若いズッキーニとトマトは満足のいくだけでなく、健康的でもあります。それらに含まれるビタミンCは免疫力を高めるのに役立ち、カルシウムは歯と骨を強化し、ペクチンは肝臓病に役立ちます。
ズッキーニジュースは神経に有益な効果がありますシステムは、皮膚病の治療に役立ちます。高齢者にとって、スカッシュとトマトの料理は、それらに含まれるビタミンがアテローム性動脈硬化症のリスクを減らすので、特に有用です。
トマトと卵を添えたズッキーニは、何十種類もの料理を作るのに使用できます。それはすべて、個人の好みと想像力に依存します。
卵とトマトの古典的なズッキーニレシピ
製品リスト：
- ズッキーニ-0.5kg;
- ニンジン-75グラム;
- タマネギ-75グラム、
- トマト-1〜2個;
- 卵-1個;
- ミルク（脂肪1.5％）-大さじ2〜3。 l。;
- にんにく-2片。
調理プロセス：
- 野菜を洗って皮をむき、玉ねぎをみじん切りにし、にんじんを粗くすりおろし、柔らかくなるまで炒める。
- ズッキーニから皮を取り除き、種を取り除き、正方形でも、リングでも、他の野菜に入れて、都合の良いサイズと形に切り刻みます。
- 野菜を7分間煮て、塩こしょうで味を調える。
- トマトとニンニクを加え、円にスライスし、液体がほぼ完全に蒸発するまで煮ます。
- ズッキーニが柔らかくなり、透明になったら、卵を割ってストーブにもう少し（5分以内）置きます。
トマトと卵で調理したズッキーニには、細かく刻んだパセリまたはネギを添えることができます。
ズッキーニは用途の広い製品です。クリームとサワークリームで焼く。ズッキーニは果汁が多いので、本当に美味しくするには、ズッキーニの皮をむいて少量の水で茹でる必要があります。
ズッキーニとトマトのオムレツ
必要な成分：
- ズッキーニ-1個;
- 第1カテゴリーの卵-3個;
- トマト-75グラム;
- チーズ-75-100グラム;
- ディルは小さな束です。
実用的な部分
- ズッキーニをきれいな水ですすぎ、薄い立方体に切ります。
- 細かいおろし金でチーズをすりおろします。
- ズッキーニの両面を油で軽く炒めます。
- 鍋の底が野菜の後ろに見えないように、上に円形に切ったトマトを置きます。
- チーズをまんべんなくふりかけます。
- 別のボウルに、卵とミルクを混ぜて野菜の上に注ぎます。
- 中火で10分間加熱します。
ズッキーニのオムレツのレシピを準備するにはオーブンでの卵とトマトは、180〜200°Cの温度で20分以内で完了します。主なものは、それが均一に焼けるようにそれを中程度のワイヤーラックに置くことです。
ズッキーニのキャセロールと卵、トマト、ハム
卵とトマトを使った通常のズッキーニのキャセロールの味をより豊かにし、料理自体をより豊かにするために、標準的な材料リストにスモークソーセージまたはハムを追加することをお勧めします。
だから、あなたは取る必要があります：
- ズッキーニ–中型3個。
- 第1カテゴリーの卵-1つ;
- トマト-75グラム;
- ミルク-250-300ml;
- セモリナ-大さじ2〜3。 l。;
- ハムまたはスモークソーセージ-100〜150 g;
- チーズ-45-70g;
- ニンニク-クローブのカップル。
調理プロセス：
- 粗くすりおろしたズッキーニに塩を加え、余分なジュースを絞り出します。
- すりおろしたにんにく、卵、セモリナ粉を加え、よく混ぜます。
- すべてをグラタン皿に入れます。
- トマト、ハーブ、ハムをリング状にカットして上に追加します。
- ミルクと卵をよく叩き、野菜に注ぎます。
- 熱い（180-200°C）オーブンで30分焼きます。
このような料理は夏の季節に調理するのに理想的です、野菜が新鮮なときは、庭から集めただけですが、組成物に大量のビタミンが含まれているため、冬に役立ちます。すべての材料のカロリーが非常に低いので、ダイエット中の人はこれらのレシピに従ってズッキーニを恐れることなく食べることができます。
