ズッキーニは非常に健康的な低カロリー野菜ですが、料理で広く使われています。あらゆる種類のスープ、サラダ、キャセロールに加えられます。今日の記事では、玉ねぎとにんじんを使ったズッキーニケーキの簡単で興味深いレシピをいくつか紹介します。
クラシックオプション
以下に説明する技術を使用して作られた料理、おいしいだけでなく、見栄えもします。したがって、家族の夕食だけでなく、ゲストの到着にもそれを提供することは恥ではありません。そして、あなたはそれをホットとコールドの両方で使うことができます。玉ねぎとにんじんを使ったズッキーニのスナックケーキを作るには、次のものが必要です。
- 卵2個。
- 若いズッキーニ600g。
- ニンジン（大。
- 大きめの玉ねぎ。
- 大さじ5。 l。サワークリームと小麦粉。
- 塩、ハーブ、スパイス、植物油。
ズッキーニケーキを作る前にタマネギとニンジン、あなたは野菜に取り組む必要があります。それらは洗浄され、乾燥され、皮をむかれます。このようにして作ったズッキーニを粗いおろし金でこすり、卵、小麦粉、塩、香辛料と混ぜ合わせてよく混ぜます。得られた塊から、3つの血色の良いパンケーキを焼き、脇に置きます。
それらが冷える間、あなたは充填をすることができます。それを得るために、すりおろしたにんじんと刻んだ玉ねぎをフライパンで揚げ、少し冷やし、塩漬けにし、サワークリームと混ぜます。ズッキーニのパンケーキは、得られた野菜の塊でグリースを塗られ、互いの上に置かれます。上から、これらすべては新鮮なハーブで飾られて、それからテーブルに出されます。
カッテージチーズのオプション
玉ねぎとにんじんのズッキーニケーキ低カロリー野菜料理の愛好家はきっとそれを高く評価するでしょう。それは非常に迅速に準備され、大きな財政的費用を必要としません。そのようなスナックを作るには、次のものが必要になります。
- 2つの小さなズッキーニ。
- 大さじ5。 l。小麦粉。
- 卵2個。
- にんじん1個と玉ねぎ1個。
- 小さじ1/2ベーキングパウダー。
- 200mlのサワークリーム。
- カッテージチーズ150g。
- 若いニンニクの2つのクローブ。
- トマト4個。
- 新鮮なキュウリ。
- クレソン、ルッコラ、ディル、ネギ。
- 塩、香辛料、植物油。
洗って皮をむいたズッキーニをすりおろし、塩を少し加えて数分放置します。それから彼らは彼らからジュースを絞り、そして濃厚なものを卵、小麦粉、ベーキングパウダーと混ぜ合わせてよく混ぜます。得られた生地から4つの同一のパンケーキが焼かれます。
にんじんとズッキーニのケーキのベースと玉ねぎは冷めます、あなたは残りのコンポーネントをすることができます。カッテージチーズ、サワークリーム、刻んだディル、刻んだニンニクを深いボウルに入れます。刻んだネギをそこに送り、よく混ぜます。得られた塊はズッキーニのパンケーキに均等に広げられ、その上にニンジンと新鮮なトマトの薄切りで炒められた玉ねぎが広げられます。その後、野菜のケーキを重ねて、クレソンをサラダ、ルッコラ、きゅうりのスライスで飾ります。
ミンチチキンオプション
ボリュームたっぷりのカボチャのパンケーキケーキを作ることができる別の興味深いレシピに注目してください。それを準備するには、次のものが必要になります。
- 鶏ひき肉400g。
- ズッキーニ1kg。
- 小麦粉150g。
- マヨネーズ100ml。
- 卵2個。
- 玉ねぎ、にんじん、ハードチーズ各150g。
洗っておろしたズッキーニは卵と組み合わせて、小麦粉、塩、スパイス。得られた塊から5つのパンケーキが焼かれます。それぞれにマヨネーズを塗った後、野菜炒め、ひき肉のトースト、粉チーズを詰め物で覆い、積み重ねます。完成したカボチャのパンケーキケーキは、熱くても冷やしても同じくらい良いです。
シャンピニオン付きオプション
このスナックケーキは、軽いキノコの風味と非常に見栄えのする外観を持っています。したがって、それはどんなごちそうにもふさわしい装飾になることができます。それを準備するには、次のものが必要になります。
- 2ズッキーニ。
- 完熟トマト3個。
- 大きめの玉ねぎ。
- ハードチーズ200g。
- 大さじ4。 l。オートミール。
- にんじん2本。
- 250mlのサワークリームまたはナチュラルヨーグルト。
- にんにく3片。
- 鶏卵2個。
- 植物油
- 味わう塩、ハーブ、スパイス。
にんじんは皮をむき、よく洗い、次に、粗いおろし金でこすります。彼らはズッキーニでも同じことをします。加工野菜を1つのボウルに入れ、塩漬けにしてザルに捨てます。それらから余分な液体が排出されると、卵とオートミールがそれらに追加されます。得られた生地からいくつかのパンケーキが焼かれます。それぞれが玉ねぎとにんにくで揚げたきのこ、粉チーズ、トマトのみじん切りで覆われています。次に、ケーキを重ねて、グリーンで飾ります。玉ねぎとにんじんが入った既製のズッキーニケーキは、加熱と冷却の両方で提供されます。
