עמוד פחם: איך לעשות את זה בעצמך

כמעט כל שיטות הייצור המסורתיותהמשקה החם ביותר, וודקה, מקורו במחקר של הכימאי הרוסי ט 'א Lovits, שחקר את האינטראקציה של אלכוהול עם פחם. בזכות עבודותיו, עמוד הפחם נחשב כיום האמצעי היעיל ביותר לטיהור איכותי של אלכוהול. רק לאחר שחרור יסודי של זיהומים, משקה אלכוהולי הופך באיכות גבוהה. זה גם נוגע הביתה מונונשיין.

בחירת פחם

רוב בעלי מלאכה מאמינים כי הפחם הטוב ביותרלטיהור אלכוהול חזק - ליבנה. למעשה, הכנת עמוד פחם במו ידיכם ליבנה היא הדרך הקלה והזולה ביותר, ולכן סוג זה של פחם נפוץ כל כך. זילותו מצדיקה גם שימוש תכוף לטיהור אלכוהול למטרות תעשייתיות, כמו גם בייצור פחמן פעיל בבתי מרקחת.

למרות העובדה כי השימוש בפחם ליבנהזה נפוץ, אתה לא צריך להשתמש בטבליות תרופות לניקוי אלכוהול. העובדה היא שכדי לאגד את החומרים, בנוסף לפחם, הם מכילים רכיבים אחרים שיעניקו למוצר הסופי טעם וריח לא נעימים. כמו כן, תגובה כימית של מרכיב נוסף, למשל, טלק או עמילן, יכולה להשפיע לרעה על הגוף ולגרום לתסמונת הנגאובר קשה, שמראהה, כידוע, תלוי ישירות באיכות המשקה.

הצורך בסינון

עמוד הפחם נחוץ לטיהור אלכוהול חזק לא רק מפני עכירות גלויה, אלא גם מתרכובות כימיות רעילות הכלולות בהרכב.

בין הנפוצים הם:

• אלכוהול מתיל;
• שמני גוף
• אתרים;
• אלדהידים (אצטי, שמן, קרוטוני וכו ').

לכל אלמנט יש תוקףהערכים שעמוד הפחם עוזר להשיג. במאות האחרונות גחלי אלון, אלמון, טיליה, אשור או צפצפה נחשבו לגחלים הטובים ביותר, אך כיום די קשה למצוא אותם למכירה.

פילטרים ראשונים

בתחילה התרחש תהליך טיהור הוודקהבאמצעות פחם גולמי רגיל. מכיוון שהוא עשיר בשרפים שונים, שיטת סינון זו שינתה משמעותית את טעם המשקה. עמוד הפחם הראשון לטיהור אלכוהול היה גליל נחושת בגובה כמה מטרים. מימדים כאלה של המכשיר משמשים עד היום, אך כבר בקנה מידה תעשייתי. כמו כן, קודם לכן המשקה האלכוהולי נשמר בטור כמעט יממה, דבר שהשפיע רבות לא רק על הטיהור, אלא גם על כל התכונות האורגנולפטיות של המוצר הסופי. בנוסף, וודקה הועשרה בחומצות מזון ובאצטאלדהידים, אשר משפיעים לרעה על גוף האדם.

בחירת המסנן הנכון

מכיוון שלמולקולות בעלות זיהומים מזיקים שונים יש גדלים שונים, יש צורך לבחור את סוג הפחם לניקוי על פי כללים מסוימים.

אז, עמוד פחם מלא בפחם מעצם של בעלי חיים, ישחרר אלכוהול רק ממולקולות קטנות, וישאיר כמות גדולה של שמני גופות בתוצר הסופי. פחם על בסיס עץ מציג את תכונות הסינון הטובות ביותר ולכן נחשב אידיאלי לשימוש פרטי. ניתן לרכוש פחם מיוחד לטיהור אלכוהול, המיוצר תחת המותגים BAU-A ו- OU-A. מוצר זה מיוצר על ידי ריקבון של פרי או עץ ליבנה.

כמו כן, עמוד פחם עשה זאת בעצמך יפעל בצורה מושלמת עם:

• פחם למנגל;
• פילטרים לטיהור מים;
• פחם מייצור עצמי.

מכינים פחם לעמוד

לעמוד פחם לניקוי ירחבמו ידיה היא ייצרה מוצר סופי איכותי, זה מספיק כדי להכין עצי הסקה של עצי פרי או ליבנה. לאחר שנשרפו לחלוטין, יש צורך לאסוף את הגחלים בעודם חמים ולסגור אותם היטב במיכל עקשן. לאחר הקירור, כל האפר מוסר ביסודיות, אפילו ניתן לכבס את הגחלים לשם כך. את הגחלים שנותרו יש לרסק ולנפות דרך מסננת.

