L'acqua è la sostanza più sorprendente sulla Terra.È a lei che dobbiamo la nostra vita, poiché partecipa a tutti i processi vitali. L'acqua ha le proprietà più insolite e gli scienziati non sono ancora stati in grado di spiegarle tutte. Ad esempio, si è scoperto che ha una memoria e può reagire a parole diverse. E la proprietà più famosa dell'acqua è che è l'unica sostanza che può essere in tutti e tre gli stati di aggregazione. Il liquido è, infatti, l'acqua, il solido è il ghiaccio. Possiamo osservare costantemente lo stato gassoso dell'acqua sotto forma di vapore, nebbia o nuvole. Una persona comune non pensa che questa sia tutta acqua, è abituata a chiamare questa parola solo liquido. Molti non sanno nemmeno come si chiama lo stato gassoso dell'acqua. Ma è proprio questa caratteristica che garantisce la vita sulla Terra.
Valore dell'acqua
Questa incredibile umidità occupa circa il 70%superficie della Terra. Inoltre, può essere trovato a grandi profondità - nello spessore della crosta terrestre e in alto nell'atmosfera. L'intera massa d'acqua sotto forma di liquido, ghiaccio e vapore è chiamata idrosfera. È vitale per tutta la vita sulla Terra. È sotto l'influenza dell'acqua che il clima e il tempo si formano in tutto il mondo. E l'esistenza della vita dipende dalla sua capacità di passare da uno stato di aggregazione a un altro. Questa caratteristica garantisce il ciclo dell'acqua in natura. Di particolare importanza è l'acqua allo stato gassoso. Questa proprietà aiuta a trasferire grandi masse di umidità su grandi distanze. Gli scienziati hanno calcolato che il Sole fa evaporare un miliardo di tonnellate di acqua dalla superficie terrestre in un minuto, che viene trasportata sotto forma di nuvole in un altro luogo e poi piove.
Stato gassoso dell'acqua
Una caratteristica dell'acqua è che le sue molecolesono in grado di cambiare la natura della comunicazione reciproca quando la temperatura oscilla. In questo caso, le sue proprietà di base non cambiano. Se riscaldi l'acqua, le sue molecole iniziano a muoversi più velocemente. Quelli che entrano in contatto con l'aria rompono i loro legami e si mescolano con le sue molecole. L'acqua allo stato gassoso conserva tutte le sue qualità, ma acquisisce anche le proprietà di un gas. Le sue particelle sono a grande distanza l'una dall'altra e si muovono intensamente. Questa condizione è più comunemente indicata come vapore acqueo. È un gas trasparente incolore che, in determinate condizioni, si trasformerà nuovamente in acqua. È onnipresente sulla Terra, ma molto spesso non è visibile. Esempi di acqua allo stato gassoso sono nuvole, nebbia o vapore acqueo che si forma quando un liquido bolle. Inoltre, è ovunque nell'aria. Gli scienziati hanno notato che quando viene inumidito, la respirazione diventa più facile.
Cos'è il vapore?
Molto spesso, l'acqua si trasforma in gassosastato quando la temperatura cambia. Il solito vapore, che è familiare a tutti, è formato dall'ebollizione. È questa nuvola calda e biancastra che chiamiamo vapore acqueo. Quando un liquido raggiunge il punto di ebollizione quando viene riscaldato, ea pressione normale questo avviene a 100 °, le sue molecole iniziano a vaporizzare. Salendo sugli oggetti più freddi, si condensano sotto forma di goccioline d'acqua. Se una grande quantità di liquido viene riscaldata, si forma vapore saturo nell'aria. Questo è uno stato in cui gas e acqua coesistono perché i tassi di evaporazione e condensazione sono gli stessi. Nel caso in cui ci sia molto vapore acqueo nell'aria, si parla della sua elevata umidità. Quando la temperatura scende, tale aria condensa intensamente l'umidità sotto forma di goccioline di rugiada o nebbia. Ma per la formazione della nebbia, ci sono poche condizioni speciali di temperatura e umidità. È necessario che nell'aria sia presente una certa quantità di particelle di polvere attorno alle quali si condensa l'umidità. Pertanto, le nebbie di polvere sono più frequenti nelle città.
Il passaggio dell'acqua da uno stato all'altro
Viene chiamato il processo di generazione del vaporevaporizzazione. Ogni donna lo guarda mentre cucina. Ma c'è anche un processo inverso, quando il gas si trasforma di nuovo in acqua, depositandosi sugli oggetti sotto forma di minuscole goccioline. Questa si chiama condensa. Come si verifica più spesso la vaporizzazione? In condizioni naturali, questo processo è chiamato evaporazione. L'acqua è costantemente evaporata dal calore solare o dal vento. La generazione di vapore può essere indotta artificialmente dall'acqua bollente.
