Berry Sanberri：美味しいブランクを作るためのレシピ

この記事で紹介するブランクのレシピであるサンベリーベリーは、別の方法でガーデンナイトシェードと呼ばれます。

この文化はブリーダーによって人工的に育てられました。この年次の構造はトマトのそれと似ています。低い茂みは大きな濃い紫色のベリーで吊るされています-これはサンベリーです。私たちが選んだレシピは、冬に向けてこの植物の信じられないほど健康的な果物を準備するのに役立ちます。低木の説明から始めましょう。

サンベリーについて少し

これらのベリーのレシピを考慮する必要があります彼らの明るく強烈な味。それらは微量元素で飽和しているので、調理プロセス中にすべての有用な特性を保存しようとすることは有用です。ひまわりは通常9月に収穫されます。冒険好きな庭師の中には、植物をホイルで覆っている人もいます。これにより、雪の降る冬の数ヶ月が始まるまで果物を楽しむことができます。また、サンベリーを涼しい部屋で最長1ヶ月間保存することも可能です（料理のレシピでは、茂みから取り出した果物だけを使用する必要はありません）。調理する前に、ベリーは常にやけどを負います-これは彼らが持っている特定のナス科の味を取り除きます。

乾燥サンベリー

レシピは低温でオーブンに保つことを含みます。専用の乾燥ユニットを使用できます。

温度は50度から60度の間でなければなりません摂氏。サンベリーの乾燥には2〜4時間かかります。ベリーは定期的に混ぜられます。乾燥する前に、それらは洗浄され、分類されます。天板に1層に広げます。これらのベリーは通常、天日で乾燥されません-これは、サンベリーの有益な特性の喪失につながる可能性があります。

リキュールレシピ

あなたは1キログラムのベリーと1.2キログラムが必要になります白砂糖。材料を混ぜた後、シロップが濃くなるまで弱火で調理します。クールダウン。高品質のウォッカを注ぎます-それは完成したシロップと同じでなければなりません。混合後、瓶詰めし、セラーまたは他の冷暗所に保管してください。ワインを作るためには、まずベリーを砕いてから砂糖で覆う必要があります。

ボトルに入れた後、首まで補充する必要があります冷水を沸騰させ、その上にゴム製の医療用手袋をはめます。ワインは1か月間発酵し、その後ろ過して瓶詰めして保管することができます。

その他のサンベリーブランク

ドライベリーはフラットで冷凍できますあなたが良い冷凍庫を持っているならパレット。果実が固まった後、袋に入れて結んで、最長1年間保管します。洗ったベリーに砂糖をまぶして、すでにこの形になっているプラ​​スチック容器で凍らせることができます。サンベリーを加えると無糖の野菜キャビアが作れます。このためには、1キログラムのベリーに加えて、500 gのおいしい甘いニンジン、3つの玉ねぎ、揚げ物用の植物油、ハーブ、砂糖、塩が必要です。ひまわりを半分に切って炒めたほうがいいです。みじん切り野菜は別々に広げます。すべての材料をハーブとスパイスを入れた肉挽き肉に通し、沸騰させ、瓶に入れます。