הפעלת פחם

כל עמוד פחם לניקוי ירחעשה זאת בעצמך צריך להשתמש רק בפחם פעיל, מה שמבטיח בטיחות מלאה מפני זיהום כימי של המוצר. הפחמן מופעל על ידי עיבודו באמצעות אדים חמים. בזמן העיבוד, הפחם משוחרר משרפים ומתרכובות כימיות אחרות.

יצירת עמודות

מכשירים מודרניים לטיהור אלכוהולקחו מינימום מקום וזמן. ככלל, מספיק שעה אחת כדי לנקות ליטר אחד של נוזל, או אפילו פחות, מה שמאפשר לך לשחרר איכותית אלכוהול מזיהומים מזיקים, מבלי לתת לו טעם או ריח נוספים. בבית, פילטר הפחם עובד בלחץ משקל הנוזל שנשפך אליו.

עמוד פחם Diy עבור ירחעשוי, הוא צינור נחושת אנכי בגובה חצי מטר וקוטרו 5-10 ס"מ. אתה יכול גם להשתמש בצינורות נירוסטה. חלקו העליון של הצינור נותר פתוח, ולצידו התחתון מחובר צינור ענף המעביר את הנוזל למיכל המוכן. על מנת שהעמוד יעמוד היטב במצב אנכי לחלוטין, רגליים מחוברות לקירותיו או לחלקן התחתון.

אם לא ניתן להשתמש במתכתמתאים גם צינור, משפך זכוכית, אותו ניתן לרכוש במקומות בהם מוכרים כלי זכוכית במעבדה. במקרה זה העיקר להשתמש בנפח משפך של לפחות שלושה ליטרים ולהתקין מסננת מנירוסטה בחלקו התחתון.

פעולת סינון

לפני תחילת הסינון, עמוד הפחםידיים מלאות בפחם פעיל עד מחצית הגובה. לאחר מכן, נמזג מוצר אלכוהולי לעמוד, והגליל אינו סגור היטב עם מכסה. זה הכרחי על מנת למנוע אידוי של אלכוהול, אך יחד עם זאת להבטיח שנכנס אוויר לתנועה של אלכוהול. לא רצוי להשתמש בעמודה במשך יותר משעתיים, מכיוון שנקבוביות של הפחם נסתמות ומשקמות את תפקידן רק לאחר 8 שעות לפחות. לכן את נפח העמוד כדאי לעשות לא יותר משני ליטרים. במילוי חוזר אחד המסנן מסוגל לעבור כ- 30 ליטר של מוצר איכותי, שלאחריו הניקוי הופך ללא יעיל.

איסורים ואזהרות

אז איך להכין עמוד פחם ברור, אבלמה אם אין גליל מתכת או נורת זכוכית במלאי? חל איסור להשתמש בחומרים אחרים לייצור פילטר איכותי במיוחד בקבוקי פלסטיק. העובדה היא שאלכוהול נכנס לתגובה כימית עם פלסטיק ומשחרר כמות גדולה של חומרים רעילים למוצר הסופי.

השימוש בפחם ממסננים נשימתיים או תעשייתיים עבור העמודה אסור בהחלט מאותן סיבות.

מומלץ לסנן על העמוד רק את "גוף" הירח, מכיוון שחלקים אחרים שלו יסתמו בכבדות את הפחם ויהפכו אותו לחסר תועלת.

כמו כן, כדי להשיג מוצר איכותי באמת, יש צורך להעביר את הירח דרך מכשיר הטיהור פעמיים.

מסננים מוכנים

אם אי אפשר להכין פילטרבמו ידך או פשוט בהיעדר חשק, ניתן להשתמש במכשירים מוכנים לניקוי אלכוהול חזק. לשם כך מייצרים מתקנים מיוחדים לסינון משקאות אלכוהוליים, אך מתאימים גם פילטרים לטיהור מי שתייה. הפחם שלהם גם אוסף בצורה מושלמת זיהומים מזיקים מהנוזל ובנוסף מחטא אותו.

סינון עם פחם פעילשל מוצר הזיקוק העיקרי מאפשר לך להיפטר מאלכוהול חזק מכל הזיהומים המזיקים הזמינים ולקרב אותו כמעט לוודקה מבחינת מאפייני האיכות.

עצם הייצור של עמוד פחם לא לוקח הרבה זמן ומאמץ, כך שכל אחד יכול לעשות זאת. העיקר הוא לדבוק בהוראות מסוימות, ואז הכל יסתדר.

אך כך או כך, אל תשכח שצריכת אלכוהול מוגזמת מזיקה לבריאות.