מנקודת מבט זואולוגית, הסרטנים זהים.סרטנים, רק זנב קצר. ראשם הקטן מוסתר בגומחה מיוחדת מתחת לקצה הקליפה. בצורת גופם, כל הסרטנים שונים בחדות משאר קרובי הקרום שלהם. העובדה היא כי במבוגרים, הבטן מקוצרת ומקופלת למטה, ואם אתה מסתכל על היצור הזה מלמעלה, אתה יכול רק להבחין cephalothorax מעוגל שלה. כמו כל שאר נציגים של עולם החי, היצורים האלה יש היררכיה משלהם, בראשות מה שנקרא סרטן המלך.
המלך בין הסרטנים
השם השני של סרטן המלך הוא קמצ'טקה.זהו אחד מחיות הסרטן הגדול ביותר המתגוררים במימי המזרח הרחוק. בשר טעים, רך ומזין גרם לסרטן קמצ'טקה להיות דיג קבוע, כולל בלתי חוקי. ההיסטוריה של הופעתו של היצור הזה במימי הפדרציה הרוסית היא פשוטה למדי: באמצע המאה האחרונה, מינים אלה של סרטנים הוכנסו בכוונה לתוך הים Barents.
קמצ'טקה סרטן הוא מסיבי ורב עוצמה.סרט, לעתים קרובות את רוחב הקליפה שלה מגיע 26 ס"מ, ועל אנשים החיים במפרץ אלסקה, בדרך כלל 29 ס"מ! טווח של הגפיים הליכה של הבריאה הזאת נע בין 1 ל 1.5 מטר, ואת המשקל - עד 7 ק"ג. ציפורניים סרטן ממוקמים על זוג הראשון של רגלי הליכה, בעוד הטופר הנכון הוא מעט גדול וחזק יותר משמאל. החיה זקוקה לו לשבירת פגזים, להריסת פגזים של קיפודי ים, וכו 'אבל הוא צריך את הצבת השמאלי לרסק מזון. אגב, סרטן זה הוא ניזון אך ורק בעזרת טופר שמאל.
היכן גר הסרטן?
בית הגידול של יצור זה הוא גדול מאודמגוונים. קמצ'טקה סרטן ניתן למצוא בים של Okhotsk, יפן ואת הים ברינג. מדענים שראו את הפעילות החיונית של סרטנים אלה הגיעו למסקנה כי הריכוז הגדול ביותר שלהם מרוכזת מחוץ לחוף המערבי של קמצ'טקה. זה שם כי הדיג סרטן הראשי מתרחשת משנה לשנה.
גידול סרטני קמצ'טקה
סרטן המלך (תמונה המוצגת במאמר)מגיע לגיל ההתבגרות עד גיל 8-10, אם, כמובן, אנחנו מדברים על גברים. נקבות הופכות לבגרות מינית קצת קודם לכן. יצורים אלה יכולים להיקרא נוסעים אמיתיים: משנה לשנה הם חוזרים על אותו מסלול עונתי. הם עוברים את החורף קר מתחת למים בעומק של 250 מ ', מבלה כמעט כל החורף שם. עם תחילת האביב, סרטנים לחזור לחוף מולדתם עבור moulting ו הרבייה הבאים. כאשר הסתיו מגיע, הם שוב ללכת אל המעמקים. וכך כל הזמן.
ההערכה היא שסרטן מלך נקבה אחדמסוגל להטיל עד 300 אלף ביצים בעונת הרבייה! כמו כל הסרטנים, סרטנים נקביים של סרטנים אלה נושאים ביצים על רגלי הבטן לאורך כל השנה. אופי הנדודים של יצורים אלה תלוי במידה רבה בתנודות בטמפרטורת המים. מאזורי החורף הקבועים שלהם הם עוברים לחופים בבתי ספר שלמים: בתקופה זו מאות אלפי סרטני המלך ארוכי הרגליים נעים לאורך קרקעית הים. המראה, כמובן, מדהים!
ראוי לציין כי בתקופה זו נקבות ממשיכותכבר כמעט נוצרו זחלים. בדרך למים הרדודים הנחשקים, האחרונים בוקעים מביציהם ומתחילים לשחות באופן עצמאי בעמודת המים. בינתיים אמותיהן ממשיכות בדרכן. לרוע המזל, זחלים רבים אינם עומדים ב"בגרותם ", מכיוון שהם הטרף המועדף על בעלי חיים ימיים שונים.
באופן כללי, סרטני קמצ'טקה צומחים באיטיותכאן יש חשיבות מכרעת לטמפרטורות המים. לדוגמא, במים החמים של חופי אמריקה, הם צומחים ומתפתחים כפליים במהירות.
סרטן קמצ'טקה הוא חפץ דיג יקר ערך
תוחלת חיים טבעית של קמצ'טקהסרטנים - 20 שנה, אך רבים מהם אינם מיועדים לחיות כל כך הרבה זמן. והכל בגלל הציד התמידי אחריהם על ידי בני האדם: סרטן המלך הוא המוצר המסחרי היקר ביותר שמבוקש בכל רחבי העולם! כאשר תופסים אותם, העדפה ניתנת לזכרים באורך קליפה של יותר מ- 13 ס"מ. נקבות בדרך כלל לא נתפסות.
טפרי סרטן הם מעדן גורמה. בעל ערך וטעים במיוחד הוא הטופר הימני שלו, בו מרוכז הבשר הרך והמזין ביותר. אגב, הבשר של סרטן זה עשיר בכל הויטמינים, חומצות האמינו והמינרלים החיוניים: אבץ, חלבון, יוד וחומרים אחרים מספקים לגופנו יתרונות שלא יסולא בפז. הקונכיות והקרביים של יצורים אלה מעובדים לדשן שימושי.
היצורים המדהימים האלה כבר מזמןביססו את עצמם כמוצר ימי טעים, שהוא הסוג העיקרי של סרטנים בשוק המקומי. לא פלא שסרטן המלך הוא סרטנים המסחריים המפורסמים ביותר בעולם.
היזהר, ציידים!
מקוריות סרטני המלך והביקוש הרבעליהם מצד צרכנים, התגרה בלתי חוקית של בעלי חיים אלה. ציידים לא ישנים: יש הרבה סרטנים באיכות מפוקפקת בשוק המקומי. מדובר במוצרי ציד.
בעיקר סרטנים - "לא חוקיים" מגיעים אלינוים בארנטס, ותפיסתם של ציידים המזרח הרחוק כמעט אף פעם לא מגיעה לחלק האירופי של ארצנו. כל זה מוביל לעובדה כי סרטנים מיוצאים באופן מאסיבי ליפן. עובדי Rospotrebnadzor לא ממליצים לאכול מוצרים כאלה, כי רק אלוהים יודע מה האיכות של סרטן המלך שכזה.
מחיר הבשר של בעלי חיים אלה תואם את מחירואיכות. לדוגמא, קילוגרם של ברך סרטנית של קמצ'טקה יעלה כ -1,300 רובל, וקילוגרם של הפלנקס השני יעלה כ -1,700 רובל. עבור סרטן שלם, נניח, במשקל 5 ק"ג, תצטרך לשלם כ -10,000 רובל. זה תענוג כל כך יקר! וזה לא מקרי.
כאמור לעיל, בשר סרטן המלך הואזהו מקור שאין לו תחליף לכל יסודות קורט, ויטמינים וכמובן מינרלים הדרושים לגופנו. רופאים ממליצים לאכול כמה שיותר מאכלים המיוצרים מחיה זו. זה עוזר לשפר את חדות הראייה, לשפר את מצב הגוף במחלות לב וכלי דם ואנמיה.
