Da dove vengono i cereali e che anno è la loro dataapparizione sul pianeta? È difficile da credere, ma le prime menzioni di queste piante risalgono al periodo precedente alla nostra era. Grazie a quali caratteristiche della struttura dei cereali sono riusciti ad ottenere un'ampia distribuzione in epoca moderna?
Posizione sistematica delle piante di cereali
La famiglia Cereali è un tipico rappresentantePiante superiori del dipartimento delle Angiosperme e della classe Monocotiledoni. Hanno una struttura frondosa e nel processo di sviluppo formano un fiore e un frutto. Come tutte le monocotiledoni, sono caratterizzate dalla presenza di un cotiledone nell'embrione, un apparato radicale fibroso. mancanza di cambio, foglie semplici lineari. Secondo queste caratteristiche, i cereali fanno parte di queste unità sistematiche.
Famiglia dei cereali: caratteristiche della struttura
Considerando subito la questione della provenienza dei cerealivale la pena studiare la relazione tra le caratteristiche strutturali e la crescita di questi organismi. Queste piante sono note sin dal a.C. Tuttavia, nel tempo, la loro importanza non solo non è diminuita, ma è anche aumentata in modo significativo. Ad esempio, un tale genere di piante perenni della famiglia dei cereali, come il grano, "nutre" tutta l'umanità del pianeta. Dopo tutto, da esso vengono prodotti farina, prodotti da forno, dolciumi, cereali e pasta.
Tutte le piante di cereali sono erbacee.Hanno uno stelo cavo chiamato cannuccia. I luoghi di attaccamento delle foglie - i nodi, sono chiaramente distinti su di esso. Il tipo di crescita è intercalato. Le foglie dei cereali sono semplici, sessili, con venature parallele. I fiori si distinguono anche per una struttura speciale. Hanno tre stami e un pistillo, che si ramifica in due parti. Tali strutture sono impollinate dal vento, quindi vengono raccolte in infiorescenze. Si chiamano spighe di grano. Quando maturano, si forma un frutto della cariosside.
Da dove vengono i cereali
L'origine dei cereali è radicatatempi preistorici. Questo periodo risale al IV-V secolo a.C. Fu in questo momento che l'uomo iniziò a coltivare il grano. India, Etiopia, Grecia, Macedonia, Mesopotamia ... Da lì, le piante di cereali si sono diffuse in tutta l'Asia, in America, Australia, Africa. Ora questo raccolto viene coltivato ovunque ei paesi competono in termini di produzione. Ma il mais, al contrario, è arrivato in Eurasia da ovest. Ad esempio, in Russia iniziò a essere coltivato solo nel XV secolo. Pertanto, è decisamente difficile rispondere alla domanda sulla provenienza dei cereali.
Un fatto interessante è che la segale è comeun raccolto separato è stato coltivato quasi per caso. Per molto tempo è stata considerata un'erbaccia che si diffonde tra le piantine di grano. Nelle regioni settentrionali, la cultura principale non poteva adattarsi e morì e la segale si sviluppò bene. Ora il pane fatto con questo cereale è molto popolare ovunque.
Molti studiosi lo sostengono inizialmenteil pianeta iniziò a coltivare l'orzo. Era molto comune e popolare nelle regioni temperate e persino settentrionali del pianeta. Ma le basse temperature sono diventate distruttive per l'esistenza di questa specie. Pertanto, l'orzo è stato sostituito da grano e segale.
Il valore delle piante di cereali
I cereali sono allo stesso tempo i piùpiante antiche e moderne. Ad esempio, il riso è attualmente incluso nella dieta di oltre il 60% della popolazione mondiale. Lo stesso indicatore caratterizza la produzione di zucchero di canna, che è anche una pianta di cereali. E il grano, la segale, l'orzo e il miglio rimangono colture insostituibili per la produzione di pane e cereali.
I cereali sono una delle piante più antiche che gli esseri umani usano nella loro vita.
