確かに多くの人がベリャシを知っていて大好きです。パイは、祖母が私たちに与えてくれた喜びの子供時代の思い出です。今日では、ベリャシ、チェブレキ、餃子は店頭で既製のものを購入することができます。解凍、調理、揚げ、準備完了。しかし、彼らは子供の頃と同じくらいおいしいですか？もちろん、冷凍コンビニの味は、家庭で作ったしっくいとは根本的に異なります。
ファーストフードは便利です
Belyashiはもちろん、多くの人のお気に入りのペストリーですが、すべての主婦が準備に煩わされるわけではありません。生地を入れたり、ひき肉をこねたり、オーブンを熱したりします。調理に時間がかかります。しかし、家族全員が珍味を要求した場合はどうなりますか？私たちはあなたにシンプルで簡単な料理を提供します-ミンチ肉とケフィアの怠惰な白。レシピはシンプルで、準備に少し時間がかかり、結果は素晴らしいです。
このレシピはファーストフードに分類されます。これは、料理に多くの時間を費やしたくないが、朝食においしいもので家族を甘やかすのに慣れている主婦にとっては素晴らしいオプションです。
生地を調理する
確かにあなたの冷蔵庫にはこれが含まれていますケフィアのような乳製品。サワーミルクは怠惰な白を作るのにも適しています。もちろん、ひき肉を使ったケフィアのレシピは、ケフィアのおかげで生地が泡立って飽和するので、より良いでしょう。ミルクでは、同じ効果は得られません。
したがって、ケフィアには2つのグラス（200〜250）が必要ですml）。また、小麦粉大さじ2、卵4、塩大さじ2、砂糖大さじ2、重曹小さじ2を取ります。辛いのが好きな人は、生地に赤または黒の挽いたコショウを加えることができます。
原則として、多くの主婦は料理には、アクションのイラスト付きのレシピが必要です。怠惰なベリャシ（ひき肉入りケフィアのレシピ）を作るときは、写真を見る必要すらありません。生地の準備プロセスは、パンケーキの塊と同じです。すべての主婦はおそらくこの簡単な料理を少なくとも一度は調理したことがあります。
まず、卵、砂糖、塩を混ぜます。重曹が追加されます（このレシピでは消火する必要はありません）。次に、主成分であるケフィアが登場します。すべての材料が完全に混合された後にのみ、小麦粉を生地に徐々に加えることができます。酸素で飽和するようにふるいにかけることを忘れないでください、そして生地はさらに素晴らしいことがわかります。一貫性の観点から、白の生地ベースは濃厚なサワークリームに似ている必要があります。スプーンでお試しください。生地は、速い流れで生地から排出されるべきではありません。
クッキングトッピング
詰め物の種類はあなたの料理に依存します中毒やライフスタイル。自分の姿に従わず、カロリー過剰を恐れない人には、脂っこい豚肉と牛ひき肉を安全に使用できます。正しい食事をとったら、豚ひき肉を細かく刻んだ鶏の胸肉に置き換えます。
だから、私たちはケフィアの怠惰な白の詰め物を準備していますひき肉で。レシピでは、ひき肉に大量の玉ねぎを加える必要があります。タマネギは揚げるか、新鮮に加えることができます。塩、挽いたコショウ、刻んだパセリを詰め物に加えることもできます。
フライパンで怠惰な白人
最も一般的なオプションは怠惰な揚げ物ですbelyashi（ひき肉入りケフィアのレシピ）。調理には、底が厚くてゆったりとしたフライパンが必要です。底にかなり厚い油の層を注ぎます。パンケーキのようにスプーンで生地を注ぎます。中身は上に配置され、次にもう一杯の生地が配置されます。
多くの主婦は怠惰な白人がいることを心配しています彼らが友人から取ったレシピであるミンチ肉を使ったケフィアは、同じように焼き上げられてカリカリになっているわけではありません。秘密を明かしましょう。まず、白身を強火で炒め、皮を作ります。その後、火を弱め、焼き菓子を5〜7分弱火にします。この場合、それらはクランチし、内部が不快に湿っていることが判明することはありません。
オーブンで怠惰な白人
さっきも言ったように、焼き菓子が大好きな人は多いですが彼らはそのような高カロリーの料理を買う余裕はありません。オーブンを使ったレシピで、ひき肉を使ってケフィアで怠惰な白身を調理することにしましたか？完璧なオプション。あなたが正しい食事療法に従うならば、それはあなたにとって完璧です。
怠惰な白身（ミンチ肉を使ったケフィアのレシピ）をオーブンで調理するには、生地の固さを少し変える必要があります。フライパンで白くするよりも厚くなるはずです。
ベーキングシートにパーチメント紙を並べ、生地を焦がさないでしょう。鍋と同じように白を広げます：生地-詰め物-生地。 180〜190度に予熱したオーブンに10〜15分入れます。
この準備方法のおかげで、怠惰な白（ミンチ肉を使ったケフィアのレシピ）は、油で調理したものほどカロリーが高くなく、カリカリに焼ける可能性が高いです。
スロークッカーで怠惰な白人
マルチクッカーはモダンなキッチンアシスタントで、これは料理には不十分な場合があります。彼女はキャベツのスープを作ったり、お粥を作ったり、パイを焼いたりすることができます。マルチクッカーパンはフライパンとして安全に使用できます。
通常のフライパンよりも容器を好む場合マルチクッカーなら、その中で安全に白を調理することができます。ここでの生地と詰め物のレシピは、最初のケース（フライパンの場合）と同じです。生地はオーブンより薄くすることができます。
マルチクッカー料理を温め、そこに追加します十分な量の油を注ぎ、最初の層を注ぎます。ストーブとマルチクッカーの温度が異なることを理解する必要があるので、最初の層を少し焼きます。液体の中心が消え始めたらすぐに、詰め物を追加し、生地の2番目の層で埋めます。スロークッカーでの怠惰な白（ミンチ肉を使ったケフィアのレシピ）は、通常のフライパンよりも少し長く調理します。しかし、ここにはプラスがあります-マルチクッカーを使用すると、料理をよりよく焼くことができます。中の生地が湿って、家の前で赤面する心配はありません。