Evaporazione
Questo è il processo quando un gascondizione dell'acqua. Può essere naturale o accelerato con l'aiuto di vari dispositivi. L'acqua evapora costantemente. Le persone hanno usato a lungo questa proprietà per asciugare vestiti, piatti, legna da ardere o grano. Qualsiasi oggetto bagnato si asciuga gradualmente a causa dell'evaporazione dell'umidità dalla sua superficie. Le molecole d'acqua nel loro movimento, una dopo l'altra, si staccano e si mescolano con le molecole d'aria. Attraverso l'osservazione, le persone hanno capito come accelerare questo processo. Per questo, sono stati persino creati vari dispositivi e dispositivi.
Come accelerare l'evaporazione?
uno.Le persone hanno notato che questo processo è più veloce alle alte temperature. Ad esempio, in estate, una strada bagnata si asciuga all'istante, il che non si può dire dell'autunno. Pertanto, le persone asciugano oggetti in luoghi più caldi e recentemente sono stati creati speciali essiccatori riscaldati. E con tempo gelido, si verifica anche l'evaporazione, ma molto lentamente. Questa proprietà viene utilizzata per asciugare preziosi
libri antichi e manoscritti inserendoli in appositi congelatori.
2.L'evaporazione avviene più velocemente se l'area di contatto con l'aria è ampia, ad esempio l'acqua scomparirà da un piatto più velocemente che da una lattina. Questa proprietà viene utilizzata quando si essiccano frutta e verdura, tagliandole a fette sottili.
3.Le persone hanno anche notato che gli oggetti si seccano più velocemente se esposti al vento. Questo perché le molecole d'acqua vengono portate via dal flusso d'aria e non sono in grado di condensarsi nuovamente su questo oggetto. Questa funzione è stata utilizzata per creare asciugacapelli e asciugacapelli per le mani.
Proprietà dell'acqua allo stato gassoso
Il vapore acqueo è invisibile nella maggior parte dei casi.Ma ad alte temperature, quando molta acqua evapora contemporaneamente, può essere vista come una nuvola bianca. La stessa cosa accade nell'aria fredda, quando le molecole d'acqua si condensano in minuscole goccioline, che notiamo.
L'acqua gassosa può dissolversinell'aria. Poi dicono che la sua umidità è aumentata. Esiste una concentrazione massima possibile di vapore acqueo, chiamata "punto di rugiada". Al di sopra di questo limite si condensa sotto forma di nebbia, nuvole o goccioline di rugiada.
Le molecole d'acqua allo stato gassoso si muovonomolto rapidamente, occupando un grande volume. Ciò è particolarmente evidente alle alte temperature. Pertanto, puoi osservare come il coperchio del bollitore salta durante l'ebollizione. La stessa proprietà porta al fatto che si sente un crepitio quando si brucia la legna. Questa acqua che evapora lacera le fibre del legno.
Il vapore acqueo è elastico. È in grado di contrarsi ed espandersi con i cambiamenti di temperatura.
Applicare le proprietà del vapore acqueo
Tutte queste proprietà sono state a lungo studiate dalle persone e vengono utilizzate per esigenze domestiche e industriali.
- Per la prima volta è stato utilizzato lo stato gassoso dell'acquamotore a vapore. Per molti anni questo è stato l'unico modo per spostare veicoli e macchinari nell'industria. Le turbine a vapore sono ancora utilizzate oggi e il motore a benzina ha soppiantato a lungo il motore a vapore nei veicoli. E ora la locomotiva può essere vista solo nei musei.
- Il vapore è ampiamente utilizzato in cucina da molto tempo. Cuocere a vapore carne o pesce li rende teneri e sani per tutti.
- Il vapore caldo viene utilizzato anche per riscaldare case e processi industriali. Il riscaldamento a vapore è molto efficiente e ha rapidamente guadagnato popolarità tra la popolazione.
- Lo stato gassoso dell'acqua è ora utilizzato inestintori di progettazione speciale, che vengono utilizzati per estinguere prodotti petroliferi e altri liquidi infiammabili. Il vapore riscaldato blocca l'accesso dell'aria al luogo dell'incendio, interrompendo la combustione.
- Negli ultimi anni lo stato gassoso dell'acqua è stato utilizzato per la cura dei vestiti. Le vaporiere speciali non solo levigano gli oggetti delicati, ma rimuovono anche alcune macchie.
- L'uso del vapore acqueo è molto efficace per la sterilizzazione di oggetti e strumenti medici.
Quando il vapore acqueo è dannoso?
Ci sono posti sulla Terra in cui entra l'acqualo stato gassoso si trova quasi sempre. Queste sono le valli dei geyser e i dintorni dei vulcani attivi. È impossibile per una persona essere in una tale atmosfera. È difficile respirare lì e l'elevata umidità impedisce all'umidità di evaporare dalla pelle, il che può portare al surriscaldamento. Puoi anche scottarti gravemente a causa del vapore generato dall'acqua bollente. Le nebbie possono ridurre la visibilità, provocando incidenti. Ma in tutti gli altri casi, la proprietà dell'acqua di passare allo stato gassoso viene utilizzata da una persona per il proprio bene.
