Le proprietà benefiche del kumquat sono note da tempo.volte, questo frutto è particolarmente diffuso in Cina e Giappone. Tuttavia, grazie alla vasta area della sua crescita, oggi sta guadagnando popolarità quasi ovunque.
Dopo che l'uomo russo è diventatosono disponibili frutti d'oltremare, le proprietà benefiche del kumquat sono diventate note nel nostro paese. Sembra una piccola arancia di forma ovale. È stato a lungo riconosciuto sia nel territorio storico di coltivazione in Giappone, sia negli Stati Uniti, Cina, Argentina, Israele e molti altri paesi. Inoltre, viene coltivato come pianta d'appartamento per decorare gli interni. Le proprietà benefiche del kumquat sono dovute al fatto che è considerato un'ottima fonte di vitamine A, B e C, fibra alimentare. Fresco, può essere tranquillamente consumato con la buccia. Per la conservazione a lungo termine, viene salato, essiccato o in scatola.
Cotogna giapponese fortunella, come viene anche chiamataIl kumquat, le cui proprietà benefiche oggi accrescono la popolarità di questo frutto ogni anno, contiene pochissime calorie. Contiene una grande quantità di vitamine, fibre, antiossidanti, minerali (calcio, potassio, ferro, fosforo, sodio, manganese, zinco, selenio, rame) e oli essenziali. Tutto ciò rende il kumquat molto appetibile per un uso diffuso sia in medicina che nell'alimentazione quotidiana. Soprattutto tra gli antiossidanti ci sono carotene, luteina, zeaxantina e tannino.
Quando il kumquat è essiccato, beneficia di una serie digli indicatori restano quasi allo stesso livello di quello della frutta fresca. Gli oli essenziali in esso contenuti hanno un effetto battericida. Pertanto, può essere usato per curare il raffreddore e uccidere i funghi. Può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Inoltre, il kumquat è un buon rimedio per combattere i postumi di una sbornia. I minerali in esso contenuti contribuiscono alla normalizzazione della pressione sanguigna e della frequenza cardiaca, partecipano ai processi di ossidazione nelle cellule e alla formazione dei globuli rossi.
In esso si manifestano le proprietà benefiche del kumquatGrazie al suo alto contenuto di vitamina C, è consigliato per la rapida guarigione delle ferite, la prevenzione del diabete, dell'artrite, delle malattie neurodegenerative e del cancro. Mangia solo otto frutti crudi per ottenere il tuo valore giornaliero. La presenza di vitamina A liposolubile nel frutto lo rende un ottimo rimedio per la prevenzione delle malattie della pelle, dei tessuti muscolo-scheletrici, delle unghie e dei denti. È anche una buona alternativa al succo di carota per l'uomo. Le vitamine del gruppo B contenute nel kumquat (riboflavina, piridossina, acido folico, tiamina, niacina) favoriscono un migliore assorbimento del cibo (analogamente ai cofattori). Mangiando otto frutti, puoi fornire il dieci percento della quota giornaliera di calcio, necessaria per la formazione del tessuto osseo, dei denti e per la trasmissione degli impulsi nervosi.
A causa dell'elevata densità di fibra alimentare nel kumquatil suo consumo ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale, sulla salute del cuore, sulla concentrazione di insulina e sui livelli di glucosio nel sangue. Il frutto contiene tannini, pectine, cellulosa e numerosi polisaccaridi. Non ci sono gravi controindicazioni per il kumquat nell'uomo. È vero, non è necessario consumarlo eccessivamente, può comparire irritazione ai reni. In cucina, il più noto è il tè con kumquat, confettura e marmellata di questo frutto.
