L'uovo è uno dei più popolariprodotti, senza i quali la maggior parte delle persone semplicemente non pensa alla loro esistenza. Nonostante tutti noi abbiamo familiarità con questo cibo fin dall'infanzia, ci sono diverse opinioni e pregiudizi riguardo alle uova, di cui parleremo oggi.
I benefici e i danni delle uova di gallina: mito numero 1
Oggi puoi sentire l'opinione che è di piùle uova di gallina ordinarie sono dannose per la nostra salute. Questa affermazione può essere tranquillamente descritta come falsa, poiché per migliaia di anni le persone usano regolarmente questo prodotto familiare senza danneggiare il corpo. Certamente, se mangi immediatamente due dozzine di uova (o mangi uova viziate come cibo), allora, almeno, ti viene fornita un'indigestione, ma questa è piuttosto l'eccezione alla regola.
I benefici e i danni delle uova di gallina: mito numero 2
C'è una dichiarazione che una personasforzandosi di mangiare bene, deve certamente rinunciare alle uova di gallina. In effetti, un uovo di gallina naturale è un prodotto molto utile e necessario per il corpo umano, che satura il tuo corpo di sostanze nutritive e non porta ad aumento di peso. Le proteine del pollo includono proteine, amminoacidi, minerali. Tra le altre cose, un uovo di gallina contiene le seguenti sostanze benefiche: colina (aiuta a rimuovere il veleno dal fegato e ha un effetto benefico sul cervello), lecitina (aiuta a purificare i vasi sanguigni), niacina (partecipa alla formazione degli ormoni sessuali) , vitamina K (è responsabile della coagulazione del sangue), vitamine A, B2, B6, B12, E, biotina, acido nicotinico e folico, calcio e ferro.
I benefici e i danni delle uova di gallina: mito numero 3
C'è anche un'opinione deliberatamente errata cheche puoi mangiare tutte le uova che vuoi. Naturalmente, le uova possono essere cucinate in un'ampia varietà di forme e variazioni che delizieranno ogni buongustaio. Ma va ricordato che il cibo umano, prima di tutto, dovrebbe essere variato. Nonostante il fatto che le uova contengano molte vitamine e minerali utili e necessari per l'uomo, tutto dovrebbe essere moderato.
I benefici e i danni delle uova di gallina: mito # 4
Alcuni nutrizionisti sostengono che sia indesiderabilemangiare più di tre uova a settimana. In effetti, non esiste una risposta esatta alla domanda su quante uova puoi mangiare. Anche se mangi solo uova di gallina naturali ogni giorno, non causerai alcun danno al corpo. Il pericolo è rappresentato dai prodotti che contengono uovo in polvere. Qui devi essere vigile (e, se possibile, rifiutare del tutto tale cibo).
I benefici e i danni delle uova: mito # 5
Inoltre, alcuni nutrizionisti consigliano ai loro clientirinunciare alle uova di gallina a causa del fatto che contengono colesterolo. Il tuorlo di pollo è infatti un prodotto molto ricco di colesterolo, ma mangiare uova non solo non provoca un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue, ma, al contrario, favorisce la scomposizione dei grassi accumulati nel fegato (grazie alla colina contenuta nel prodotto ). Pertanto, rinunciando a poche uova alla settimana, causerai molti più danni alla tua salute rispetto all'uso regolare di questo prodotto.
