本当の家庭の食事とは何ですか？これは騒々しい家族の夜、親しい人々、友人や知人、豊富な料理、楽しさとおもてなしです。そのような休日は常に喜びと家庭の快適さの特別な霞に包まれています。しかし、特別なレシピによると、おいしいタルトと芳香のあるワインがなければ、どのようなごちそうがありますか？おそらく、すべての家族は食べ物や飲み物を準備する特別な方法を含む大切な本を持っています。ブドウワインのレシピは、そのようなコレクションの中で最も人気のあるエントリです。結局のところ、最終製品は購入した飲み物よりも強くて豊かであることがわかります。そして、あなたはワインに含まれている製品を正確に知るでしょう。化学染料や防腐剤は含まれていません。
甘いベリーを高貴なベリーに変えるプロセスある程度の知識を持ってアプローチすれば、それほど難しくはありません。ブドウから自家製ワインを作るためのレシピは、正確な比率と成分のリストを必要とします。すべての食材は新鮮で高品質でなければなりません。その後、結果は信じられないほど豊かなベリーの花束でみんなを喜ばせるでしょう。
まず第一に、収穫されたすべてのブドウが必要です慎重に分類し、小枝や葉を取り除きます。使用できないベリーは必ず捨ててください。病気のブドウや甘やかされて育ったブドウは、ワインを酸っぱくて味のないものにする可能性があります。驚かないでください、しかしあなたは特に注意深くベリーを洗うべきではありません。深い容器に入れて、好きなようにつぶしてください。 からワインを作るためのレシピ ブドウは台所に特別な専門設備を必要としません。したがって、手元の手段でうまくいくことはかなり可能です。
結果として得られる質量は厳密に均一でなければなりません。数層に折りたたまれたガーゼで、果肉とジュースで容器を注意深く覆います。生地は密度が高く、光を透過しないと同時に、自由な空気循環を妨げないようにする必要があります。これは活発な発酵に必要です。ベリーを数日間放置します。泡と特徴的な酸っぱい香りが現れ始めたらすぐに、同じガーゼを通して首のある別の容器にジュースを注意深く絞ります。ブドウのワインのレシピでは、ボトルを完全に満たすのではなく、4分の3だけを満たしてください。この場合、容器自体は確かに清潔で乾燥している必要があり、首は狭くなければなりません。
いわゆるウォーターシールを作成します。ボトルをしっかりと密閉するコルクに穴を開け、チューブを挿入します。もう一方の端を水の容器に浸します。チューブは、しわが寄ったり、ガス出口を塞いだりしないように、十分な柔軟性と柔軟性が必要であることに注意してください。その結果、発酵制御が非常に簡単になります。特徴的な泡が水の瓶に現れるとすぐに、プロセスが始まります。
良いブドウワインのレシピは必須です周囲温度に関する推奨事項が含まれています。 18〜22度（摂氏）である必要があります。そうしないと、飲み物が劣化して不快な味がする可能性があります。正確な発酵日数は言えません。このプロセスは、周囲温度、ブドウの品種、照明など、多くの要因に依存します。しかし、飲み物がすぐに準備できるという確かな兆候があります。泡がめったに現れ始めなければ、ワインはほとんど熟していると考えることができます。
アルコールを注入するには、堆積物から分離します。チューブをボトルの奥深くに押し込み、端がベリーの果肉にかろうじて届くようにします。液体が自然に流れるように、口で液体を引きます。このようにして、沈殿物からワインを分離し、別のボトルに注ぎます。ウォーターシールを作り、容器を冷暗所に置きます。そこでワインはさらに約2週間注入されるべきです。その結果、液体は透明になり、ボトルの底に軽い沈殿物が形成されます。その後、飲み物を小さな容器に注ぎ、よりしっかりと密封することができます。
ご覧のとおり、このブドウワインのレシピはそうではありませんあなたから多くの努力とお金が必要になります。完成品は低強度（約7度）であることがわかります。しかし、今ではどんな家庭の食事も、ゲストが確かに感謝するであろう、それ自身の生産の高貴な飲み物で飾られるでしょう。
