庭や畑の贈り物はビタミンの貯蔵庫であり、健康に必要な微量元素。しかし、あなたは夏と秋の食べ物に新鮮な果物と野菜だけを使います。長期間使用するためには、製品の有用性を失わず、長期間保管できるように加工する必要があります。収穫量が多いと、これらの果実を保存する必要があります。このため、主婦は缶詰、冷凍、乾燥に従事しています。これらの操作の間に、多くの有用な物質が失われます。定期的な乾燥は時間がかかり、常に効果的なプロセスとは限りません。したがって、農場には野菜や果物用の乾燥機が必要です。自分の手で、このシンプルなデバイスを最小限の材料費で短時間で作ることができます。
果物はどのように乾燥させることができますか
ほとんどの場合、さまざまな製品が「侵食」されます太陽。同時に、有用な物質は保存されますが、匂いがハエや他の昆虫を引き付けて食べ物を台無しにする可能性があるため、これには困難が伴います。ガーゼで包み、酸素のない密閉された空間で乾燥しても、高品質のドライフルーツを得るのに役立ちません。化学処理は製品を台無しにし、摂取に対して危険にさえする可能性があります。
主婦が使うもの
店舗で販売されている乾燥キャビネット、電気と赤外線です。野菜や果物の自家製乾燥機は、自家製の職人が作ることができます。自分の手で、スキルと創意工夫を駆使して、家庭に必要なデバイスを作成することは非常に強力です。
店舗の電化製品のコストはかなり高いです。しかし、適切な製品を購入するために常に約6,000ルーブルを費やしたいとは限らないため、野菜や果物用の自家製乾燥機が役に立ちます。自分の手で、数時間で店頭と同じくらい悪くない装置を作ることができ、得られるドライフルーツの品質はさらに良くなります。そして、原価で、このユニットははるかに安く出てきます。製造には、パントリーにほこりを集めるさまざまな即興の材料、工具、古い器具が必要になります。
どのように動作しますか
電気または赤外線乾燥オーブン果物の深さ10mmに浸透する暖かい空気または特殊な光線の流れを使用して製品から水分を除去するという原理に基づいて機能します。同時に、品質構成をほとんど失うことなく、製品の外観が変化します。ビタミンの一部は、特に赤外線で処理すると失われますが、一般的に、このようなドライフルーツは長期間保存して消費することができます。対流はカビの成長を防ぎます。
自家製のデバイスのアクション
食べ物に暖かい空気を吹き込む-そう野菜や果物用の乾燥機があります。自分の手で箱を組み立て、そこに果物を並べた網を置き、扇風機に向けることができます。シンプルで必要な装置は、肉や魚製品だけでなく、大量の果物の処理にも役立ちます。
最もシンプルなデザイン
果物から水分を取り除くことはオーブンで可能ですまたはロシアのオーブンで。これは野菜や果物のための最も簡単な乾燥機です。自分の手で（記事の写真）、それを近代化し、魚や肉の乾燥に使用することができます。チャンバーは底とカバーなしで作られ、あなたの想像力と収穫量が十分である限り、さまざまなサイズにすることができます。最適な構造は、60 x 80 x 40cmの寸法の合板で作られています。
内側にはスライダーが詰め込まれています肉や魚を吊るす場合は、パレットやワイヤーが引っ張られます。側面の端は蚊帳で覆われています。ハエなどの虫を取り除いた後、天板を閉じた後、フレーム内に配置されていたファンをオンにします。このような乾燥機では、肉や魚だけでなく、大量の野菜や果物をすばやく乾燥させることができます。このカメラは、持ち運びが簡単で、田舎、ベランダ、さらにはバルコニーにも設置できるので便利です。内部グリルまたはネットをファンの近くに再配置でき、乾燥時間を調整できます。
赤外線乾燥機の作り方
果物と野菜の赤外線乾燥機もすばやく乾かし、場合によっては部屋を暖めることができます。暖かい床の製造に使用される50x100cmの特殊な熱フィルム、プラグ付きの電線、接続端子、ビチューメン断熱材を購入することで、簡単に乾燥機を作成できます。大きなプラス-持ち運びが簡単で、車内のスペースをあまり取りません。このような装置の助けを借りて、野菜や果物はすぐに保管に適した製品に変わります。
天日干し
夏のコテージの場合、最も単純なものが建設されています野菜や果物の乾燥機。のこぎり、ハンマー、はさみ、ホッチキスを使って、電気を使わずに自分の手でこの構造をすばやく組み立てることができます。このような自家製カメラは、夏の住民に広く使われています。
に従って寸法のボックスを作成します加工された果物の量。十分に吹き飛ばす必要のある素材で棚を作り、日光への最大の露出を事前に決定した後、角度を付けて取り付けます。下壁または合板で側壁と後壁を覆います。空気をさらに加熱するには、背面パネルを金属シートで覆う必要があります。温室効果を作成するには、表面を黒いペンキでペイントします。防虫ガーゼで空気循環用の開口部を密閉します。透明なプラスチックまたはガラスでトップパネルを作ります。
このような乾燥機は、一度に10kg以上の果物を収容できます。野菜や果物に。夏の別荘に自分の手で、スクラップ材料からそれを作ることができます。それは非常に簡単に機能します：日光の影響下で、金属シートと黒い表面は40-50°Cまで加熱されます。この体制では、ビタミンとミネラルの破壊が最も少なくなります。通気孔から水分が蒸発するため、カビが生えません。
古い冷蔵庫はあなたを助けます
古い機能していない冷蔵庫は多くを占めます家の中の場所、ほこりを集めて、家族を不安にさせます。がらくたや不要なアイテムを保管するためによく使用されます。しかし、それは良い仕事をすることができます。野菜や果物の優れた乾燥機になります。捨てるのが残念な冷蔵庫から自分の手で、店頭で購入した家電製品をも凌駕するカメラを作ることができます。
このデザインの作成には数時間かかります。冷凍庫、コンプレッサーを慎重に取り外し、上部の開口部を切り取って強制的に換気します。
中国のファンヒーターを購入する生産し、乾燥室の外で取り除くことができるように接続します。コンプレッサーを取り外した後に残った穴を使ってカメラを接続します。この場合、食品と一緒にシートの良好な空気の流れを確保する必要があります。これは、壁、パレット、およびファンの間の適切な距離（少なくとも20 mm）によって実現されます。
多くのユーザーがそのような乾燥機、ドライフルーツの品質について肯定的なレビューを残しており、マスターはその効率を高めるために自家製カメラを絶えず改善しています。
