パイクのぬいぐるみ

パイクのぬいぐるみは信じられないほど美味しくてゴージャスな一品。どんなシーンにもぴったりです。私を信じてください、このように調理された魚は大人と子供たちの両方に大きな喜びで食べられます。パイクを見つけるのが難しい場合は、ボラまたはパイクパーチと交換できます。効果は悪化しません。

パイクの詰め方がわからない？以下のレシピをお試しください。はい、簡単とは言えませんが、味は抜群です。

パイクのぬいぐるみ：レシピ1

材料（4人前用）：

-パイク1個、重さは約1.5キログラム。

-ニンジン80グラム;

-セロリの根50グラム;

-パセリの小枝6本;

-玉ねぎ3個;

- 卵一個;

-50グラムのクリーム;

-塩こしょう。

あなたが必要とするソースのために：

-30グラムのバター;

-細かく刻んだ玉ねぎ1個。

-セロリ、ニンジン、ニンニクのスライス。

-パセリの小枝;

-80グラムのクリーム;

-100グラムの辛口白ワイン;

-ブイヨンキューブの半分。

-でんぷん;

-塩と挽いたコショウ;

-細かく刻んだディル大さじ1杯。

- レモンジュース

準備：

パイクをスケーリングし、寒さの下で洗い流します水。はさみで肛門のひれを切り取ります。次に、お腹を尻尾のひれまで切ります。すべての内臓と尾根を引き出します。肌を傷つけないように注意してください。はさみで頭と尾の背骨を切ります。

スプーンで武装し、パイクの肉を尾根から分離します。魚の内側からも肉をこすり落とします。皮膚自体を冷水ですすいでください。パイクの肉を細かく刻み、ボウルに入れます。

根をはがし、すべてを小さく切りますピースまたはキューブで。パセリを細かく刻む。これはすべて魚、塩、コショウと混ぜる必要があります。生クリームと卵を加え、よく混ぜて10分冷蔵します。

このときオーブンを予熱します。冷蔵庫から魚を取り出した後、出来上がったパイクの皮を固めます。つまようじですべてを固定し、密な糸で縫います。

天板の底をアルミホイルで覆います。魚の2倍の大きさのホイルを斜めに上に置きます。水で湿らせます。ぬいぐるみのパイクをその上に置き、魚をホイルで完全に包み、その端をねじる必要があります。

オーブンの一番下に天板を置きます。約45分後、取り出して5分間放置し、魚からホイルを注意深く取り除き、ボードに置きます。

ソースの準備：

真ん中の骨を切り刻み、皮をむいて細かく根を切り刻む。バターを鍋に溶かし、玉ねぎを炒め、刻んだ骨と根をそこに加える。とろとろ、絶えずかき混ぜることを忘れないでください。クリームを加えて沸騰させます。全体が液体で完全に覆われるように、ワインと十分な水を注ぎます。そこにブイヨンキューブを浸し、蓋を開けたまま鍋で煮ます。

ブイヨンができたら、軽くこすります少量の冷水に溶かしたでんぷんと結合します。塩こしょうで味を調え、レモン汁を加え、ディルを振りかける。ソースの調理時間は約30分です。

ホイルで焼いたパイクの作り方です。

おかずには、ご飯、豆の缶詰、にんじんを炊くことができます。

パイクのぬいぐるみ：レシピ2

ぬいぐるみパイクを作るためのもう一つの、今では非常にシンプルなレシピ。難しいのは、魚の皮を剥がして破れないようにすることだけです。

準備：

パイクから鱗をすすぎ、きれいにします。頭の下を切開し、骨を切ります。この切開を通して、すべての内部を注意深く引き出し、鰓を取り除きます。したがって、魚の頭は皮膚にぶら下がっている必要があります。

鋭利なナイフで武装し、皮膚を果肉から非常に注意深く分離します。

次に、肉挽き肉を通してフィレットをスクロールする必要があります。そこにパン粉大さじ数杯を追加します。そこににんじんと玉ねぎの炒め物も追加する必要があります。ひき肉を塩こしょうで味付けする。必要に応じてグリーンを追加します。

パイクの皮にひき肉を詰め、油を塗ってオーブンに送ります。 180度の温度で30分間焼く必要があります。