תפקידה של מרה בעיכול. תאר את הפונקציה של מרה בעכול

נניח שיש לך את המשימה הבאה: לתאר את פונקציות המרה בעיכול. לשם כך, תחילה עליך ללמוד את ההרכב הביוכימי שלה, תכונות ומנגנוני היווצרות מרה, הדרושים לפירוק רגיל של חומרים אורגניים המרכיבים מזון. מאמר זה יוקדש לנושאים אלה.

פונקציית הפרשה

הכבד הוא הבלוטה הגדולה ביותר במערכת העיכול הטבועה בחולייתנים ובבני אדם. הוא מורכב מתאים פרנכימיים הנקראים הפטוציטים. לתא כבד נפרד יש גרעין אחד או יותר והוא מורכב משני חלקים, הנקראים מרה וכלי דם. הצד האחרון של הפטוציט נמצא במגע עם הנימים הסינוסואידים, שמקבלים דם מווריד הכבד. חלק זה מסנתז גלוקוז, חלבונים, ויטמינים וליפוקומפלקסים.

הצד השני של הפטוציט מכוון כלפינימי מרה. קוראים לזה מרה. זה מייצר מרה. הוא זורם אל הנימים, וממנו לתעלות. לפיכך, בכבד בריא, מרה המופקת על ידי צד ההפטוציטים אינה נכנסת לזרם הדם, מכיוון שהנימים המרה מופרדים מהגוף הסינוסי של תא הכבד.

יש לציין כי הפטוציטים מקובצים,יוצרים אונות, מהן יוצאות צינורות המרה. הם מתמזגים ויוצרים שני כיוונים עיקריים - שמאל וימין. הם יוצאים מהאונות המרכזיות של הכבד. ואז, בהתמזגות, הם יוצרים צינור משותף, שיוצא משערו וזורם לכיס המרה. לפיכך, הכבד הוא האיבר המפריש מרה אנושית. האנטומיה של המרה, מבנה כיס המרה ותפקידיה יידונו להלן.

מדוע יש צורך בהפרשת מרה?

לתרכובות המסייעות בפירוק מורכביםמקרומולקולות של רכיבי מזון אורגניים, המרה שייכת. זה פועל באופן ספציפי על ליפידים, והופך אותם ממצב בלתי מסיס לאמולסיה. חומצות כוליות המצויות במרה - chenodeoxycholic ו- cholic - הן חומרים פעילי שטח. הם מתחלבים שומני מזון שנכנסו לתריסריון מהקיבה, מה שמקל על פירוקם על ידי האנזים של הלבלב - ליפאז.

הרכב ביוכימי של מרה

הכרת מבנה האלמנטים המבניים של הכבדאונות, חלקי מרה של הפטוציטים, כמו גם הרכב ביוכימי, תתאר נכון את תפקוד המרה בעיכול. גסטרואנטרולוגים גילו כי תהליכים מורכבים של חילוף חומרים פלסטי ואנרגיה מתרחשים בכבד. המרה עצמה היא נוזל זית או חום בהיר. הוא מכיל 98% מים, כמו גם פיגמנטים, כולסטרול, חומצות כוליות, לציטין, ויטמינים ואנזימים.

שקול את המבנה ואת מחזור הדם של חומצות המרה. הם נוצרים מכולסטרול האלכוהול הסטרואידים. זה גם חלק מקרומי התא. בהפטוציטים כולסטרול מתחמצן ונוצרות חומצות מרה ראשוניות. הם יכולים להשתנות ולהפוך למשניים: מטכולי ודאוקסיכולי. אלה, בתורם, יוצרים קומפלקסים עם מונומרים חלבונים - טאורין וגליצין.

מתחמים אלה הם הכימיים ביותרפעיל ומכיל נוזלים בצורה של מלחי נתרן או אשלגן. פיגמנטים של מרה הם מרכיב ביוכימי נוסף, שעיקרו בילירובין. הוא נוצר כתוצאה מהרס ההמוגלובין, המתרחש במקרופאגים בכבד - תאי קופר, כמו גם בטחול. לציטין הוא מרכיב של מרה. הוא נוצר גם בכבד וממלא תפקיד חשוב במטבוליזם של חומצות שומן וכולסטרול, ומוריד את רמתו. הוא גם לוקח חלק בתחליב של שומנים.

