מסעדת "מלינובקה" (יקטרינבורג): סקירה כללית, תפריט וביקורות של מבקרים

יקטרינבורג היא אחת המעניינות והבאותו זמן ערים יפות. כמעט מיליון וחצי אנשים חיים שם, וכל אחד מהם חייב לאכול משהו מדי יום. מישהו מצליח להכין כלים ביתיים בבית, אבל לא לכולם יש הזדמנות כזו, מכיוון שרבים עובדים מהבוקר עד הלילה או לומדים באוניברסיטה. ואז אנשים הופכים למבקרים קבועים בבתי קפה ומסעדות בהם תוכלו לאכול ארוחת צהריים או ארוחת ערב במחיר שווה לכל נפש.

מסעדה "רובין" (יקטרינבורג) - יפהמוסד קולינרי בו כל אחד יכול לטעום את המאכלים הטעימים של המטבח האוקראיני והרוסי, שהוכן לפי מתכונים מקוריים או מתקדמים. בית קפה זה נחשב לצומת של תרבויות גסטרונומיות שונות וסמל לשטח כפרי זה. במסעדת מלינובקה (יקטרינבורג) אווירה שיקית הדומה לחוות קובאן יפה. כאן אני רוצה לא רק לנסות הכל בבת אחת, אלא גם לרקוד, לשוחח עם חברים או להכיר חברים חדשים, ואולי גם בן זוג נפש!

תיאור

"רובין" - מסעדה (יקטרינבורג), אשרזה מקום די מספיק. פנים מוסד זה נעים לעין: הכל מיוצר אך ורק בצבעים בז 'וחום בהיר. על קירות גן העדן הקטן הזה מגוון ציורים, כמו גם דברים קלאסיים המעידים על נוכחות בבית הקפה של המטבח האוקראיני.

האור האידיאלי, שאינו בהיר מדי, מדגיש בצורה מושלמת את כל היתרונות של העיצוב של כל חדר. כאן תוכלו לטעום את המנות הסטנדרטיות והרבות האהובות על המטבח האוקראיני והרוסי.

המסעדה "רובין" (יקטרינבורג) מציעהכל אורח יכול לטעום מהבורש המפורסם באוקראינה וברוסיה, מבושל בכופתאות, כמו גם פנקייקים, צ'יפס, כופתאות ועוד מנות רבות אחרות טעימות ופופולריות לא פחות.

בנוסף, למבקרים קטנים במוסדנוצר תפריט מיוחד שבזכותו ילדכם יכול לבחור במהירות את מה שהוא מוכן לנסות. כפי שאתה יכול לראות, מסעדת מלינובקה (יקטרינבורג, רחוב מטלורגוב) מנסה לרצות כל אורח, שאינו יכול אלא לשמוח!

מטבח

אתה כבר יודע אילו סוגי כלים אתה יכוללנסות כאן? אם כן, אז שימו לב לעובדה שמרבית המנות המקוריות מוגשות כאן ללא חידושים. התפריט מכיל פריטים המוכרים לכולם במשך יותר משנה. אבל זה לא מונע מהמנות להיות ממש טעימות ובניגוד לאלה שמוגשות במסעדות אחרות ביקטרינבורג.

כמובן ש"רובין "היא מסעדה (יקטרינבורג),שם תוכלו לנסות לא רק אוכל אוקראיני או רוסי. לדוגמא, התפריט מכיל שומן. כן, כמובן, מדובר במנה אוקראינית גרידא, אך היא הוכנה על פי מתכון איטלקי: פירוש הדבר שלמסעדה יש ​​גם מטבח בינלאומי, אם כי שום דבר מהסוג לא מצוין באתר הרשמי של הממסד.

כל המוצרים שהשף שלהםעוזרים בהכנת כלים, רק טריים ואיכותיים, כי אחרת, אי אפשר יהיה להשיג יצירת מופת קולינרית. על, והכופתאות כאן בדרך כלל פשוט מדהימות. לדוגמה, אף מסעדה ברפין (יקטרינבורג) לא יכולה לבשל דבר כזה. "רובין" מציעה גם לנסות כופתאות ייחודיות במחיר שווה לכל נפש!

מידע בסיסי

מסעדה זו פועלת כבר למעלה מ-11 שנים.משמח את תושבי ואורחי העיר במנות איכותיות וטעימות. יש מסעדה של מטבח רוסי ואוקראיני "מלינובקה" באזור סברדלובסק, העיר יקטרינבורג, רחוב Metallurgov, בית מספר 6a. כאן אתה יכול לערוך כל משתה הכרחי, כי יש די והותר הזדמנויות בחיינו. לתיאום פגישה, הזמנת שולחן או סתם לשאול שאלות, אתה יכול להתקשר לאחד מהמספרים: (343) 263-92-45, +7 (343) 263-92-45 או (343) 263-92 -51 . אם אתה צריך כתובת דוא"ל עבור Malinovka, השתמש בכתובת זו - [email protected].

