מסעדה "Satsivi" (חברובסק) - ג'ורג'יה הקטנהבמרכז חברובסק. המקום שטוף שמש, בוהק, מיצוב עצמו כמסעדה יוקרתית עבור גורמה אמיתית. זה נשאר רק כדי להבין מה זה מוסד יכול בעצם להציע למבקרים שלה, איזה סוג של מנוחה הם יכולים לסמוך על. ביקורות של אורחים אמיתיים של המסעדה יעזור לבצע סקירה אובייקטיבית.
על הפרויקט
הרעיון לארגן מסעדה עם מטבח קווקזי פנימההעיר הצפוני הגיע מחברי הפרויקט אינו מקרי. העיר היא גדולה, מיליונית, חוסר בידור, ברים ומסעדות כאן בהחלט לא להתעורר, אבל באמת חם, מקומות ביתיים עם המטבח של המחבר, שירות מעולה ובמחיר סביר הם מעטים. קשה לדמיין מקום חם יותר מאשר מסעדה גרוזינית אמיתית. מצב הרוח עולה כאן בתוך דקות ספורות: מחברי הפרויקט הקדישו תשומת לב רבה לתפריט הפנימי, צוות נבחר בקפידה, כך שכל מבקר שבחר במסעדת סאטסיבי (חברובסק) חש בנוח ככל האפשר. חומרים טבעיים שימשו לקישוט המסעדה, והחברים החליטו לשמר את המרקם והצבע המקוריים שלהם. הדגשים הדרושים כי נמצאים הריפוד של רהיטים וטקסטיל להוסיף את העושר הדרושים ואת הבהירות אל החלל.
כמובן, רבים היו ספקנים של הפרויקט,מאמינים כי בתי קפה ומסעדות של Khabarovsk צפויים להיות מסוגלים להכיר את האורחים שלהם עם מנות קווקזיות אמיתיות. אבל מוסד זה מהיום הראשון של הפתיחה שלו יכול לנצח את ליבם של המבקרים, להיות אחד הפופולריים ביותר בעיר. סוד ההצלחה הוא פשוט: מטבח מעולה ותשומת הלב של אנשי שירות, אשר עושים כל מאמץ כדי להבטיח כי שאר הוא באיכות גבוהה, חסרי דאגות ובמחיר סביר, כך שאתה רוצה לחזור שוב ושוב. נראה שהפרויקט באמת הצליח.
עיצוב פנים
בתי קפה ומסעדות של חברובסקמעטים, ולכן הקפה הגיאורגיאני משך את תשומת הלב והמעניין של רבים. אחד הראשונים כאן היו גרוזינים אמיתיים שרצו לבקר באופן אישי במקום מעניין כל כך בעיר. עבור אלה שמגיעים לכאן, יש תחושה אמיתית כי הוא בגאורגיה - מחברי הפרויקט ניסו לשחזר את האווירה של מסעדה קטנה ממש גיאורגית נעימה. אור חם, מושתק, הוא מאפיין של המקום. רק בשל התאורה הנכונה אפשר למלא את כל החלל בחום ובנוחות, עוטף הכל מסביב. ספות וכורסאות רכות, שטיחי צמר טבעיים על הרצפה והקירות, כלים צבועים - כל זה נערץ על ידי המבקרים. הפנים התברר מצוין, מקורי, עם מוטיבים מודרניים והערות.
תפריט
אם אתם רוצים ארוחה טעימה, אתם מוזמנים ללכתלבית קפה גרוזיני: כאן בהחלט תאכילו אותך. המבקרים מציינים כי מבחר המנות כה נרחב עד שקשה למדי אפילו לבצע הזמנה. המטבח הוא יתרון נוסף שאין עליו עוררין של הממסד סציבי (ח'ארובסק). התפריט מיוצג כמובן על ידי המטבח הגאורגי המסורתי: צ'כוכ'בילי, שקשוקה, לולה קבב, צ'אנזי, גומי וכמובן סציבי. זהו רק חלק קטן מיצירות המופת הקולינריות שמוצאים כאן גורמות ואניני טעם אמיתיים של המטבח הקווקזי. כאן הם מכינים מאפים טריים וארומטיים מדהימים: פשטידות, חצ'אפורי, בקלאווה ועוד ועוד.
מדיניות מחירים
למסעדת סציבי כמעט ולא ניתן לקרוא בית קפה משפחתי.החשבון הממוצע לשני נפשות יהיה 2000 - 2500 רובל. כמובן שסכום זה אינו הגדול ביותר עבור חבארובסק. אבל לא כולם יכולים להרשות לעצמם לאכול במסעדה כזו כל יום. כן, המוסד עצמו הוא יוצא דופן; אין זה סביר שהוא יהפוך למקום ביקור קבוע עבורכם. סביר להניח שכאן תחגגו חגים, אירועים חשובים וחגיגיים, תפגשו עם חברים על מנת לבלות את הערב ולשוחח באווירה הכי נוחה, חמה וכנה.
שירות
הרבה כבר נאמר שהמסעדה"סציבי" (ח'ארובסק) היא שדרת המחבר, שעליה עבד צוות של אנשי מקצוע אמיתיים. לא חללי הפנים המפוארים וגם המטבח המעולה לא יכלו למשוך מבקרים אם המוסד היה משולל אירוח, נוחות ותשומת לב גאורגיים מסורתיים. עובדים כאן אנשי מקצוע אמיתיים. כל אלה שהזדמנו לבלות כאן את הערב שלהם מציינים כי המלצרים הם מעבר לשבחים. הם פוגשים אורחים ממש ליד הדלתות, מלווים אותם לשולחן, עוזרים להבין את התפריט ומחליטים על ההזמנה, תוך שהם לא פולשניים. כאן המצב באמת עולה, כל אנשי השירות ממש טוענים באנרגיה החיובית שלהם. לכן אתה רוצה לחזור לכאן שוב ושוב.
לסיכום
אם אתה רוצה להתחמם, תעודד את עצמךולטעום מיצירות המופת המדהימות של האמנות הקולינרית, בקרו במסעדה "סציבי" (ח'ארובסק). זהו מקום עם אווירה ביתית נהדרת, אידיאלי לפגישה עם חברים ועמיתים, דייטים רומנטיים ואפילו חגיגות גדולות וחגיגות. אנו משוכנעים שזה יהפוך לאחד המפעלים האהובים ביותר בחברובסק, לשם תביא את חבריך ויקירייך. אנו מציעים רק את בתי הקפה והמסעדות הטובים ביותר בחברובסק, הממסד הזה הוא אחד מהם.
