איך מתחיל הבוקר שלנו?מבשלים קפה, צולים טוסט. כוס משקה, קרואסון ועיתון הבוקר - כך מתחיל יום חול רגיל. אבל אתה באמת רוצה חג! כדי לגוון את המשקה האהוב עליך, אתה רק צריך להוסיף לו סירופ קפה. יום העבודה שלך יקבל צבע חדש ובהיר. כל בוקר יהיה בלתי נשכח. יש כל כך הרבה סירופי קפה! אתה יכול לבחור את הטעם בהתאם לרוויה ולמותג הדגנים, מזג האוויר מחוץ לחלון ואפילו מצב הרוח שלך. ומה אומרים מומחים על סירופים? באיזה מותג מוצר כדאי לבחור כדי לא לקלקל את טעם המשקה הבוקר האהוב עליך? המאמר שלנו יוקדש לסוגיה זו.
כללי כללי
אל תחשוב שסירופי קפה מחליפיםסוכר. כמובן, אתה צריך לשים פחות ממתיק במשקה, אבל לא לוותר עליו לגמרי. יש לציין כי הסירופ צריך להדגיש את טעמו של הקפה עבורך, ולא לטשטש אותם. צרכני-אניני טעם נותנים עצות רבות כיצד להגדיל את המרירות, להחליש את החמיצות ולהפוך את המשקה לקטיפתי יותר. יתר על כן, ניתן להוסיף סירופים גם לקפה חם וגם קר, שחור או עם חלב. אם המשקה חזק מאוד, ביקורות ממליצות לרכך אותו בטעם וניל או קרמל. גווני פירות יער (פטל, דובדבנים) מתאימים לקפה חלש יותר. שמנת אירית תדגיש את החמיצות, והקינמון ידגיש את המרירות. האם חולי סוכרת יכולים לשתות סירופ קפה? הביקורות אומרות שכן. אחרי הכל, יצרני הסירופ דאגו גם לקטגוריית הצרכנים הזו. אך בעת שימוש במוצר כזה המבוסס על פרוקטוז, יש לזכור שהוא מתוק יותר מסוכרוז, לכן יש להוסיף אותו למשקה בכמויות קטנות יותר.
יצרנים פופולריים
יש יותר משמוניםמיני סירופי קפה שונים. בעת בחירת סוכן טעם, עליך להתמקד לא רק במותג המשקה והטעם הרצוי, אלא גם ביצרן. איכות המנה המתקבלת, כמו גם בריאותכם, תלויה באיכות התוסף. אחרי הכל, צבעים ומייצבים עדיין לא הועילו לאף אחד. באיזה יצרן סירופ לבחור? מה אומרים על זה? ביקורות ממליצות לנסות סירופי קפה מונין. יצרן זה קיים בשוק כבר למעלה ממאה שנים והוכיח את עצמו היטב. אם מעולם לא ניסית להוסיף טעמים לקפה, ביקורות ממליצות לך לרכוש סט הכולל חמישה סירופים של 50 מ"ל: ג'ינג'ר, וניל, קרמל, אגוזים ושוקולד. בנוסף למונין, הדירוג של הצרכנים האהובים ביותר כולל Teisseire, FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet ו- 1883 de Philibert Routin.
משרד "פיליברט רוטין" - לאוהבי הקלאסיקה
כפי שהשם מרמז, יצרן זההופיע בשוק בשנת 1883. בנוסף לסירופי קפה, חברה זו מייצרת ליקרים ותזקיקים. היצרן טוען כי רק חומרי גלם ידידותיים לסביבה משמשים למוצרים. פרוקטוז פועל כמרכיב מתוק, ולכן תוצרי "פיליברט רוטין" מתאימים לחלוטין לחולי סוכרת. וזה הגיוני שאנשים בריאים יקנו סירופ מהחברה הזו. אכן, בגלל המתיקות, הוא נצרך באיטיות כפולה מהרגיל על סוכר. אין שמנים בסירופים, ולכן אין כולסטרול, וזה חשוב למי שעוקב אחר הדמות. אבל מה שחשוב יותר ולמה הצרכנים שמים לב הוא שמוצריה של חברה זו מונעים את החלב להתכרבל. המשמעות היא שאתה יכול להכין בבטחה לאטה עם סירופ. הצרכנים גם משאירים ביקורות חיוביות על מבחר החברה. הם ממליצים לנסות אמרטו, גרנדין, מנטה, ביצה, באטסקוטש, זנגביל, שוקולד לבן וסירופי פיסטוק.
