時々あなたはあなたの友人を感動させたいか見事でおいしい料理を持っている親戚。ケーキになると決めたら、少なくとも一度は「EarlRuins」を作ってみてください。レシピはシンプルで、製品の構成の点で非常に手頃な価格です。しかし、このデザートはとても美しくて美味しいので、結果はきっとあなたを喜ばせるでしょう。
ケーキ「アール遺跡」
この繊細さの古典的なレシピは示唆しています簡単に言えば、サクサクのメレンゲ（プロテインメレンゲ）、ペストリークリーム、溶かしたチョコレートのミックスです。これは、そのようなケーキの基本であり、必須のコンポーネントです。伝統的な方法でこの御馳走を準備する方法を学んだら、あなたはそれを簡単に近代化し、あなたの家族の個人的な好みを考慮に入れてあなた自身の料理の傑作を作ることができます。そこで、ケーキメレンゲ「Countsr」の作成を開始します。
•レシピ：卵白4個、砂糖3/4カップ、チョコレートバー、練乳の缶、おいしいバターのパケットを作ります。ナッツ、レーズン、ドライアプリコットはリクエストに応じて提供します。
•タンパク質を冷やし、容器に入れます。あなたはメレンゲのためにそれをむち打ちます。ハーベスターがあれば、EarlRuinsケーキのメレンゲを作るのはさらに簡単になります。レシピは、砂糖が特定の高密度の一貫性に達する前にタンパク質の塊に追加されるべきであると規定しています。一部の主婦は、プロテインフォームのボウルをひっくり返すことによってこれをチェックします-中身が落ちなければ、それはすでに準備ができています。
•砂糖は、泡立てを中断せずに少しずつ加える必要があります。完成したメレンゲのベースは、粘り気があり、密度が高く、わずかに光沢があります。
•ベーキングシートの上にペストリー紙を置きます。タンパク質の塊を絞り袋に入れ、小さなロゼットを天板に絞ります。ペストリーの注射器やバッグをお持ちでない場合でも、心配しないでください。メレンゲはクリームとチョコレートの層の下に隠されるため、ケーキの外観にはその形状はあまり関係ありません。大さじ2杯を使用して、タンパク質の塊を天板にそっと置きます。
•メレンゲを美味しくするには、100℃で焼く必要があります0から。このプロセスは、ベーキングに似ているのではなく、オーブンでメレンゲを乾燥させます。温度が高いと、砂糖がカラメル化されているため、将来のケーキのこれらの重要な部分はベージュになります。一部のパティシエもそれが好きですが。
•クリームは非常に簡単に準備されます：あなたは柔らかいバターを泡立てる必要があります、
•これで、ケーキ「Grafskie」の組み立てを開始できます。廃墟」。伝統的な製品のレシピでは、この段階を、クリームを塗った個々のメレンゲを、スライドに似た一種の構造に任意に組み合わせたものとして説明しています。原則として、追加の成分を追加する必要があるのは、すべての部品を組み合わせる過程にあります。
•完成した構造物に、溶かしたチョコレート、または自家製チョコレートのアイシングを注ぎます。
「メレンゲケーキ」「廃墟を数える」をテーマにした変奏曲
各主婦は自分の裁量でこのおいしいデザートのレシピを変更することができます。例えば：
•構造全体を保持するケーキを使用できます。
•サクサクのメレンゲは、柔らかいビスケットやマシュマロのスライスと組み合わせることができます。
•新鮮な果物（イチゴ、ラズベリー、スグリ）は、このケーキのクリームに完全にフィットします。