באשר ללוח הזמנים של המסעדה, כאןראוי לציין כי המוסד נפתח מדי יום בשעה 12 בצהריים, ונסגר בחצות. כמובן שרבות משעות העבודה הללו אינן מתאימות, אך לכל אחד יש את הזכות להסכים עם הממשל על הארכת המוסד לסכום מסוים (גדול למדי).

היתרונות של "רובין"

אתם כבר יודעים שבבית הקפה הזה יש מספיקניסיון רב בעסקי המסעדנות - למעלה מ-11 שנים. הכל כאן מיוחד בכל יום: מנות טעימות באוריינטציה רוסית-אוקראינית, קבלת פנים אמיתית של אורחים, כמו גם אווירה של כיף, בית וחגיגה, שהיא כל כך הכרחית במהלך חג או משתה.

ביקורות על מסעדת מלינובקה ביקטרינבורג מצביעות על כך שמוסד זה שונה מרבים אחרים באיכויות הבאות:

• מנות קלאסיות מהמטבח הרוסי/אוקראיני מוגשות כאן בפרשנות מעניינת והצגה מקורית;
• לכל המשקאות האלכוהוליים המוצגים בתפריט יש קטגוריית מחיר סביר למדי;
• מנות רבות המורכבות מבשר או דגים מבושלות בעיקר על אש חיה;
• ברגע אחד, אולם קטן יכול להפוך לחדר שבו אפשר לערוך משתה ל-90 איש;
• המסעדה זמינה לנשפים של 15-25 איש;
• כמעט תמיד יש מוזיקה חיה;
• למסעדה יש ​​חניה מאובטחת בה תוכלו להשאיר את הרכב שלכם.

אגב, החשבון הממוצע במוסד כזה כמו Malinovka (מסעדה ביקטרינבורג), שהוא רק אלף וחצי רובל, יהיה מידע שימושי.

ועכשיו בואו נדבר קצת יותר על מה התפריט של בית הקפה הזה.

תפריט

אז, התפריט הראשי מיוצג על ידי מספר רב של תת-סעיפים, ביניהם יש תפריטים אחרים, כולל תפריט מיוחד לילדים:

• עולים עונתיים חדשים;
• חֲטִיפִים;
• סלטים;
• מרקים;
• מנות חמות;
• garnishes;
• מוצרי מאפה;
• רטבים;
• קינוחים;
• תפריט ילדים;
• משקאות ביתיים;
• משקאות קלים;
• מפת יין;
• משקאות אלכוהוליים חזקים וכן הלאה.

ועכשיו בואו נדון ביתר פירוט בחלקים מסוימים מהתפריט של מסעדת מלינובקה.

חידושים עונתיים

יש לציין מיד שבחלק הראשון ואחד המעניינים בתפריט יש כמה תתי סעיפים: מתאבנים, מרקים ומנות חמות, וגם קינוחים ותה מעוצבים.

איך היית מרגיש עם לנסות את זה?מנה כמו הרינג Sosvinskaya, שמכינים לפי מתכון ייחודי מהשף? עלות המנה הזו היא רק 430 רובל ל-100 גרם.

ניתן להזמין גם מרק גריבניצה, מוכן עם מספר סוגי פטריות, מוגש עם שמנת חמוצה. המחיר עבור פריט זה בתפריט הוא 350 רובל לכל 300 מיליליטר.

בנוסף, ממליצים רבים מאורחי המסעדהנסו מרק גולאש בלחמנייה ריחנית ב-480 רובל, כופתאות עם תפוחי אדמה ופטריות ב-350 רובל, קציצת עוף מוגש עם פירה (380 רובל), ושקדי עגל עם ירקות בגריל ב-650 רובל.

מנות מתוקות ותה של סופר

מקינוחים יש לך הזדמנות לטעוםעוגת שוקולד "מוחה", העשויה משלושה סוגי שוקולד (שחור, לבן וחלב), ומעוטרת בקקאו ופירות יער טריים. עלות המנה המתוקה הזו היא 280 רובל.

האם אי פעם טעמת ממתק מוכןלא מכונה, אלא אדם? לֹא? אז הקפד להזמין ממתק בעבודת יד עבור 40 רובל, שבהחלט תאהב. החיסרון היחיד שלו, ובמצבים מסוימים, הכבוד הוא הנוכחות של קוניאק בהרכב. לפיכך, אסור לתת לילדים קינוח כזה!

