Ti piace il cibo delizioso?Allora devi amare e lavorare in cucina! Ma con la buona pratica, puoi coccolarti con prelibatezze della forma e del contenuto originali. Che ne dici di un bel spuntino al tè? Sarà un appetitoso shawarma con salsiccia. Non pensavi che il segreto per realizzare un prodotto del genere fosse di proprietà esclusiva dei venditori nelle bancarelle di strada ?! A casa puoi davvero creare un piatto originale che non sia peccato per incontrare gli ospiti e sorprendere la tua famiglia!
Cos'è?
Un raro amante del cibo gustoso pensail fatto che il nome del piatto non sia dato proprio così, ma il significato del termine può dire molto. Ad esempio, cos'è shawarma o shawarma? In alcuni paesi, è anche chiamato doner kebab. Questo è un piatto mediorientale di origine araba. Faccio questa deliziosa pita o pane pita, farcendolo con carne macinata con spezie e un'insalata di verdure fresche. Poiché il piatto è più vicino ai paesi orientali, non c'è carne di maiale nella ricetta originale, ma nei paesi non musulmani è possibile tale aggiunta. Puoi e dovresti usare shawarma senza elettrodomestici. Questo e la velocità di preparazione fanno dello shawarma uno dei piatti da fast food più richiesti.
Ricetta appetitosa
Nel processo di creazione dello shawarma, ce ne sono moltiintrattenimento, provocando una salivazione abbondante. Scelgono la buona carne: tacchino, agnello, manzo e talvolta pollo. La carne viene fritta su una speciale griglia verticale, ruotando attorno al proprio asse. Quando sono pronti, i pezzi di carne vengono tagliati con un coltello lungo, dopodiché vengono tritati e aggiunti al ripieno.
Successivamente, lo shawarma viene aromatizzato con aglio bianco osalsa di pomodoro rosso. Il tocco finale è un'insalata di verdure. Shawarma viene avvolto e la parte superiore viene immersa nella salsa. Il gusto è incredibile e ci vogliono circa cinque minuti per cucinare.
A casa, ovviamente, questa tecnologia non può essere utilizzata, ma la ricetta dello shawarma con salsiccia sembra abbastanza semplice.
Metterlo in pratica
A proposito, la variazione con la ricetta non sarà peggiore.l'originale, quindi inizia con entusiasmo. La ricetta shawarma con salsiccia fatta in casa consente l'aggiunta di verdure fresche e in scatola e salse a piacere. Quindi, avrai bisogno di: due pita, circa 100 grammi di salsiccia semi-affumicata, 50 g di formaggio, 1 pomodoro fresco, qualche sfoglia di cavolo cinese o lattuga, 2 cucchiai di mais, un paio di cipolle, erbe aromatiche qb , oltre a spezie e maionese. Avrai anche bisogno di olio vegetale per friggere.
Cominciamo il processo: taglia a fette la salsiccia, la cipolla e il pomodoro, aggiungi il mais e friggi il tutto in olio vegetale. Nel frattempo, devi tagliare il cavolo cinese o strappare la lattuga.
Fase del puzzle
Shawarma con salsiccia a casa non lo èdeve necessariamente avere una forma ideale, ma tuttavia un analogo acquistato non è il meno attraente per questo fattore. Come avvolgere correttamente lo shawarma? Devi iniziare mettendo insalata e formaggio grattugiato su un sesto del pane pita. Aggiungi un po 'di maionese. Il ripieno di salsiccia è disposto sopra. Ora puoi spegnere, ma non dovresti affrettarti. Inizia a curvare da destra a sinistra. Il bordo inferiore dovrebbe sovrapporsi al bordo superiore. Arrotolare il pane pita fino in fondo in un tubo. Il risultato è lo shawarma perfetto con salsiccia rettangolare. Questa è la ricetta più semplice che può essere leggermente migliorata con salsa all'aglio fatta in casa e un bouquet di spezie originali.
Quando la forma non ha importanza
Se tutti gli ingredienti sono a portata di mano, ma avvoltinon hai imparato una busta pari dal pane pita, quindi non dovresti arrabbiarti. Il gusto non peggiorerà se il tuo shawarma con salsiccia diventa un panino o un rotolo molto appetitoso. Ricorda che più sottile è il pane pita, più succoso è lo shawarma. L'aggiunta di peperoni aggiungerà originalità al gusto. Il piatto sarà più succoso se metti del formaggio a pasta dura sul pane pita, ma alcune uova sode e patate aggiungeranno sazietà.
Tutti gli ingredienti devono essere sbucciati e bolliti.Taglia la salsiccia. Il peperone dovrebbe essere tagliato a metà anelli e il pane pita dovrebbe essere spalmato di salsa. Il primo strato è costituito da peperoni e patate. Avanti - formaggio e salsa di nuovo. Ora il ripieno principale e lo shawarma con salsiccia vengono arrotolati in un rotolo. Manda il risultato delle tue fatiche al forno e tienilo lì per circa 5 minuti. Non appena il meraviglioso aroma inizia a diffondersi, è il momento di estrarre lo shawarma e assaggiarlo.
Se fai shawarma sotto forma di un panino, cosa,A proposito, è molto più comodo, se vuoi fare uno spuntino al lavoro o all'università, avvolgi il ripieno nel pane pita con una busta e poi mettilo nella padella. La prontezza può essere determinata dall'aspetto di una crosta dorata. Un bicchiere di succo d'arancia completerà uno spuntino così originale.
Tempo di salsa
Naturalmente, anche lo shawarma fatto in casa con salsiccia è deliziosoquando usi la maionese o il ketchup, ma la salsa fatta in casa ti darà impressioni molto più vivide. Quindi prenditi 10 minuti per aromatizzare lo shawarma con salsa fatta in casa. Non ti pentirai di questo tempo perso!
Inizia marinando le cipolle.Per fare questo, cospargilo di sale e lascialo per un po 'in modo che la cipolla dia il succo. Quindi tritate la cipolla a briciole e mescolatela con l'aglio tritato finemente. In una ciotola separata, unisci lo yogurt naturale con una goccia di olio d'oliva o olio vegetale. Puoi aggiungere tuorlo d'uovo e del formaggio grattugiato qui. Ora unisci la miscela di aglio e cipolla e la miscela di yogurt. Mescolare la salsa fino a renderla il più liscia possibile. Quindi è pronta una deliziosa salsa all'aglio, che darà l'originalità allo shawarma.
L'analogo del pomodoro è ancora più facile da preparare.Puoi usare pomodori naturali per questo, che devono essere scottati con acqua bollente e spellati. La frutta deve essere stufata con cipolle sottaceto tritate e quindi aggiunta alla miscela di farina o fecola di patate per rendere la salsa densa.
Metti lo shawarma caldo sulle foglie quando serviinsalata. Guarnire la parte superiore con cipolle sottaceto o condire direttamente. Puoi aggiungere foglie di basilico per esaltare il sapore. Devi mangiare il piatto caldo per sentire tutto il fascino e la succosità del piatto. A proposito, lo shawarma con salsiccia può anche essere definito un piatto semi-dietetico, poiché ci sono molte verdure e nessuna carne grassa. L'opzione con salsa fatta in casa avrà scarso effetto sulla figura, che non si può dire dello shawarma con maionese o ketchup. Buon Appetito!