טייסר
חברה זו נוסדה על ידי הצרפתי מתיו תיסר בשנת 1720.בשנה, ולאורך ההיסטוריה הארוכה שלה, היא הצליחה להתפרסם בשוק האירופי. היצרן מבטיח כי הוא אינו משתמש בתוספים מלאכותיים, משפרי טעם סינטטיים ומרכיבים אחרים המזיקים לבריאות במוצריו. מבחר סירופ הקפה העשיר (החברה מייצרת גם חומרי טעם לתה, קוקטיילים ותוספות גלידה) מחולק לשני קווים: למשקאות קרים וחמים. הבחירה מוגבלת לעשרים ושמונה סוגים. הצרכנים משבחים סירופ קפה של דומדמניות שחורות. לייצורו משתמשים ב -100% מיץ פירות יער. מהחידושים האופנתיים של החברה, ביקורות ממליצות לנסות את הטעם של סירופ מנטה ירוקה (לקוקטיילים קרים).
העונג והפנטזיה של פאברי בקפה
סירופ קפה שונה מיצרן זהתכולת קלוריות נמוכה. מאה מיליליטר מהמוצר מכילים 27 קק"ל בלבד, שהם חדשות טובות למי שעושה דיאטה. כדאי לקחת שקיות חד פעמיות על הכביש. וזה נוח, אומרים הביקורות: אפשר להחליף טעמים ולא ממש לחשב את המינון. מבחר הסירופים זהה בערך לזה של המתחרה האיטלקית של Delight, Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. כעת עבר יצרנית הרוחות לשעבר למרכיבים לא אלכוהוליים ונקרא (בתרגום) "פאברי קפה פברי". החברה מפורסמת בייצור סירופים מרוכזים מיוחדים לאטה, מייקאפ, קפוצ'ינו ואספרסו. בשל חומציותם הנמוכה, הם אינם משפיעים על קרישת החלב ואינם יוצרים קרישים בקפה עם שמנת. לכן הם כל כך טובים.
FABBRI 1905 SPA ו- Da Vinci Gourmet
ביקורות אומרות על סירופי פאברי שהםאידיאלי לקפה עם חלב. בנוסף, הם נבדלים על ידי הרוויה שלהם. לכן, יש להוסיף אותם למשקה בזהירות כדי שטעם של אגוז, וניל או מנטה לא יפריע לריח הקפה עצמו. לביקורות מומלץ להוסיף לא יותר מחמישה מיליליטר משקאות חריפים לכוס אספרסו. ניתן להוסיף 10 מ"ל למנת קפוצ'ינו ולשתות בתוספת חלב. וכפול מכמות סירופ קוקטייל הקפה. הרבה מעיד על המותג הגבוה של מוצרי גורמה של דה וינצ'י. קודם כל, העובדה שסירופי הקפה שלהם משמשים את שתי הרשתות הגדולות בעולם - קפה קוסטה וסטארבקס. אבל זו כשלעצמה המלצה טובה.
קפה עם סירופ: מתכון לשתייה חמה וקרה
ועכשיו, כפי שהבטחנו, בכמה אופניםבישול. המתכון הקל ביותר כיצד לבשל משקה אהוב ישן בדרך חדשה הוא פשוט להוריד כף קפה של סירופ לכוס אספרסו מוכן, כפית באמריקנו, מנה כפולה בקפוצ'ינו או לאטה. יתר על כן, הטעם אינו משתנה כלל מהטמפרטורה. לקוקטיילים של קפה קר, השתמשו ב- 5-6 כפיות סירופ. אבל הפנטזיה העממית בכלל לא חושבת להתעכב על שלושת המרכיבים העיקריים של משקה מעולה. בנוסף לפולי קפה טחונים, מים, חלב וסירופ, ביקורות ממליצות להוסיף מיצים טריים. אבל יש מתכונים שבהם הטעם מתווסף לא לכוס עם המשקה המוגמר, אלא לצ'זבה. הנה אחד מהם. מכניסים לטורק קפה טחון, סוכר, סירופ שוקולד, קורט קינמון, ציפורן, כמה גרגירי אניס. ממלאים מים ומניחים על אש קטנה מאוד. לאחר הרתיחה מבשלים עוד כמה דקות. יוצקים את הקפה לכוס, מורחים את הקצפת בכף. לאחר מכן אנו מקשטים בפרוסות מנדרינה.
רעיונות לקוקטייל
קפה וסירופים מתאימים לא רק לבוקר, אלא גםלגוון את מסיבות הנוער. הפופולרי ביותר - על פי ביקורות צרכנים - הוא קוקטייל הבומבל. מצננים את האספרסו ויוצקים אותו לכוס גבוהה. ממלאים אותו עד חצי במיץ תפוזים. וכדי למזוג, יוצקים לתוך הקוקטייל את סירופ הקרמל לקפה - בכמות של ארבע כפיות. לאטה נראה מרשים לא פחות, במקום במקום חלב מוסיפים כדור גלידה. יוצקים קפה קר לכוס גבוהה. מוסיפים את הגלידה ועוד שתי כפות סירופ שוקולד. מניחים מעל את הקצפת ומפזרים את הקוקטייל סוכריות צבעוניות קצוצות.
