「安くて良いワイン」というフレーズはあること、そして笑顔を引き起こしますが、実際にはそれは神話ではなく、そのような概念があります。ここでは、逆になってしまうこともあります。高価な製品を購入すると、最高の品質が得られない場合があります。
この神の選択のすべての豊かさで飲み物を決めるのは非常に難しいかもしれません、そしてこれを理解するのが悪いなら、それは一般的に不可能です。まず第一に、400ルーブル以下の価格はすでにあまり良い品質ではないと言っていると言わなければなりません、そしてより安い製品を買うことは「良い」という概念を完全に排除することを意味します。
何のために何ですか
種類と価格はまだどちらに依存しますイベントの前に購入があります。たとえば、ライトテーブルワインは、ロマンチックなデートや誰かに贈るのにはまったく適していません。しかし、食事の前または食事中にそのような飲み物を一杯飲むことは、まったく別の問題です。人生で最も重要な会議の準備をしたり、美しい贈り物をしたりする必要がある場合は、まったく異なるカテゴリーのワインが使用されます。特別な日には、ほとんどの飲酒者に好まれる、安価で安価なセミスイートワインを購入することをお勧めします。赤ワインは肉と一緒に出すことができ、白ワインは魚と鶏肉と一緒に出すことができます。
パッケージングについて少し
高品質のワインが重いボトルに注がれます肩幅が底よりやや広く、底にくぼみがあります。しかし、これは普通のボトルに良い製品がないという意味ではありません。むしろ、逆に、良い安価なワインは、まさにそのような容器で販売されています。しかし、ボトルの複雑な形状は、おそらく、購入者の注意を引くために、あまり高品質ではない製品のために作成されました。直接消費するワインを購入する場合は、段ボールのパッケージを除外してください。このような製品は、このタイプのアルコールを追加する必要がある料理にのみ適しています。
以前の場合、ワインの品質はによって判断することができますコルク、今ではこれはそれほど重要ではありません。ヨーロッパの一部の国では、若いワインを包装するためにコルクをねじるのが一種の傾向になっているからです。
どの店を買うか
安くて良いものを買うことにしたとしても簡単な夕食のためのワインでも、製品を適切に保管するためのすべての条件が作成されている専門店に行く必要があります。通常のスーパーマーケットでは、特にそれが長い間棚に置かれている場合、温度レジームでさえ飲み物の品質に影響を与える可能性があります。この特定の製品を販売する店では、すべてのボトルは冷暗所に置かれ、ただ横になって立ってはいけません。原則として、そのような施設はあなたが正しい選択をするのを常に助ける専門家を雇います。
ラベルを見てください
長期熟成ボトルは持つことができませんラベルがコンベヤーから剥がれたばかりのように、新しい。もしそうなら、おそらくワインは偽物です。そしてもちろん、高品質の製品ラベルには、つづりの間違いや、汚れた悪い塗料があってはなりません。例外は販売で、ラベルが破れたり汚れたりした安価なワインを見つけることができるので、そこにたどり着きました。
良い安価な辛口ワインは強度は9〜14％で、砂糖はほとんどありません。他のすべての種類のワインの場合と同様に、これらのパラメーターはすべてラベルに必ず示されています。安価で良質なセミスイートワインを購入したい場合は、その中の糖度が13％を超えてはならず、強度は15％を超えてはなりません。砂糖が16〜32％含まれていて、強度が13〜16％であることが示されている場合は、甘いデザートまたはリキュールワインの前になります。
指定する必要があるもの
良いメーカーが彼らの名前を隠す理由は絶対にありません。したがって、ラベルに誰が製品を作ったかが示されていない場合は、購入する価値はありません。
収穫年は常に天然ワインのパッケージに書かれています。そのような情報を見つけることなく、ワインの代わりに化学濃縮物を購入することができます。
それがどの品種から示されれば非常に良いブドウはワインを作りました。製品が最高の原材料ではないことから作られていると誰も書きません。最良の場合、この情報は次のように隠されます：「最高のブドウ品種が使用されました。」実際、最高のものはほとんどなく、おそらくブドウでさえありません。
ワイン生産の原料が栽培されている地域の名前は、製品の品質に誇りを持っているすべての生産者によって示されています。
おそらくこの情報は安価なワインには関係ありませんが、熟成期間の表示も重要な詳細です。
安くて美味しい赤ワイン
赤ワインは白より収斂性があります。タンニンの量が多いためです。彼らの味はより豊かでビロードのようです。したがって、ワイン愛好家は赤い品種をより優先します。熟成期間の長いヴィンテージワインは安くはないので、1年ほど熟成させた普通のワインは一見の価値があります。
重要な詳細：旧世界の国々、たとえばフランス、イタリア、スペインで生産されたワインは、より高価です。したがって、オーストラリア、ニュージーランド、チリなどのメーカーを詳しく調べることをお勧めします。上記の価格帯のクリミア、ジョージアン、アブハズの赤ワインも、外国産の赤ワインに劣ることはありません。
安価な赤のセミスイートワイン-kindzmaraulibadagoni（グルジアワイン）。サペラヴィ種のブドウ。
Medici Ermete、Lambrusco dell `Emilia Rosso IGTランブルスコのブドウから作られた上質なイタリアワインです。イタリアワインの品質は、ラベルのマークで証明されています：DOC（Denominazione di origine controllata）とDOCG（... e garantita）。
ドイツやハンガリーから赤ワインを買うべきではありません。これらの国々は白ワインの生産を専門としており、それは彼らがうまくやっています。
白ワインの選択
最高級の白ワインはドイツで生産されています。良質の白くて安価な辛口ワインを購入する必要がある場合は、ドイツの生産者を詳しく調べるのが最善です。リースリングは、この国で生産される最高の白ワインと見なされています。この名前で生産されたワインは、辛口で、やや甘く、甘いものです。ドライワインのラベルにはTrockenというラベルが付けられます。ちなみに、この名前のワインは他の国でも生産されています。そして、このブランドのドイツワインを見つけるのがより難しい場合、アルザスワインは棚でより頻繁に見つかり、ドイツのワインよりも品質が劣ることはありません。
もう一つの良い白ワインはフランスのソーテルヌです。このワインは、熟成したものでも、かなり若いものでもかまいません。当然、若いワインの方が安いので、それが私たちに必要なことです。
一般的な推奨事項
安価なものを選ぶ方法を見つけようとしています良いワイン、あなたはいくつかの一般的なルールを強調する必要があります、その最初のものは次のようになります：安いということは最も安いという意味ではありません。最初の価格帯は約400ルーブルです。もちろん、値段が高いワインは、10リットルない限り箱で販売されていません。
- スーパーマーケットからワインを購入する場合は、日光と人工の両方の光が少ない場所でワインを購入するようにしてください。
- ボトルの美しさを追いかけないでください、あなたはそれのために来たのではなく、中にあるもののために来ました。ラベルを注意深く読んでください、それはすべての有用な情報を含んでいます。
- ワインがより乾燥しているか甘い場合。セミスイートワインは最高品質ではない原材料から作られ、他の国ではロシアとは異なり、ほとんど使用されていません。
- 白と赤に加えて、私たちの国ではあまり一般的ではないロゼワインもあります。
もちろん、良い安価なワインのすべての名前が上にリストされているわけではありません、これらは可能なオプションのほんの一部です。
