במוסקבה יש הרבה מסעדות טובותשווה ביקור. בהסתמך בעיקר על העדפות במטבח, כמובן. מסעדת "טינטין" היא מקום מדהים, משום שהיא משלבת בצורה מושלמת מאכלים גיאורגיאניים מסורתיים ואווירה נעימה ונעימה.
היסטוריה של הבריאה
אנחנו צריכים גם לספר על איך זה הופיעמוסד זה. יוצרה הוא מגיש הטלוויזיה המפורסם טינה קנדלאקי, מסעדת טינאטין עצמה היא חלק מקבוצת הפרויקט של גינזה. השם בתרגום מהגיאורגי פירושו "השתקפות השמש", המשקף באופן מושלם את המקום עצמו. המסעדה כל כך מחושב כי זה לא פוגע בעיניים. כל דבר וכל אלמנט הוא באמת במקומו. טינה Kandelaki לשים הרבה אנרגיה לתוך הפרויקט הזה, יצירת מקום ייחודי באמת בבירה, שבו אתה לא יכול פשוט לאכול ארוחת ערב או צהריים, אבל גם לקחת הפסקה מן העומס העיר.
למי זה המקום?
ראוי לציין כי המסעדה "Tinatin" על Plyushchikhaכמעט אין כיסאות. הם הוחלפו על ידי כיסאות נעימים, רכים ועמוקים, שבהם אתה יכול להירגע. הבעלים הוא מיקום המסעדה שלה כיעד משפחתי. וזה נכון. כל דבר קטן הוא חשב החוצה. במוסד, שום דבר לא מסיח, מנגן מוסיקה קלה, לא פולשנית. הולך לבקר את המסעדה, אתה לא צריך להתלבש יקר עם האופנה האחרונה. לא, הם באים לכאן כאורחים לחברים טובים וחביבים. לוחות ממוקמים במרחק מספיק אחד מהשני, כך שאנשים יכולים לנהל את השיחות שלהם מבלי להפריע אחד לשני.
הצג פנימה והחוצה
"טינטין" - בית מסורתי, אפוףקיסוס, כמו בקולנוע היסטורי כלשהו. זה נראה די מרשים בחוץ. בפנים הוא עדיין מסתורי יותר בלתי צפוי. ראשית, במסעדה יש גן חורף. אתה יכול לבלות בו זמן בכל עת של השנה, מתפעל צמחים אקזוטיים עבור הבירה, טעימת לאט מאכלים בטעם של המטבח הקווקזי והגיאורגי. שנית, בקיץ יש טרסות הקיץ שבו אתה יכול לשבת במזג אוויר חם. שלישית, יש מרתף יין מערה באחוזה, שם אתה יכול לרדת לטיול קצר. שפע הצמחייה, שירת הציפורים, השילוב של הצבעים בפנים - כל זה הופך את מסעדת טינאטין למקום שבו ניתן להירגע באמת מהמהירות בעיר, להרגיש כמו חלק ממשהו יותר מאשר רק מטרופולין ענק. שקט ונעים כאן.
מטבח
הממסד מעמיד את עצמו כמסעדה.מטבח קווקזי עם הטיה גדולה בתפריט הגיאורגני. ראוי לציין כי הבעלים עצמה היתה עוסקת בפיתוח של כל מנה. רבים מהם מוכנים לפי המתכונים של אמה, מה שמוכיח שוב כי המוסד הוא בבעלות משפחתית ובית. טינה פיתחה לחמניות ממותגות של טינאטין, שאינן משפיעות על הדמות. זה מובן, כי הטלוויזיה מציגה את עצמה מאוד מקנא צופה צורות שלה. מסעדת טינאטין (Tinatin), אשר תפריט נרחב למדי, מציעה לאורחיה כל כך מעודן ובאותו זמן מנות פשוטות, כי קשה למדי לסרב להם.
מנות גאורגיות מסורתיות
ראוי לציין כי התפריט מחולק לא רק על ידי(כגון ארוחות חמות או חטיפים קרים), אלא גם לפי השקפות מקומיות. אז, אתה יכול למצוא את הפריט ברשימה "טעים כמו בילדות", שבו מנות כמו חידקן ב Kindzmari או מרק chichirtma מוצעים, אשר מוכנים אך ורק על פי מתכונים גאורגיה מסורתיים. "הצעה מן השף" היא קטגוריה שאי אפשר לגלול רק דרך. רק חצילים עם כבד עוף, אפויים עם ירקות, מה הם שווים! המנה מאוד פיקנטית, אבל מספקת. במיוחד מאז הוא מוכן על פי מתכון סודי. מרק שמנת דלעת לא יעזוב אדישים למי לצפות בקנאות הדמות שלהם, אבל מעדיפים קורסים מיוחדים וטעימים הראשון. ראוי לציין כי הזמנות מוגשות עבור ketsi. אלה הם מחבתות טיט ללא ידיות המשמרות את הטעם והניחוח של מנות גיאורגיות וקווקזיות כפי שהוכנו במקור. זה באמת מדהים.
