豆腐とは何ですか？この質問は、旧ソビエト後の空間に住む人々によってしばしば尋ねられます。結局のところ、彼らは珍味に甘やかされず、しばしばいくつかの海外製品がどれほど美味しいか知らない。豆腐とは何ですか？これは、大豆から作られたコテージチーズで、豆乳に入れた増粘剤を加えたものです。この製品は、紀元前3世紀に中国に登場しました。どのくらいの期間ですか？長い歴史を持つこの製品についてもっと学びませんか？
豆腐とは何ですか、日本人は知っているか中国人ですか？これらの国では、この製品は例外なく使用されています。中国では、大豆は神聖な穀物のリストに載っています。アジア全域で、この製品は優れたタンパク質源です。豆腐は少量の炭水化物を含み、人体に素早く簡単に吸収されるため、大人だけでなく子供たちの食生活にも使用されます。
この穏やかなコテージチーズは、菜食主義者の食事を作る。原則として、水で満たされた真空パッケージで販売されています。通常、製品は工場で低温殺菌されているため、閉じた形で冷却する必要はありません。しかし、低温殺菌されていない豆腐は、かなり涼しい場所に保管するのが最善です。製品の一部を使用していない場合は、すすぎ水を補充してください。毎日変更する必要があります。一般的に、豆腐は週に使用する方が良いです。これは、凍結され、最大5ヶ月までこのフォームに保存することもできます。
豆腐を知っている人は、そのコースで - 製品異なるテクスチャを持つことがあります：ハードまたはソフトです。このため、その名前には混乱があります：それはチーズ、その他はコテージチーズと呼ばれるものもあります。
豆腐料理は、特にあなたが良い栄養のサポーターである場合は、あなたのテーブルに根を抜くでしょう。あなたの適切な食事を多様化するのに役立ついくつかのレシピがあります：
朝食の豆腐
柔らかい豆腐の360グラムを取る、フォークでそれをすりつぶし、ワインレッド酢（100ミリリットル以上）を加え、30時間そのままマリネにしておきます。余分な酢を抜き、ミキサーで缶詰のサーモン（またはマグロ）の缶に豆腐を入れます。得られた塊に細断されたセロリ（約1本の棒）を加え、ニンジン、タマネギ、粉砕したニンニククローブを加えます。バラ色のトーストに必要なスナックをお召し上がりください。
豆腐と米
この料理はとてもオリジナルですが、優れた味。豆腐230グラムと米300グラムをとり、植物油ですべてを揚げて、鍋に水を注ぎ、ケチャップ約200グラムを入れて内容物を塩にします。すべてこれを高熱で沸騰させ、密閉した蓋の下で約20分間弱火で煮込む。
甘い歯の場合
Вы также можете приготовить творожное печенье.これを行うには、200グラムの豆腐を入れ、150グラムのバター、バニラシュガー、小さじ1杯のソーダ、水和クエン酸、250グラムの小麦粉を加え、徐々に注ぎます。今度は硬い生地を練ってください。あなたは少なくとも5ミリメートルの厚さにテーブル上にロールバックする必要があります（あなたはカビや通常のガラスを使用することができます）、砂糖に浸漬し、焼くシートにグリースし、将来のクッキーをオーブンに送信します。ベーキング時間 - 20分以上、温度は約170度にする必要があります。蜂蜜とお茶でお召し上がりください。
揚げ豆腐、焼き、サラダに加えて他の多くの料理は無関心ではありません。ただ試してみてください。さらに、この商品は店頭で簡単に見つけられ、その価格は素晴らしいとは言えません。その楽しい味は、あなただけでなく、あなたの家族、そしてあなたが試飲に招待したゲストを驚かせるでしょう。
