Forse non esiste una persona del genere che nemmeno luiNon ho mai provato semi di girasole fritti. I danni e i benefici di queste prelibatezze popolari sono stati discussi per molto tempo, ma la maggior parte degli amanti del clic non ci pensa nemmeno. Per diverse centinaia di anni, il girasole è stata una delle piante comuni. E quando le persone hanno assaggiato il sapore dei suoi semi, è diventato anche il più amato da molti. E ora sia i bambini che gli adulti li mangiano. A volte la semina dei semi si trasforma in una cattiva abitudine e può persino causare alcune malattie. Sbarazzarsi della dipendenza dai semi è abbastanza difficile e non necessario, perché sono anche utili.
Quali sono le vitamine nei semi
Gli scienziati hanno scoperto che questa pianta è molto utile e contiene una grande quantità di vitamine e minerali:
- C'è molta vitamina A nei semi, che fa bene alla vista e alla pelle sana.
- Il fabbisogno giornaliero di vitamina E per il corpo è composto da soli 50 grammi di semi. E, come sapete, questa vitamina è il più potente antiossidante e aiuta nel lavoro del muscolo cardiaco.
- La vitamina D, utile per la crescita ossea, si trova nei semi anche in quantità maggiori rispetto al fegato di merluzzo.
- C'è molta vitamina B in essi, che è utile per la pelle, i capelli e la salute del sistema nervoso.
Cos'altro è contenuto nei semi
Oltre alle vitamine, nei semi di questa piantaCi sono molti carboidrati e una grande quantità di grassi vegetali. Più del 25% di una proteina completa di semi contiene aminoacidi essenziali. Inoltre, il girasole è una fonte di oligoelementi importanti per il corpo, in particolare molto magnesio e zinco. E c'è più potassio nei semi che nelle banane e in molti altri prodotti. Hanno anche molto acido folico, calcio, iodio e selenio. Inoltre, tutte queste sostanze sono immagazzinate nei semi tutto l'anno. I grassi vegetali sono una fonte di acidi grassi, molto importanti per la salute umana. Le controversie sull'utilità dei semi di girasole fritti sono cessate da tempo. Si ritiene che durante il trattamento termico molti elementi in tracce vengano distrutti e questo prodotto diventi pericoloso. Ma se li scegli e li friggi correttamente, tutte le proprietà vengono conservate.
I benefici dei semi di girasole fritti
- gli antiossidanti e le vitamine in essi contenuti inibiscono il processo di invecchiamento;
- È uno strumento eccellente per la prevenzione delle malattie cardiovascolari;
- il contenuto ottimale di proteine, grassi e carboidrati aiuta a stabilire un equilibrio acido-base;
- l'uso di semi di girasole negli alimenti attenua l'appetito e contribuisce alla perdita di peso ed è utile anche per l'alimentazione dietetica;
- i semi stimolano la digestione, migliorano la funzionalità epatica e liberano i dotti biliari;
- rafforzano l'immunità e accelerano la guarigione delle ferite;
- Il processo di pulizia dei semi è un eccellente sedativo, aiuta a rilassarsi e aiuta a combattere le cattive abitudini.
Semi di girasole per la bellezza della pelle e dei capelli
Ma questo prodotto non ha solo effetti sulla salute.effetto benefico. Un numero così elevato di proprietà positive di questa delicatezza ti fa domandare: quali sono i benefici dei semi di girasole fritti per la bellezza di pelle e capelli? L'alto contenuto di acidi grassi, perfettamente assorbito dall'organismo, aiuta a mantenere la giovinezza e la bellezza. Le sostanze che compongono i semi inibiscono l'invecchiamento, migliorano le condizioni non solo della pelle, ma anche delle unghie e dei capelli. Ad esempio, la vitamina B protegge dall'acne e dalla forfora, la vitamina A combatte la pelle secca ed E è un potente antiossidante che migliora i processi di rigenerazione. Oltre a mangiare semi, puoi usarli esternamente. In cosmetologia, sono stati a lungo utilizzati per creare maschere e scrub per capelli e corpo. Rimuovono le cellule morte e rinnovano la pelle, migliorandone le condizioni.
