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米粉パンケーキ：説明と調理のオプション

米粉のパンケーキはおなじみだけでなく東の国の住民。彼らが最も人気があるのはそこにありますが。牛乳、水、ケフィア、シリアルのスープ、酵母や卵を加えて、さまざまな方法で調理できます。これらのオプションはそれぞれ独自の方法で興味深いものであり、さらに詳しく説明する価値があります。

水上のパンケーキ

米粉のパンケーキと主張する人もいますが、水で調理したものは、小麦を使って調理したものよりもはるかにおいしいです。そして外見上、それらを混同することはほとんど不可能です。米粉のパンケーキは薄く、真っ白で、気泡の大きな穴で覆われています。それらを準備するには、次のものが必要です。米粉1杯分-同量の水、塩、70グラムの植物油、4個の生の鶏卵。

あなたは次のようにそのようなパンケーキを調理する必要があります：

まず、卵を塩でよく叩く必要があります。次に、100mlの水を徐々に加えます。
かき混ぜるのを止めずに、小麦粉を少しずつ加えます。混合物に塊がないことを確認する必要があります。
残りの水を注ぎ、生地が希望の粘稠度になるようにします。その後、混合物は少なくとも1時間放置する必要があります。

米粉でパンケーキを焼く必要があります少量の植物油が入った熱いフライパン。もちろん、そのような製品で詰め物を包むことはできません。穴からこぼれます。

ケフィアのパンケーキ

他にどのようにして米粉のパンケーキを作ることができますか？水をベースにしたレシピだけではありません。多くの人がケフィアで生地を調理することを好みます。そのような製品の違いは肉眼でも見ることができます。発酵ミルクベースの緑豊かで血色の良いパンケーキは、誰もが無関心になることはありません。それらはほんの少しの成分を含んでいます：米粉の1つの計量カップのために-3グラムの塩、2つの卵、11/4カップのケフィア、2ティースプーンのベーキングパウダーと植物油（揚げ物のみ）。

必要なものがすべて揃ったら、すぐに米粉でパンケーキを作り始めることができます。レシピは準備方法と同じくらい簡単です：

最初のステップは小麦粉をふるいにかけることです。これはそれを酸素で豊かにします。
塩、小麦粉、ベーキングパウダーなど、すべてのバルクコンポーネントを1つの容器にまとめます。
卵をケフィアで別々に叩きます。これを行うには、ミキサーを使用できます。
構成要素を組み合わせ、完成した塊が実質的に均一になるまでそれらを攪拌します。

そのようなパンケーキは、いつものように、熱い上で焼かれます植物油で少し油を塗ったフライパン。そして、あなたはそれらをさまざまな方法で食べることができます。ベリー、フルーツ、またはジャム、シロップ、コンフィチュールなどの甘いものが最適です。

カリカリの御馳走

ミルクでは、から優れたパンケーキを焼くこともできます米粉。シンプルでおいしい写真付きのレシピは、すべてを正しく行うために行動する方法を教えてくれます。このオプションでは、次の製品セットを使用する必要があります：0.5リットルの全乳、3グラムの塩、20グラムの馬鈴薯澱粉、2つの卵、120グラムの砂糖、200グラムの小麦粉（米）、25グラムのバターそして40ミリリットルの植物油。

すべての作業には1時間強かかります。

まず、バルクの材料を集めてから、ミルクで希釈する必要があります。
砂糖と卵を少しずつ加えます。
結論として、少量の植物油を注ぐ必要があります。

このすべての後、生地は立っている必要があり、そしてそうして初めて、直接焼き始めることができます。各パンケーキは、生地を熱いフライパンに注いで、両面を揚げる必要があります。完成品は薄くてサクサクしています。焼いた後は、パンケーキをバターで塗り、くっつかないように重ねて重ねるのが一番です。

酵母パンケーキ

より複雑なレシピを使用して、あなたは作ることができます米粉を使ったオリジナルパンケーキ。写真付きのレシピは、ホステスが各段階の順序を維持するために段階的に役立ちます。それはすべて、製品の選択から始まります。これらのパンケーキには、米2カップ、小麦粉60グラム、生卵3個、クリーム1杯、新鮮な圧搾酵母50グラム、塩、牛乳0.5リットル、バター70グラムが必要です。