הביטוי "תה של מחבר" ​​נשמע מספיקמוּזָר. נראה שאתה יכול לחשוב על משהו כדי להפוך משקה כזה לייחודי וטעים להפליא? עם זאת, המסעדה "מלינובקה" (יקטרינבורג) עדיין מציעה לכולם לנסות תה סופר טעים. לקוחות הממסד טוענים שמעולם לא ניסו דבר כזה בעבר. אגב, תוכלו להזמין תה אשחר ים, תפוח-ג'ינג'ר, תפוז-פטל ולינגונברי-דובדבן ב-300 רובל בלבד (תוגש לכם חצי ליטר).

חטיפים קרים

חלק זה כולל מנות חמות וקרות. לגבי מתאבנים קרים, אפשר לקנות את הרינג הקלאסי שמוגש על תפוח אדמה אפוי. עלות המנה היא 250 רובל.

כמו כן בתפריט לחמניות ממולאות מחציל מוגש עם עגבניות טריות (310 רובל), חזה רך ובייקון ריחני (העלות זהה - 220 רובל), סלמון מלוח קלות עם חמאה ירוקה וטוסט (500 רובל), מגוון חמוצים, מלפפונים, עגבניות וכרוב כבוש (350 רובל). ), מגוון חטיפי בשר תוצרת בית (670 רובל), פטריות חלב בשמנת חמוצה (430 רובל), וכן פלטת דגים של הליבוט, נלמה וסלמון סוקי עם תפוחי אדמה אפויים ובצל אדום (650 רובל), פטה עוף על טוסט פריך עם עגבניות שרי, ארוגולה (250 רובל) ומגוון ירקות טריים (240 רובל).

חטיפים חמים

הם מוצגים במספרים קטנים יותר. לדוגמה, ניתן להזמין את המנות הבאות:

• belyash עסיסי עבור 250 רובל;
• פנקייק עם שמנת חמוצה וקוויאר אדום עבור 295 רובל;
• לביבות תפוחי אדמה עם רוטב פטריות עבור 350 רובל;
• פטריות מטוגנות עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול עבור 350 רובל;
• ג'וליאן עשוי פטריות עוף ופורצ'יני עבור 340 רובל;
• שרימפס פריך עם רוטב מתוק חריף עבור 520 רובל;
• פשטידות חמות עשויות מבצק דק עשוי מאורז ממולא בבשר סרטנים, גבינת שמנת ובצל ירוק תמורת 200 רובל.

תפריט ילדים

חלק זה של התפריט הראשי מיוצג על ידי מספר תת-סעיפים נוספים: המבורגר, סלטים, מרקים, מנות חמות, תוספות וקינוחים.

אנשים רבים יודעים:ילדים אוהבים את מה שהם מחשיבים כמזיק. סלט בשר עם מיונז לא יכול להיקרא מקור למרכיבים מועילים בלעדי לגוף, אם כי במידה מסוימת ניתן לייחס מיונז גם למוצרים בריאים. העלות של סלט זה היא 130 רובל.

בנוסף, ניתן להזמין ירקסלט עבור 100 רובל, מרק פירה עם קרוטונים באותה כמות, חביתה קלאסית עבור 80 רובל, קציצות עוף עבור 150 רובל, כופתאות בשר עבור 200 רובל, נקניקיות מבושלות עבור 100 רובל, כמו גם פירה, פסטה מבושלת, צ'יפס ותפוחי אדמה בסגנון כפרי עבור 50 רובל, פנקייק עם ריבה או חלב מרוכז עבור 60 רובל, עוגת גבינת קוטג ' עבור 150 רובל. וגלידה ביתית (שוקולד, וניל, ברי או אגוזים עם שוקולד, אגוזים או ריבה לבחירה) ב-80 רובל.

ביקורות

רוב האורחים של מסעדת מלינובקה ביקטרינבורג מרוצים לחלוטין הן מהשירות והן מאיכות המנות, כמו גם מהמחירים עבורן. נשפים במוסד זה תמיד מצוינים: פשוט אין לקוחות מאוכזבים!

משלוח מנות ברחבי העיר הוא יתרון נוסף של מלינובקה. הובלת מזון ליעד מתבצעת במהירות מספקת; רוב הזמן האוכל עדיין חם.

מבין החסרונות, מבקרים בודדים מציינים שירות ארוך, אבל לפעמים לקוחות מזמינים מנות מורכבות באמת, שלוקח הרבה זמן להכנה.

ובכן, באופן כללי, מסעדת מלינובקה היא מקום מצוין לחופשה משפחתית!