I semi di girasole arrostiti sono dannosi?
Ma gli esperti ritengono che tutto ciò che è stato dettosi applica solo ai semi crudi. Devono essere consumati freschi e puliti immediatamente prima di mangiare. Solo in questo modo non subiranno l'ossidazione e manterranno tutte le proprietà benefiche. Dicono che il danno dei semi di girasole fritti sia tale che non tutti possono mangiarli. Ma in realtà, tutto dipende da come usarli correttamente. Se i semi sono freschi, il loro guscio non viene danneggiato e non sono troppo cotti, quindi le loro proprietà utili vengono preservate. Naturalmente, con un trattamento termico prolungato, tutte le vitamine vengono distrutte e nei semi si formano persino sostanze tossiche. Inoltre, vengono spesso venduti già puliti, nel qual caso avvengono processi di ossidazione e in questo c'è poco utile. Ma nella maggior parte dei casi, puoi tranquillamente mangiare semi di girasole fritti. Il loro beneficio e danno dipendono dalla loro qualità e metodo di preparazione.
Quali danni alla salute possono portare i semi di girasole?
Ma se li usi in modo errato o scegli un prodotto di bassa qualità, è difficile evitare effetti dannosi. Di cosa parlano i dottori?
- a volte i girasoli vengono coltivati utilizzando un gran numero di sostanze chimiche che vengono assorbite dai semi e penetrano nel corpo quando vengono utilizzate;
- Se i semi sono troppo cotti, possono causare bruciori di stomaco e esacerbazione di malattie gastriche. Questo è particolarmente male per quelli con gastrite e ulcera allo stomaco o disfunzione epatica;
- Il danno dei semi di girasole fritti si manifesta anche nel fatto che irritano la gola, specialmente le corde vocali. Pertanto, i loro cantanti non sono raccomandati.
Come usare questo prodotto
Для многих привычно зрелище, когда кто-то ест semi di girasole fritti. I danni e i benefici di questo prodotto sono stati a lungo oggetto di controversie. E gli amanti dei semi continuano a morderli. Come ridurre le conseguenze negative del loro uso?
- Prova a comprare semi coltivati in aree ecologicamente pulite, se possibile senza l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi.
- Si consiglia di acquistarli non in confezione, in modo che possa essere visto in quali condizioni sono. Quindi puoi determinare se il prodotto è fresco.
- È meglio acquistare semi non pelati e friggerli da soli, sottoponendoli a un trattamento termico minimo.
- Non mangiarli troppo, soprattutto dopo un pasto, perché sono molto ricchi di calorie.
- Per evitare problemi con i denti e impedire ai microbi di entrare nel corpo, è meglio pulire i semi con le mani.
Come vengono utilizzati i semi di girasole
1. Se fai bollire 2-3 cucchiai di semi in mezzo litro d'acqua con lo zucchero, questo brodo può curare la tosse con la bronchite.
2. Da un seme immaturo viene preparata una cura per l'aterosclerosi. Per fare questo, 500 grammi di semi devono essere fatti bollire per un paio d'ore in due litri di acqua e bere il brodo in piccole porzioni.
3. Se i semi schiacciati vengono miscelati con panna acida, si otterrà un'efficace maschera per il viso, dopo l'applicazione della quale la pelle diventerà liscia e vellutata.
Il processo di fare clic sui semi
Qualunque sia il nome di questa lezione da fare, fai clic su,sbucciare, sbucciare o alcali - ma l'essenza è una. Questo processo affascina ed è spesso paragonato alla meditazione. Aiuta a rilassarsi e calmarsi. E se pulisci i semi con le mani, c'è anche un massaggio delle punte delle dita, ricco di terminazioni nervose. Gli psicologi ritengono che questo processo aiuti a stabilire contatti e comunicare più a proprio agio, ed è anche più facile sbarazzarsi delle cattive abitudini. E i semi di girasole fritti possono aiutare a perdere peso. I loro danni e benefici sono ineguali, quindi non rinunciare alle tue prelibatezze preferite.
