多量の肉とズッキーニのカツレツを食べたパン、マッシュポテト、パスタまたはスパゲッティに最適です。あなたの家族の一員は、このような豊かで美味しいランチを断ることはありません。この料理を準備するのに約2時間かかります。
細かい肉とズッキーニのカツレツ：あなたが必要とするものを調理する
必要な成分を準備する：
- 痩せた牛肉 - 200g;
- 低脂肪豚肉 - 200g;
- 球球平均 - 3枚;
- 小さな若いスカッシュ - 2個。
- 大きな卵 - 1個。
- レークと他の新鮮な緑 - 一束;
- パプリカ、塩、黒胡椒 - 個人的な裁量で詰め物に加える;
- 厚いトマトペースト - 大さじ2〜3（オプション）;
- パン粉 - 200 g（ローリングパテ用）。
- 洗練されたひまわり油 - 180 ml（フライ用カツレツ用）。
おかずとして、パスタ、スパゲティまたはジャガイモを取る。
細かい肉とズッキーニのカツレツは、あらゆる種類の肉。このレシピでは、痩せた牛肉と豚肉の2種類を使用することにしました。彼らはよく洗って、フィルムやその他の不必要な要素をきれいにし、3つの中型のタマネギと一緒に肉挽き器で粉砕する必要があります。詰め物はよく混合し、直ちに他の成分を調製し始めるべきである。
野菜加工
多肉植物のズッキーニカツレツは、若いズッキーニを柔らかい皮で使用する。それらは洗浄され、はがされ、次に粗い激しいもので完全に粉砕されるべきである。その後、生の切り刻んだ野菜を肉、玉ねぎに付けて、すべてを徹底的に混ぜる必要があります。細かく刻んだ肉とズッキーニのカツレツをより香り豊かにするには、細かくした葱や他のグリーン、食塩、卵、パプリカ、黒コショウ、濃いトマトペースト（色用）を加えてください。次に、混合物はあなたの手で完全に混合し、半製品の成形に進む必要があります。
料理を作る
ズッキーニと細かい肉のカツレツは正確に成形されています純粋な肉の同様の料理と同様に。これを行うには、2つの大きなスプーンの調理済みの塊を取り、それらのボールをロールアウトし、2センチメートルの厚さに平らにする必要があります。すべての半製品が準備が整ったら、パンくずリストのすべての側面でロールする必要があります。
熱処理
適切に奉仕する方法
ジューシーでおいしいカツレツと一緒に、トマト肉汁と小麦パンだけでなく、どんなおかずも提供する必要があります。
