L'alga è una delle più anticherappresentanti del mondo vegetale. Nell'oceano mondiale, le loro riserve ammontano a centinaia di milioni di tonnellate. I più popolari per la prevenzione e il trattamento delle alghe brune, tra cui alghe o alghe. Un estratto di alghe ottenuto da alghe viene utilizzato per la fabbricazione di medicinali e integratori alimentari.
Secondo i medici orientali, dopo i 40 anni, i prodotti alghe dovrebbero essere sempre presenti nella dieta di tutte le persone.
Varietà di alghe
In totale, ci sono più di 25 milaspecie di alghe marine, e solo alcune sono utilizzate in cosmetologia e medicina. Queste sono alghe marroni e rosse. Quest'ultimo numero di oltre 4 mila specie, di cui si ottiene l'agar-agar.
Esistono quasi 1.5 mila specie di alghe brune, ma le più preziose sono fucus vescicale e alghe. Queste specie sono la fonte:
- polisaccaridi;
- acidi organici;
- aminoacidi;
- vitamine;
- composti di bromo e iodio;
- mannitolo;
- agar-agar;
- alginato di sodio.
Una varietà di alghe - il fuco appartiene al genere fuco e ha circa 100 specie, per lo più commestibili.
Un'altra specie è il genere Fucus. Anche le alghe di questo tipo, come le bolle di fucus, dentellate e bilaterali, sono commestibili, ma meno popolari.
Estrazione
Le alghe sono state a lungo oggetto di pesca per le persone,più intenso nella regione Asia-Pacifico. Il Giappone è il leader qui. In questo paese, un'ampia varietà di piatti e prelibatezze viene preparata sulla base del fuco; viene aggiunto a piatti di carne, zuppe, insalate. I giapponesi non soffrono di malattie gozzo e scrofolose e hanno anche un livello molto più basso di disturbi nervosi. Tutto ciò è dovuto al consumo di alghe.
L'alga presa dal fondo viene essiccataspeciali ganci sotto le tende per proteggere da pioggia, nebbia e rugiada, poiché quando interagiscono con acqua dolce, il fuco perde iodio, mannitolo e sali di potassio.
Proprietà utili
Concentrazione di micro e macroelementi nelle alghemolto più alto che nell'acqua di mare. L'alga è ricca di potassio, sodio, calcio, manganese, magnesio, ferro, zinco, fosforo, iodio, selenio, fluoro e altri elementi, molti dei quali fanno parte degli enzimi e delle vitamine necessari per l'interazione delle cellule umane con l'ambiente.
Forse l'unica fonte di iodio commestibile èè alghe. Senza di essa, il corretto funzionamento della ghiandola tiroidea è impossibile. La sua carenza porta a un'interruzione della produzione di tiroxina, che, alla fine, porta allo sviluppo del gozzo, all'insorgenza di cancro al seno e alla tiroide.
Alghe marroni
Questa è una delle risorse medicinali più preziose, una vera farmacia marittima. I guaritori dell'antico Egitto usavano le alghe per curare tutti i tipi di malattie.
Le alghe brune hanno una vasta gamma di utiliper la pelle delle loro sostanze costituenti. La quantità di vitamine in essi è dieci volte superiore rispetto a qualsiasi pianta terrestre. Ecologia sfavorevole, esaurimenti nervosi, stress influenzano il benessere e la pelle diventa indifesa e poco attraente. L'alga ha un effetto positivo sul tegumento, ripristinando l'equilibrio minerale. Inoltre normalizzano il lavoro delle ghiandole sebacee, promuovono la sintesi di vitamine E e D nella pelle.
Le alghe brune includono:
- vitamine A, B1, B2, C;
- sali di cromo, rame, zinco, manganese, ferro;
- acido folico, proteine vegetali e altri componenti.
Il contenuto di selenio e iodio in essi miglioraprocessi metabolici nel corpo, protegge dagli effetti dannosi dei radicali liberi, attiva l'attività dell'intero sistema linfatico, migliora la microcircolazione del sangue nella pelle.