יינות
כמה מבקרים מתלוננים כי הייןאין יינות גאורגים על המפה. זה לא הפרט של המסעדה, אלא פער מסוים הקשור למצב הפוליטי. במוסקבה, עכשיו בדרך כלל קשה למצוא יינות כאלה כמו בכל עיר אחרת ברוסיה. אבל המסעדה מציגה יצרנים רבים אחרים. ראוי לציין שרשימת היין נוצרת לא מהמקום שממנו הובא היין, אלא לפי מידת הרוויה והחוזק של המשקאות. כל אחד יכול לבחור לעצמו מה מצב הרוח שלו דורש כרגע. היינות מוגשים גם בכוס וגם בבקבוק.
כרטיס בר
טינה קנדלקי טיפלה במימעדיף קוקטיילים על יינות. בתפריט תוכלו למצוא שמות יוצאי דופן כמו "Timonade" ו-"Tinateli". הראשון הוא לימונדות קלאסיות, ששמה שונה כך שיתאים לתפריט הבר של הממסד. מכינים אותם, אגב, לפי מתכונים מיוחדים. זו לא לימונדה בבקבוק שאתה יכול לקנות בכל סופרמרקט. השני הוא קוקטיילים קלים ללא אלכוהול ואלכוהול, אשר הומצאה על ידי הבעלים בעצמה. וכמובן, בתפריט הבר תוכלו למצוא את השמות הרגילים: "מוג'יטו", "מרגריטה" ואחרים.
מתיחות ילדותיות
מאז המסעדה "טינטין" היא מוסדהמשפחה, הבעלים לא יכול היה שלא לדאוג לאורחים הקטנים שלה. בסופי שבוע מתקיימות עבורם הופעות קטנות עם אנימטורים אורחים, כיתות אמן שונות לילדים ותוכניות משעשעות. בעוד שהילד יהנה, ההורים יכולים לאכול ארוחת צהריים שקטה, להירגע או לדון בעסקיהם.
תוכנית בידור
מאז "טינטין" שייך לקבוצת הפרויקטיםגינזה, יש תוכנית בידור פעילה מאוד במהלך החגים. ראשית, כוכבים רבים כבר הופיעו במקום. שנית, החג נקבע לא רק ביום מסוים שנקבע על ידי המדינה, אלא סתם כך. שלישית, יש הנחות למבקרים בתאריכים משמעותיים במיוחד. לדוגמה, 21 בנובמבר. זהו יום הולדתה של המסעדה, כאשר הבעלים בעצמה מברכת את הצוות ואת כל אורחי הממסד. שלא לדבר על העובדה שב-21 בנובמבר תמיד יש כמה כוכבים עם תוכנית מיוחדת. למרות העובדה שהמסעדה ביתית ונעימה, היא לא לגמרי משעממת, כפי שזה אולי נראה. יש לו אווירה משלו.
מסקנה
"טינטין" - מסעדה שהכתובת שלה שגויהקשה לזכור: רחוב Plyushchikha, 58, בניין 1a. זה לא מקום מטרופולין יומרני, זו פינת משפחה קטנה שבה אפשר לאכול ארוחה טעימה וליהנות. הפנים לא פומפוזי, אבל נעים וחמוד. הצוות ידידותי, המנות חמות ולבביות, המוזיקה לא מתבלטת ונעימה. מסעדת "טינטין" (מוסקבה), שהביקורות עליה מגוונות מאוד, נחשבת למקום שבו אתה יכול וצריך להירגע עם המשפחה שלך. מי שאוהב לבלות כאן ברעש ובפאר, סביר להניח שהוא ימצא את זה משעמם ומשעמם, למרות הפנים והריהוט הנעימים מאוד.
עובדה מעניינת:יש גם מסעדה "טינטין" בעיר אחרת. קרסנודר הוא מקום שבו אין כל כך הרבה מפעלים עם מטבח גאורגי. אגב, כאן קוראים למסעדה קצת אחרת מזו של הבירה - "טינטין". וזה לא קשור בשום אופן לפרויקט שיצרה טינה קנדלקי. מסעדת Krasnodar מגישה באותה מידה מנות גרוזיניות ואירופאיות, נרגילה ואפילו בירה מהחבית. אבל הפנים דומה במקצת לבירה: אין כיסאות, אבל יש הרבה כורסאות וספות רכות.
