ゴロダーはスパイシーなスパイシー調味料で、さまざまな肉料理や魚料理とともに提供されます。さまざまな食材を使用して、それを準備する多くの方法があります。西洋わさびのゴロダーを作ることをお勧めします。レシピは最高の 1 つと見なされ、非常に人気があります。追加の製品は、その構成にちょっとした目新しさを加えるのに役立ちます。
Gorloder：冬のレシピ（ビーツ入り） 
2kgのわさび根の調味料を作るには、次のものが必要です。
- ファセット 2 カップ (約 400 ml) 9% テーブルビネガー;
- 2カップの沸騰した水（400ml）;
- 塩と砂糖60g。
- 大きなビート (2 個)。
テクノロジー
西洋わさびのゴロダーを調理する方法は？レシピを段階的に検討することを提案します
最初のステップ
西洋わさびの根を葉から分けて、汚れから洗います。水（冷たい）に1日漬け込みます。完全に新鮮な根菜（掘り出しただけ）を採取した場合は、浸す必要はありません。その後、根元の皮をきれいにこそぎ落とし、トップを取り除きます。
ステップ2
わさびを肉挽き器でひねる。この製品は非常に熱く、裂ける可能性があるため、デバイスの上にビニール袋を入れることをお勧めします。このバッグはゴムバンドで固定する必要があります。これで、大量の流涙から目を守ることができます。
ステップ3
わさびを潰したら、大根の出番です。みじん切りにすることもできます。
ステップ4
すべての野菜の準備ができたら、マリネを煮る。鍋に規定量の水を入れ沸騰させ、砂糖、塩を加えて煮る火から下ろしたら、酢2カップを注ぎます。準備した塩水に刻んだ大根とわさびの根を入れます。すべてを混ぜます。
第5ステップ
わさびの調味料を入れたゴルローダーは、ほぼ準備ができています。レシピは、殺菌された瓶にスナックを缶詰にすることを提供します。または、調味料を小さな容器に入れて冷蔵庫に保管することもできます。
おすすめ
わさびスナックで Horloder を準備する場合レシピは多少変更可能です。酢の代わりにクエン酸を使用。この場合、マリネは同じ量の塩と砂糖で調理され、酸は2リットルの沸騰水あたり50グラムの割合で加えられます。 「わさび入り with"」は長期保存。これによって味は失われませんが、辛味と渋味が追加されるだけです。肉、魚、または単にパンに塗ってください。ボナペティ！
Gorloder：トマトと西洋ワサビのレシピ 
伝統的に、ゴロダーはトマトと一緒に調理されます。最も簡単なレシピでは、次の材料を使用します。
- 2.5 kgの完熟トマト;
- ニンニクの頭 - 3個;
- すりおろした西洋わさび 0.5 ファセットガラス (約 100 g);
- 唐辛子ポッド - 好みに合わせて（少なくとも1個）。
- 塩。
準備の技術
まず、トマトを洗って皮をむきます。次に、ミートグラインダー/ブレンダーでそれらを挽きます。とうがらしはヘタを取り除き、みじん切りにする。にんにくすりおろし。すべての材料を混ぜ合わせ、塩で味を調える。塊は小さな瓶に注がれ、暗い場所に保管されます。味付けは辛いです。提供されると、それは小さな出口に注がれ、肉の珍味と一緒に提供されます。ボナペティ！
