5分間主張する必要があります。この時間の後、最初のコースは夕食のために安全に提供することができます。食欲があります！
きのこ赤身きのこスープ作り（生）
乾燥したものをベースにしたスープの作り方きのこ、上記で説明しました。しかし、ほとんどの主婦は新鮮なキノコを使ってそのような料理を作ることを好みます。一緒にすると、スープはさらに濃厚で美味しくなります。
したがって、次の製品を購入する必要があります。
- 脱臭オイル-35ml;
- 新鮮なシャンピニオン-150g;
- 白ねぎ-大きな頭;
- ジャガイモ-2つの中型塊茎;
- 新鮮なニンジン-1個。;
- 長いご飯-大さじ2杯;
- 塩、新鮮なハーブ、黒コショウ-味に適用します。
コンポーネントの準備
赤身のきのこきのこスープを準備中段階的に。すべての成分が最初に処理されます。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは皮をむき、中くらいの大きさに細かく刻みます（にんじんはこすります）。また、冷水と長米でよくすすぎます。新鮮なシャンピニオンについては、慎重に処理され、細片または薄い縦方向のスライスに切り刻まれます。
フライパンで材料を揚げる
赤身のスープ、きのこ、にんじんを茹でる前に玉ねぎはよく炒めます。これを行うには、それらを鍋に入れ、油とスパイスで味付けし、中火で焦げ目がついて柔らかくなるまで調理します。さらに、すべての材料がストーブから取り出されて冷却されます。
ストーブでキノコのスープを調理する
新鮮なシャンピニオンを添えた赤身のキノコのスープ深い鍋で調理する必要があります。それは水で満たされ、沸騰する必要があります。次に、じゃがいも、長米、香辛料、ハーブを皿に入れる必要があります。すべての材料は20分後に柔らかくなるはずです。
最後に、揚げ野菜とキノコを赤身のスープに加えます。材料をさらに6分間沸騰させた後、ストーブから取り出し、蓋の下に1/4時間置きます。
きのこスープを出す
おいしい赤身のきのこスープを作ったら、ボウルに入れてゲストにプレゼントします。さらに、新鮮な野菜サラダを提供することができます。
クリーミーなマッシュルームスープを作る
クリームスープ（リーンを含む）は特に幼児に人気があります。この点で、すべての若い母親は彼のレシピに注意する必要があります。
したがって、最初のコースでは、一連の製品を準備する必要があります。
- 脱臭オイル-35ml;
- キノコのピクルス-150g;
- 白ねぎ-大きな頭;
- ジャガイモ-2つの中型塊茎;
- 新鮮なニンジン-1個。;
- ブロッコリー-150g;
- 緑色の豆-100g;
- 塩、新鮮なハーブ、オールスパイス-味に適用します。
製品を処理します
そのような料理を準備する前に、あなたはしなければなりませんすべての野菜を洗って皮をむきます。将来的には、それらは粉砕されるべきです。にんじんをすりおろし、じゃがいもを半分に分け、玉ねぎを細かく刻む必要があります。ブロッコリーとインゲンは、冷凍しながら直接ブロスに加える必要があります。
材料を炒める
美味しくてコクのあるクリーミーなスープに一部の食品は事前に揚げる必要があります。これを行うには、にんじんと玉ねぎを鍋に入れ、バターで味付けし、中火で10分間調理します。将来的には、きのこのみじん切り（この場合はきのこ漬け）を加えて、さらに7分ほど炒める必要があります。
ストーブで料理をする
深鍋でクリームスープを作るのに水を入れて沸騰させ、じゃがいも塊茎を並べる必要があります。 ¼時間後、ブロッコリー、インゲン、ハーブ、スパイスを加えます。この組成物では、材料はさらに10〜15分間調理する必要があります。この間、すべての野菜は柔らかくなければなりません。将来的には、鍋をストーブから取り外し、中身を少し冷やす必要があります。通常のスープをクリームに変換するには、ブレンダーを使用することをお勧めします。
均一な塊を受け取ったら、すぐに以前に回収した野菜とキノコのピクルスを追加します。材料を混ぜた後、それらを再び沸騰させ、次にストーブから取り出し、しばらくの間蓋の下で主張しなければなりません。
赤身のキノコのスープをテーブルに正しく出す
漬けキノコのクリームスープができあがりです。皿が注入された後、鍋の中身を皿に注ぎ、ゲストに提供する必要があります。必要に応じて、そのような夕食は、新鮮なハーブや任意のスパイスでさらに風味を付けることができます。ちなみに、主婦の中には自家製のクルトンや購入したクラッカーと一緒に使うことを好む人もいます。それらを使用すると、スープはさらに満足のいく栄養価の高いものになることがわかります。
