קייב נחשבת העיר העתיקה ביותר ואחדשל היפה ביותר בין בירות אירופה. חפירות של ארכיאולוגים מראות שבשטחה היו התנחלויות לפני כעשרים אלף שנה.
על פי עובדות היסטוריות, ב נובגורוד ב XIII30 אלף בני אדם חיו במאה, בלונדון במאה ה- XI - 20 אלף איש (במאה XIV - כ -35 אלף), גדנסק והמבורג מנה 20 אלף איש במאה ה -12. אם נשווה את האוכלוסייה של קייב עם מספר ערים סלאביות ומערב אירופיות של אותה תקופה, אנו יכולים להסיק כי קייב היה מעולה באופן משמעותי עליהם. זה היה מרכז הסחר והמלאכה הגדול ביותר.
Гораздо позже из археологических источников מדענים למדו נתונים סטטיסטיים מדויקים יותר. במאה ה XVII, הערים הרוסית העתיקה נבדלו מעט מן הערים הגדולות של העולם העתיק. באותו זמן, 100-150 אנשים לדונם של השטח של כדור הארץ. צפיפות האוכלוסייה הממוצע של קייב העתיקה היה 125 אנשים. על 1 חה. כתוצאה מכך, 47.5 אלף אנשים התגוררו על 380 דונם. לפי האוכלוסייה, קייב באותה עת נחשב יריב קונסטנטינופול. ואת הנתונים של סוף המאה השמונה עשרה עולה כי האוכלוסייה של קייב באותו זמן היה כ -30 אלף איש.
בתקופה הפוסט-סובייטית, בירת אוקראינה הייתה האזור היחיד במדינה שבה מספר התושבים נשאר יציב במשך עשור.
עיקר אוכלוסיית העיר הם אוקראינים.שאר ההרכב הלאומי של קייב נוצר על ידי בלארוסים, יהודים, רוסים, טטרים קרים, פולנים ומולדבים. על פי החוקה, שפת המדינה היא אוקראינית. אך תושבים רבים של הבירה דוברים רוסית ומתקשרים בה.
עיקר חלקה של אורתודוכסיה בקייב. זאת בשל העבר ההיסטורי של קייב. הדת של חלק מהתושבים (פולנים, עולים ממערב אוקראינה ובלארוס) היא קתוליות.