היום, המתכון שהפודינג מוכן ממנושיבולת שועל, מבוסס על ידע רפואי וניסיון רב של הרפואה המסורתית. מומלץ בחולים עם מחלות של הכבד, הבטן, המעיים. אנשים עם פתולוגיות של הכליות ואת הלב, סוכרת יתר לחץ דם, את היתרונות של תכונות kissel לתת כוח.
Врачи и диетологи нередко назначают кисель из שיבולת שועל, המתכון שבו הם מספרים בפירוט למטופלים עצמם. אחרי הכל, מוצר זה מזון עשיר בחומצות אמינו חיוניות (טריפטופן, מתיונין, לציטין) וויטמינים A ו- B קבוצה.
סידן וברזל הם חלק זה דגנים,אשר תומכים בחילוף החומרים ומגבירים את פעולתם של אנזימי העיכול. אשלגן ומגנזיום מעורבים בחילוף מים המלח, להגדיל את הסיבולת של האדם, להאריך את נעוריו לעזור להאט את ההזדקנות של הגוף.
Kissel מ שיבולת שועל, אשר חולים להשתמש בבמשך חודשיים, למעשה משחרר את הגוף מרעלים. אדם מרגיש נחשול של חיוניות, החסינות שלו מתחזקת, כושר העבודה שלו גדל.
ישנן דרכים רבות לבשל ג 'לי:
1. דרך מהירה כאשר הוא מוכן מ שיבולת שועל התגלגל.
2. נשיקה מרפא יכול להיות מוכן דגן שיבולת שועל.
3. ג'לי "חי" מגרגרים מונבטים של שיבולת שועל או שעורה.
4. ג'לי שיבולת שועל לילדים.
כדי להכין ג'לי "חי" עליכם קודםלהנביט זרעי שעורה ושיבולת שועל (800: 1000 גרם), ואז לטחון אותם במטחנת בשר ולהוסיף מים (2.5 ליטר) במיכל גדול. השתילים מוזרמים כשעה, בעוד שהם חייבים לערבב כל הזמן. בשלב הבא עליכם לסחוט את כל המסה העבה בידיים, להעביר את שאר המים דרך מסננת דקה. יוצקים את העוגה שהתקבלה שוב עם ליטר מים, נותנים לה לעמוד זמן מה וסוחטים שוב.
מכניסים נוזל בכמות 3.5 ליטרמקרר למשך יומיים. במהלך תקופה זו, הג'לי הופך לחמצמץ וטעמו טוב. מתברר נוזל הדומה בעקביות לקרם סמיך, העוטף את הריריות ומקל על הכאב, אפילו עם כיבים בקיבה.
לילדים קטנים תוכלו להכין ג'לי מדגנים או שיבולת שועל מגולגלת בתוספת דבש, מיצים, משקאות פירות וסוכר. אפילו תינוקות ייהנו מג'לי שיבולת שועל. איך מכינים את מנת הריפוי הזו?
בואו לתאר את שיטת הבישול הפשוטה ביותר. ראשית, גרגירי שיבולת שועל ספוגים במים למשך שעה. ואז הם חייבים להיות מבושלים. לשם כך, כוס אחת של דגנים מוזגת עם 3 כוסות מים קרים ומונחת על הכיריים.
את המרק המוגמר מרוקנים, מוסיפים כףעמילן ומבשלים למשך דקה עד להסמכה. מוזגים מיץ, שתיית פירות או לפתן לג'לי שהתקרר. מוסיפים סוכר במידת הצורך. עבור ג'לי לתינוקות מרפא, עדיף לקחת עמילן תירס ולא דגנים, אלא שיבולת שועל. ואז מקבלים משקה סמיך וטעים יותר הממריץ את גדילת התינוק, משפיע לטובה על יצירת השיניים ומגן על עורו העדין של הילד בזכות ויטמין A.
שיבולת שועל לתינוקות נותנת להם אנרגיה וחומרים שימושיים, כל כך נחוצים לצמיחתם והתפתחותם. עבור מתבגרים ומבוגרים, משקה זה עוזר להגביר את הסיבולת, להחלים לאחר העבודה הגופנית. אנשים מבוגרים זקוקים למרק שיבולת שועל כדי לחזק את המערכת החיסונית שלהם. משקה מרפא מנקה את המעיים, מסיר רעלים ורעלים, משפר את מצב הרוח.
אנשים חולים עם פריסטלטיקה איטית, קבועיםעצירות ונפיחות, ג'לי שיבולת שועל בתוספת אורז פטריות או חלב טיבטי שימושי. ואפשר לתסוס ג'לי שיבולת שועל. במקרה זה, הגרגירים מוזגים עם מים חמים מבושלים, מוסיפים חתיכת לחם שיפון, פירות יער ועשבי תיבול כדי לשפר את הטעם ונשארים חמים למשך יומיים עם מכסה סגור כך שג'לי השיבולת תסיסה. ואז יש לסנן אותו דרך מסננת או מטלית גבינה.
את הסמיכות שנותרה יש לשטוף במים מעטיםפעמים, ושופכים את הנוזל למיכל גדול. אתה מקבל נוזל ריפוי פי 3 מאשר תסיסה. יש להניח אותו מתחת לשולחן בלילה. בבוקר תראו שתי שכבות: נוזל בראשו ומשקע לבן בתחתיתו. יש לשפוך את הנוזל בזהירות לצנצנת אחרת, ולהעביר את המשקעים למיכל קטן ולהכניסו למקרר. משקעים אלו הם תרכיז ג'לי, ממנו ניתן יהיה להכין מדי יום מנות חדשות ממשקה בריא. בכדי לבשל ג'לי צריך לקחת 6 כפות סמיכות ל -2 כוסות נוזלים שנשארו לאחר הסינון ולבשל בצפיפות הרצויה. כדי לקבל חלק חדש מהמשקה, קחו 3 כפות מתרבית ההתחלה בפחית נוזל של שלושה ליטר.
