おいしいマスを塩にする方法：すべての味のためのいくつかのレシピ

マスは美味しい魚の一種で、どんな形でも美味しいです。塩漬けは、それを準備するための最も人気のある方法の1つであり、これにより、長期間新鮮な状態を保つグルメスナックを手に入れることができます。

結果が失望しないように、あなたはマスを正しく塩漬けにする方法を知る必要があります。おいしい塩漬けはいくつかの方法で達成することができます。そして、誰もが存在する権利を持っています。

おいしいマスをディルで塩漬けにする方法

このレシピは、新鮮なハーブの愛好家にアピールします。あなたは0.5キロのマスの切り身、新鮮なまたは大さじ2杯の乾燥ディル、200グラムの海または食卓塩、150グラムのグラニュー糖、黒コショウが必要になります。調理する道具を用意し、底を塩、コショウ、砂糖で覆います。皮付きの切り身を塩の混合物の上に置き、その上に魚を注ぎます。ディルを細かく刻んで上に置き、フィレットの後半で覆い、すべてをホイルでしっかりと包みます。塩水に1日入れておきます。魚が浸るのを助けるために、例えば、フィレットの上に缶詰食品の缶を置くプレスを使用してください。指定された時間が経過した後、完成したマスから余分な塩とディルを取り除きます。すべてが提供する準備ができています！

これで、マスをすばやく塩漬けにする方法がわかりました。ゲストはきっとおいしい料理を高く評価し、あなたの料理のスキルに喜ぶでしょう。

確かに、このレシピに従って調理された魚は、その後複数回作られます。

おいしいマスをコショウで塩漬けにする方法

このオプションは特に人気があります辛い料理が好きな人。冷やしたマス0.5キロ、挽いたコショウ大さじ数杯、甘いパプリカ、海塩250グラム、グラニュー糖150グラムを用意します。塩、砂糖、こしょうを混ぜ、塩漬け容器に入れ、切り身をのせます。同じ混合物で覆い、パプリカで味付けし、ホイルでしっかりと包みます。 1日放置してから、冷水で洗い流してください。スパイシーでスパイシーなマスの準備が整いました！

コリアンダーで美味しいマスを塩漬けにする方法

このレシピには、1ポンドの冷やしたマスの切り身、200グラムの食卓塩、小さじ1杯のコリアンダーまたは大さじ1杯の未粉砕の穀物、200グラムのグラニュー糖が必要です。

麺棒または乳鉢でコリアンダーの種をつぶします-これはあなたにもっと芳香のある味を与えるでしょう。漬け物の材料をすべて混ぜ合わせ、切り身を入れて完全に覆います。ホイルまたはフィルムと塩で少なくとも1日包みます。おいしいマスを塩漬けにする方法を知っているので、他の種類の魚を試すことができます。リバーレインボーフィッシュは、肉が薄く、筋肉組織が白い色合いで、サイズが小さいのが特徴です。小さな死骸は大きな死骸よりも早く塩漬けされることに注意してください。原則として、300グラムの魚を塩漬けにするのに10時間か12時間で十分です。この期間の後、あなたはあなたのすべての愛する人を喜ばせる非常に美味しくてスパイシーな料理を手に入れるでしょう。