אילו תכונות יש למרה?

לאחר שלמדת את ההרכב הכימי של הפרשת הכבד, אתה יכוללהציג נכון את תפקידו בפירוק חומרים אורגניים ולשקול את הפונקציות העיקריות של מרה בעיכול, שהן מגוונות. לדוגמא, הוא מכיל חומצות ומהווה חומר ניקוי המסייע בפירוק מולקולות שומן גדולות למולקולות קטנות יותר. מרה משפיעה גם על אנזימים המהידררים פחמימות וחלבונים: עמילאז וטריפסין, משפרים את תכונותיהם הקטליטיות. על האנזים של מיץ הקיבה - פפסין - הוא פועל בצורה הפוכה, כלומר הוא מעכב את פעילותו, מה שמוביל לעלייה חדה ב- pH של תכולת הקיבה, מכיוון שחומציותו יורדת.

הפרשת מרה משפרת את ספיגת הפתרונות,מלחים מינרליים, ויטמינים A ו- D, כמו גם חומצות אמינו. סוד הכבד מסדיר את התפקוד המוטורי וההפרשה של כל חלקי המעי הדק. זהו תפקיד המרה בעיכול.

מנגנונים ליצירת מרה והפרשת מרה

למדנו בעבר את תכונות הפרשות הכבד,המיוצר על ידי חלקי המרה של הפטוציטים. וגילינו גם שהרכב, תכונות המרה וערכו בעיכול קשורים זה בזה. מנגנונים אלה מבוצעים הן על ידי מערכת העצבים האנושית והן על ידי המסלול ההומורלי. היווצרות המרה משופרת כתגובת רפלקס לגירוי של interoreceptors של דפנות הריריות של חלל הפה, הקיבה והמעי הדק.

כיס המרה: מבנהו ותפקידו בעיכול

כאיבר שרירי, הוא ממוקם מתחתהקצה התחתון של הכבד. בעל צוואר, גוף ותחתון. לאחר שתבסס אנטומית את מנגנון עבודתו, תוכל לתאר בקלות את תפקודי המרה בעיכול. הוא כל הזמן נוצר בכבד, משתחרר לתריסריון רק ברגע שהמזון נכנס לגוף. בין הארוחות, הסוד מופקד בכיס המרה.

שיטות אבחון לחקר מרה

למהלך התקין של תגובות מטבוליותבחלקים של מערכת העיכול נדרשים אינדיקטורים ביוכימיים ופיזיולוגיים מסוימים להפרשת הכבד. אתה מצדיק פיזיולוגית את תפקוד המרה בעיכול, אם הפרמטרים הקליניים שלה תקינים. הם נקבעים בשיטת צליל תריסריון שברירי רב -מודאלי.

בשלב הראשון של המחקר, הבסיססִיעָה. צריך להיות לו צבע צהוב בהיר ו- pH יותר מ 7. בשלב השני, כאשר הסוגר של אודי סגור, אסור לשחרר את הסוד מהגשושית. בשלב השלישי של המחקר, פרמטרים של מרה נורמלית מבחינה קלינית הם כדלקמן: נפח - מ -3 עד 5 מ"ל, צבע - חום בהיר. השלב הרביעי אורך כחצי שעה. צבע הפרשת הכבד משתנה מזית (מרה ציסטית) לצהוב-ענבר. ה- pH שלו = 6.5–7.5, וצפיפותו היא בערך 1038. השלב האחרון, הפרשת מרה בכבד, נמשך עד 20 דקות. הצפיפות יורדת ל 1011, pH = 7.5–8.2.

סטיות מהפרמטרים הנ"ל יהיומצביעים על הפרעות פתולוגיות בעבודת הכבד, כיס המרה או צינורות. הסוג הנפוץ ביותר של הפתולוגיה הוא היווצרות אבנים בשלפוחית ​​השתן עקב עלייה בצמיגות הנוזל, כמו גם הפרה של תפקודו המתכווץ. כפי שאתה יכול לראות, במאמר זה בחנו ולמדנו את סוד הכבד - מרה, משמעותו ותפקודו בתהליך העיכול.