ブラックカラントの果実には、多くの微量元素、ビタミン、有機糖、生理活性物質が含まれています。黒スグリ
ペクチン、タンニン、染料、有機酸が含まれています。葉と
カシスの果実-ビタミンCの供給源、存在これは、果実の熟度、品種、植物の年齢、気象条件に大きく依存します。ビタミンが最も豊富なのは未熟なベリーです。熟しすぎると、ビタミンの活性が急激に低下します。カシスには独自の特徴があり、葉酸とパントテン酸、グループBとPPのビタミンが含まれています。カラントベリーには、抗炎症作用、抗硬化作用、強壮作用があります。ブラックカラントの葉は缶詰に広く使用されています。それらは製品の自然な色を維持するだけでなく、ビタミンやフェノール化合物で製品を飽和させます。
真ん中の車線に黒スグリが植えられています秋、9月末のロシアですが、春の植え付けも可能です。春には、スグリのつぼみが開花するまで、できるだけ早く植物を植える必要があります。黒スグリは茂みの間に1.9m植えられています。植え付け後、土壌を圧縮し、十分に湿らせ、腐植土でマルチングする必要があります。黒スグリの剪定は、植え付け直後に行い、土壌表面から2本の芽を残します。この方法は過激すぎるように思われるかもしれませんが、強力な根系の開発と十分に枝分かれした茂みの開発を促進します。
黒スグリは水やり、剪定、雑草防除。彼女はベリーの成熟中に特に多くの水を消費します。結実の初めに、茂みにミネラル肥料を与える必要があります。塩化カリウム、窒素肥料、過リン酸石灰が導入されています。トップドレッシングに続いて、泥炭と腐った肥料の混合物でマルチングが行われます。このマルチングの方法は、肥料を与えるだけでなく、有害な雑草の成長を防ぎ、水分を保持するのに役立ちます。剪定するときは、芽の約20％を取り除き、茂みを成長させずに照らしたままにする必要があります。害虫の影響を受け、病気にかかった枝はすべて削除されます。
スグリは挿し木と重ね合わせによって繁殖します。サイトに高収量の品種がある場合は、それからレイヤリングが行われます。根付いた層は、母の茂みから剪定はさみで切り取られ、恒久的な栽培の場所に移植されます。丈夫で健康な茂みから6〜7本の芽を取り除くことができます。
最も人気のあるブラックカラントの品種：
-透かし彫り-中程度の熟成期間の普遍的な多様性。ブッシュは中程度の広がりと中型です。ベリーは甘酸っぱい味がします。品種は害虫や病気に耐性があり、霜に耐性があります。
-ガリバーは冬に強い普遍的な品種です。茂みは元気です。ベリーの皮は中密度です。
-クパリンカは中程度の晩熟品種です。やや広がり、中型の茂みがあります。この品種は、害虫や病気に対して高い耐性があります。冬に強い。
-エキゾチック-さまざまな中程度の早熟。ブッシュはコンパクト、ミディアムサイズです。ベリーはほぼ黒色で、皮が薄く、繊細な香り、甘酸っぱい味がします。品種は耐霜性です。
-Zusha-さまざまな普遍的な使用、中程度の熟成。茂みはわずかに広がっており、中型です。ベリーは皮が薄くて甘酸っぱい味がします。
-キピアナ-この品種は円柱状のさびや他の病気に耐性があります。ベリーは中程度の皮の厚さと甘酸っぱい味があります。
-オリョールセレナーデは比較的冬に強い品種で、真菌性疾患に耐性があります。丸みを帯びた楕円形のベリーで、色はほぼ黒色で、強い香りがあります。
-バリケード-この品種は、蛾、腎臓ダニ、小麦粉の病原菌に耐性があります
露と炭疽病。ベリーは黒く、停留精巣で、甘酸っぱいです。
--Elevest-品種は害虫の影響を受けません。ベリーは微妙な繊細な香りがします。
この品種は耐凍性が高い。
