שעועית יקינתון, לוביה או דוליכו - צמחהשייכת למשפחת הקטניות. צמח חד-שנתי מעובד עתיק זה אינו מופיע בטבע. Dolichos לא אוהב מזג אוויר קר, והטמפרטורה הטובה ביותר לגידול היא בערך +18 מעלות צלזיוס מסביב לשעון. זו הסיבה שהיא נפוצה ביותר באזורים החמים באסיה ובאפריקה. עם זאת, הדוליצ'ו גדלים באותה הצלחה באקלים הממוזג בדרום אוקראינה, מולדובה, מערב אירופה, מרכז אסיה והקווקז. לדוליצ'וס יש גזע מתולתל, שיכול להגיע לגובה של 1-1.5 מטר. יש הרבה עלים גדולים משולשים על הגבעול. הפרחים גדולים, יכולים להיות אדמדמים, סגולים או לבנים, מסודרים בתפרחות גזעיות. השעועית גדולה, עד 9 סנטימטרים, מעוקלת, עם שלושה עד ארבעה זרעים. שעועית יקינתון, שתמונותיה אתה רואה במאמר, מעשירות את האדמה בחנקן, מכיוון שחיידקי הגושים המקבעים חנקן מתיישבים על שורשים מפותחים. בזני הבשלה מוקדמים עונת הגידול אורכת עד תשעים יום, בזנים הבשלה מאוחרת - עד מאה ושישים יום. דוליכו אינו בררן ובעיקרון גדל היטב על כל אדמה, אך עדיף להשתמש בקרקעות מעט חומציות או ניטרליות. ניתן לקצור מטר מרובע אחד 200-300 גרם.
ישנן שתי דרכים לגדל דוליצ'ו.ניתן לשתול שתילים או זרעים באדמה. בדרום משתמשים בדרך כלל בשיטה השנייה. לאחר שמזג אוויר חם מתחיל, למשל, בסוף האביב, הזרעים נטועים ישירות בקרקע. לפני כן ניתן להשרות את הזרעים מספר שעות. בעת הזריעה יש להניח זרעים זה מזה במרחק של שלושים סנטימטרים לפחות. ברגע שמופיעים שלושה עלים ניתן לצבוט את הצמח ואז יתחילו להופיע ענפים רוחביים ותתחיל פריחה מהירה. באקלים לא מספיק חם, שעועית יקינתון, שמגדלים בצורה הטובה ביותר על ידי שתילים, נטועים בצנצנות ובתיבות בתחילת אפריל. לאחר כ- 35 יום, שתילים צעירים נטועים באדמה פתוחה, ויש צורך לשים מיד תמיכה, מכיוון שברגע זה גובה הצמח יהיה 15 ס"מ. הוא פורח ונושא פרי ללא הרף, עד לתחילת מזג האוויר הקר. במזג אוויר חם, יש להשקות את פולי היקינתון לעיתים קרובות, אך במתינות, ללא הצפה. דוליכו אוהב דשנים, ובעיקר אשלג. בתקופת היווצרות השתילים יש צורך למרוח דשני חנקן ביחס של 10 גרם למטר מרובע אחד, ובתקופת היווצרות הניצנים מוחלים דשנים מינרליים מלאים באותו יחס. הימנע מהוספת זבל טרי לאדמה, מכיוון שלא תקבל אלא עלים.
שעועית יקינתון הם יוצאי דופן מאוד, שמנמנים,מעוגל, שחור או בצבע שמנת. משמש בדרך כלל במרקים, סלטים, כמנה עצמאית או כתוספת למנה עיקרית. זה משתלב עם ירקות, אורז, פירות ים, תבלינים. טעמם כמו שעועית ירוקה. הן שעועית יבשה והן תרמילים ירוקים טריים, הניתנים להקפאה לחורף, משמשים למאכל. הזרעים מכילים 60% פחמימות, 28% חלבונים, 3% שומנים, 8% מינרלים. בנוסף, לפולי יקינתון יש גם חשיבות רפואית - משתמשים בהם על מנת להשיג אגלוטינינים מהצומח, המשמשים לקביעת קבוצת הדם.
