"פרבק" - וודקה לגברים אמיתיים

Pervak ​​היום הוא משקה אלכוהולי פופולרי למדי. זה ניתן לרכוש כמעט בכל חנות, אבל לרוב זה מוכן על ידי עצמך.

מה זה פרבק?

"פרבק" - וודקה, מחיר אשר בחנויות של רוסיההוא כמאה וחמישים רובלים, המאופיינים בכך שהוא מתקבל בשלב הראשוני של הזיקוק. ככלל, הוא יכול להחזיק בין שישים לשבעים אחוז אלכוהול. מאחר וודקה מכילה גם ריכוזים לא בטוחים של מתנול, אסטרים ואלדהידים, היא מטופלת עם פחמן מופעל. לאחר מכן אלכוהול מקבל טעם קל וניחוח טהור. שקול איך לבשל אותו בבית.

"פרבק" (וודקה) בבית

המצרכים: עוגה מענבים, שישה ק"ג סוכר, קילוגרם אחד של שמרים טריים, מים.

הכנה

עוגת מילא קיבולת, לשים סוכר ושמרים והמים נשפכים לפסגה, המכולה סגורה היטב ומשאירה שמונה ימים לתסיסה. במשך הזמן, את מחית הוא שפך לתוך moonshine ולהצית על האש, הביאו לרתיחה. ברגע וודקה שלך מתחיל לטפטף, ארבע מאות גרם הראשונים הם שפכו החוצה, שכן הם לא יכולים להיות נצרך, כי הוא מכיל אלכוהול מתיל, אשר מסוכן לגוף האדם. שאר הוודקה נלקחת משם, ומבטיחה שהמים שבהם המצנן ממוקם קר, איכות המשקה תלויה בו. מדי פעם לבדוק את מידת moonshine בעזרת אלכוהוליסט.

ניקיון מונושיין עם פחמן פעיל

על בקבוק שלוש ליטר לקחת מאה וחמישיםגרם אבקה (טבליות מרוסקות). קיבולת מוגדר שבעה ימים במקום חשוך, מדי פעם רועד. במשך הזמן, מסנן את הירח דרך צמר גפן. תהליך זה נקרא ניקוי הראשון. לאחר מכן להמשיך לניקוי השני.

טיהור שני של ירח

עבור בקבוק וודקה בן שלושה ליטרים הם לוקחים חמש מאותגרם חלב, מערבבים הכל, מכסים במכסה ומכניסים למקום חשוך למשך שבעה ימים, רועדים מדי פעם. לאחר מכן, מזלפים את ירח לתוך המכשיר ומזוקקים אותו תוך זריקת מאה וחמישים גרם האלכוהול הראשונים. הזיקוק השני מאפשר לקבל "פרבק" מצוין. וודקה מתקבלת בעוצמה של שבעים עד שמונים מעלות. את המיכל עם האלכוהול מכניסים למקפיא, ואז הוא מתנקז, ומה שקפוא לדפנות הכלים נזרק. אם תרצה, ירח הדבש מדולל לארבעים מעלות במים מזוקקים. הוודקה מוכנה!

"פרבק" (וודקה) מחיטה

רכיבים: שישה וחצי קילוגרם סוכר, חמישה קילוגרמים גריסי חיטה, מים.

הכנה

חיטה נשטפת היטב ונמזגת למתאיםמיכל, מלא אותו במים, הוסף קילוגרם וחצי סוכר, מכסה במכסה ושם במקום חשוך וקריר במשך שבעה ימים. במהלך תקופה זו, החיטה תנביט. לאחר מכן מוסיפים את שארית הסוכר וחמישה עשר ליטר מים, מכסים ומכניסים לתסיסה לארבעה ימים בחדר עם טמפרטורה של עשרים מעלות צלזיוס. בסוף תהליך התסיסה מזוקקים את הירח עד ארבע פעמים (אנחנו כבר יודעים לעשות זאת). ירח של הזיקוק השני והשלישי נחשב ליקר במיוחד.

"פרבק" מריבה

רכיבים: שלושים ליטר מים, שלושה קילוגרם סוכר, ריבה, שלוש מאות גרם שמרים.

הכנה

המים מחוממים, מוסיפים ריבה מותססת,שמרים וסוכר, מערבבים היטב ומניחים במשך שבעה ימים במקום חם לתסיסה. עם הזמן, ירח הירח מזוקק בצורה סטנדרטית. אתה יכול להשתמש ב"פרבק "זה כמשקה עצמאי, או להשתמש בו להכנת יין תוצרת בית.

לפיכך, ישנם היום הרבה מתכונים להכנת "פרבק" ביתי אמיתי. העיקר כאן הוא לשמור על הפרופורציות בצורה נכונה ולבצע את כל ההוראות.

לוודקה "פרבק" יש רק ביקורות חיוביות.הצרכנים מציינים את חוזקו, רכותו וקלילותו. בנוסף, לאחר שתיית אלכוהול כזה, אין הנגאובר, המתרחש לעתים קרובות כל כך לאחר שתיית משקאות אלכוהוליים רבים.