スパゲッティはもともとイタリア、より正確にはナポリから来ています。この料理は長く、非常にしっかりと我が国の市民のメニューに入ってきました。
スパゲッティが長いことは注目に値します中型パスタ。それらにはいくつかの種類があります。スパゲッティはスパゲッティよりも薄く、スパゲッティは厚いです。イタリアのさまざまな地域でパスタのソースが異なりますが、国の3つの側面が水に囲まれているため、ほとんどの場合、シーフードで作られています。
イタリア人はスパゲッティをとても尊敬しているので、この製品専用の博物館を開くことさえしました。最も一般的なレシピのいくつかを次に示します。
トマトとにんにくのクリーミーソースパスタ
このレシピに従ってクリーミーソースでシーフードを使ったスパゲッティを作るには、次の材料が必要です。
- シーフード（シーカクテル）-0.5kg。
- スパゲッティ-250〜300g。
- 大きなトマト2個。
- オリーブオイル。
- ニンニク-2または3クローブ。
- 赤唐辛子-1個
- 味わう塩とスパイス。
準備
このレシピによると、シーフードのスパゲッティはクリーミーソースは次のように準備されます。まず、シーフードカクテルを解凍する必要があります。にんにくは皮をむき、細かく刻みます。唐辛子を半分の輪に切ります。次のステップはトマトをはがすことです。これを行うには、それをカットし、沸騰したお湯を5分間注ぐ必要があります。その後、冷水を注ぎ、よく皮をむき、立方体に切ります。
次のステップはスパゲッティを調理することです。深い鍋に水を入れ、少量の塩を加えます。容器を強火にかけ、液体が沸騰するのを待ちます。次に、パスタ（スパゲッティ）を加えて5分煮ます。次に、火を弱め、鍋を蓋で覆う必要があります。この状態で、さらに3分間調理します。
今、あなたは鍋にオリーブオイルを注ぐ必要がありますにんにくと唐辛子を炒めます。 1分後、にんにくを取り除き、シーフードを加え、2分間煮ます。次に、トマト、塩、こしょうを入れる必要があります。さらに3〜4分間調理します。ハーブをふりかけます。
スパゲッティを用意したソースに入れ、混ぜ合わせ、大さじ3を注ぎます。大さじ1杯のオリーブオイルと3分間加熱します。
クリーミーなチーズソースにシーフードを添えたスパゲッティ
とてもシンプルなレシピをご用意しております。その準備のための成分：
- シーフードカクテル（冷凍）-1パック（500g）。
- スパゲッティ-300g。
- クリームのグラス。
- ハードチーズ-200g。
- オリーブ-平均10個
- スパイス、乾燥ハーブ-大さじ1。 l。
- 塩
- バター（バターを使用することをお勧めします）。
スパゲッティを調理する
シーフードでスパゲッティを調理します。最初のステップは、冷凍庫から出て、シーフードカクテルを解凍することです。次に、鍋を取り、水を注ぎ、軽く塩を加えます。火をつけなさい。茹でた後、シーフードを加えて3分煮ます。次のステップは、調理されたシーフードカクテルをローストすることです。フライパンにバターを入れ、シーフードを加えて弱火で1分炒める。次に塩で味付けし、クリームを加え、蓋をして5分間煮ます。シーフードが揚げられている間に、別の鍋に水を注ぎ、3つまみの塩を加えて沸騰させます。シーフードカクテルを火から下ろした後、スパゲッティを沸騰したお湯に7〜8分間入れます。最終段階は、スパゲッティをザルに入れることです。パスタから水が出ている間に、海のカクテルをもう一度ゆっくりと火にかけ、次に細かいおろし金でチーズをすりおろし、シーフードに加えます。チーズを溶かして火を止めます。次に、調理したシーフードをスパゲッティ鍋に入れてかき混ぜます。シーフードパスタの出来上がり！出来上がったお皿をお皿にのせ、ハーブをふりかけます。
シーフードカクテル
シーフードの混合物です。主にイカ、エビ、タコで構成されています。しかし、あなたはこのリストを超えて、絶対にどんなシーフードでも取ることができます。新鮮なシーフードを購入するときは、不快な結果に備えてください。冷凍シーフードを買う方がいいです。シーフードカクテルを美味しくするために、冷蔵庫の最後から2番目の棚で食品を解凍し、シーフードが入っているカップから定期的に水を取り除くことをお勧めします。シーフードカクテルを解凍した後、鍋に塩を加え、液体を沸騰させます。次に、シーフードを追加し、5分間調理します。解凍する時間がない場合は、冷凍シーフードをバターと一緒にフライパンで揚げることができます。
シーフードや既製のシーフードを購入するときカクテル、事前準備のヨーロッパの国を選択してください。そして、最初に解凍してから冷凍したシーフードを購入することを避けるために、パッケージを感じてください。小さな氷を見つけた場合は、これが購入するのに最適なオプションではないことを確信できます。
クリーミーソースにシーフードとバジルのパスタ
シーフードでスパゲッティを調理するには、次のものが必要です。
- お好みのパスタ-400g。
- バジル。
- シーフード（シーフードカクテル）-500g。
- バルブ。
- ニンニク-2または3クローブ。
- 味わうナツメグ。
- 塩、こしょう。
料理をする
でスパゲッティを作ることを検討してくださいシーフード。開始するには、冷蔵庫のコンパートメントの最後から2番目の棚でシーフードシェイクを解凍し、シーフードが入っている容器から定期的に水を排出します。次に、にんにくと玉ねぎをはがします。にんにくを粗いおろし金でみじん切りにし、玉ねぎを輪切りにします。予熱したフライパンにオリーブオイルを注ぎ、にんにくを加えて中火で3分炒める。次に玉ねぎを加えてさらに3分炒めます。次に、玉ねぎとにんにくを抽出する必要があります。ナツメグは皮をむいて細かく刻みます（クルミも使用できます）。鍋に入れ、よくかき混ぜながら弱火で2〜3分煮ます。火を止め、オリーブオイルとナツメグを冷まします。
この間、冷やしてください水、火をつけます。少し液体に塩を加え、沸騰させます。次に、パスタを加えて、6〜7分間調理します。火を弱め、鍋に蓋をしてさらに3分間加熱します。スパゲッティ100グラムごとに1リットルの水を注ぐ必要があることを忘れないでください。この状態を怠ると、パスタが焼き過ぎてしまい、パスタが効かなくなります。スパゲッティが調理されたら、鍋を火に戻し、準備したシーフードを追加します。よくかき混ぜ、3分間炒め、鍋に蓋をして弱火にし、4〜5分煮ます。また、火の中にシーフードを過度にさらさないでください。そうしないと、味がなく、ゴムのようになってしまう可能性があります。
ソースが完全に調理された後、スパゲッティをボウルに入れ、ソースを加えます。バジルをスライスし、皿の上にうまく配置します。バジルを刻んでパスタにかけることもできます。または、パスタとクリーミーソースとシーフードを同じ鍋に入れます。次に、バジルをナイフで刻み、鍋に加えて、もう一度かき混ぜます。バジルと同じように、スパイス、ハーブ、ハーブを加えることができます。それはすべてあなたの欲望と好みに依存します。
結論
だから、私たちはいくつかのスパゲッティレシピを見ましたクリーミーなソースにシーフードを添えて。料理は素早く簡単に調理できるので、ゲストを招待した場合、これはほとんどウィンウィンのオプションであり、料理をする時間がないか、ただ怠惰です。また、シーフードのスパゲッティ（写真添付）もとっても美味しい！
お味噌汁！
