L'insalata di mimosa è un antipasto che era moltopopolare tra i cuochi sovietici. Il piatto oggi non ha perso il suo fascino. Molte casalinghe trattano con loro parenti e amici. Varie ricette per prelibatezze sono presentate su Internet e nei libri. Ognuno può scegliere quello più adatto a se stesso. Le sezioni di questo articolo sono dedicate alle opzioni e ai metodi per preparare la famosa insalata.
Come fare uno spuntino correttamente?
Di grande importanza per la ricetta "Mimosa" èselezione della stazione di servizio. Non deve essere dietetico perché può influire negativamente sulla qualità del piatto. È meglio acquistare una varietà di maionese ricca di grassi. Si consiglia di tritare i prodotti da cui è composto il piatto su una grattugia di medie dimensioni, disposta a strati.
Se l'insalata è preparata con pesce in scatola, questoimpastare il componente con una forchetta. La cipolla viene tagliata a piccoli quadrati. Usando questi suggerimenti, puoi facilmente padroneggiare il piatto classico. È considerato abbastanza semplice e molto popolare. Questo metodo è considerato nella prossima sezione dell'articolo.
Opzione tradizionale
Gli snack comprendono:
- 4 patate lesse.
- Testa di cipolla.
- Pesce in scatola (saury o altri tipi).
- Salsa alla maionese.
- Un po 'di verde.
- Quattro uova.
- Tre carote bollite.
Le conserve, composte da salsiccia, spratto o sgombro, fanno parte della "Mimosa" secondo la ricetta classica. La ricetta passo passo per questo piatto è la seguente:
Passo 1. Macina gli ortaggi a radice finiti.
Passo 2. Mettere delle patate e un po' di salsa sul fondo di un piatto piano.
Passaggio n. 3. Togliete le lische al pesce e lavoratelo con una forchetta. Mettere su un piatto come secondo strato. Va ricordato che ogni livello viene versato con maionese.
Passaggio n. 4. Tritare la testa di cipolla. Questo ortaggio sarà lo strato successivo. Metti sopra le patate, poi le carote, le parti bianche delle uova.
La ricetta della mimosa con cibo in scatola può essere decorata con fiori a base di verdure e tuorli.
Quindi metti lo spuntino in frigorifero.
Insalata di riso
Include quanto segue:
- 200 grammi di prosciutto.
- Carote (due ortaggi a radice).
- Alcune verdure (ad esempio lattuga, aneto).
- Tre grandi cucchiai di cereali di riso.
- 250 grammi di salsa maionese.
- Tre uova.
- 150 g di bastoncini di granchio.
Per una tale ricetta "Mimosa", devi cucinare i cerealiriso in acqua con sale. Lavare le verdure e lasciarle asciugare. Macinare le uova sode (albumi e tuorli separatamente). Tagliare il prosciutto a fette. Tritare le verdure e unire alla maionese. Le carote devono essere bollite. Il raccolto di radice viene tritato su una grattugia. Lo stesso viene fatto con i bastoncini di granchio. Secondo questa ricetta della Mimosa, l'antipasto è disposto a strati. Ogni strato viene versato con salsa. L'ordine è:
- Fig.
- Prosciutto.
- Bastoncini di granchio.
- Carota.
- Scoiattoli.
- I tuorli
- Verdure mescolate con maionese.
Cucinare un piatto con una mela
L'opzione più comune è "Mimosa"ricetta classica. Una ricetta passo passo per il cibo include un insieme specifico di prodotti. Per l'insalata presentata in questa sezione, è necessario quanto segue:
- Sardine in scatola.
- Due uova.
- Testa di cipolla.
- Formaggio fuso.
- La mela.
- Carote.
- Un po 'di verde.
- Sale.
- Salsa alla maionese.
Lessare le carote e le uova.Aspetta che il cibo si raffreddi. Verdure e uova (albumi e tuorli separatamente) vengono macinati su una grattugia. Lo stesso si fa con il formaggio. Tagliare la cipolla a quadratini. Schiacciate le sarde con una forchetta. Togliete la buccia alla mela, eliminate i chicchi. Secondo questa ricetta "Mimosa", la frutta viene macinata su una grattugia.
È necessario posizionare su un piatto strati di piatti, ognuno dei quali viene versato con maionese. L'ordine degli strati è il seguente:
- Sardine e qualche verdura.
- Carota.
- La mela.
- Parti bianche delle uova.
- Formaggio.
- I tuorli
- Il resto del verde.
Insalata di cucina con pesce rosso
La ricetta della mimosa con il cibo in scatola a volte viene preparata con filetti di salmone. Il nostro pasto di oggi comprende:
- Salmone rosa in scatola.
- Tre carote.
- La stessa quantità di patate.
- 250 grammi di salsa maionese.
- I verdi
- Tre uova.
Lessare gli ortaggi a radice, tritarli.Fai lo stesso con le uova (albumi e tuorli vengono strofinati separatamente). Il salmone, schiacciato con una forchetta, viene posto sul fondo di una ciotola piatta. Quindi si formano gli strati rimanenti, spalmando ciascuno con la salsa. L'ordine dovrebbe essere il seguente:
- Patata.
- Carote.
- Scoiattoli.
- Tuorli d'uovo.
- I verdi
La "mimosa" secondo la ricetta classica va tenutain un luogo freddo per circa due ore. Si sconsiglia di consumare subito il prodotto, i componenti devono assorbire il condimento. Quindi il trattamento diventerà più tenero e non sembrerà affatto secco.
Opinioni culinarie sul piatto
Questa insalata è uno dei famosi antipasti cerimoniali. È spesso fatto per le vacanze di Capodanno.
E questa non è una coincidenza.Dopotutto, il piatto include gli ingredienti disponibili. Sono venduti in qualsiasi negozio di alimentari. Inoltre, ci sono molte opzioni tra cui scegliere quella giusta. In diverse fonti ci sono sempre molti modi per preparare l'insalata Mimosa, ricette passo dopo passo. Recensioni di esperti culinari dicono che è estremamente semplice, ha un gusto eccellente. Il piatto è molto nutriente. È adatto per una festa di famiglia o una cena in compagnia amichevole. Anche una piccola quantità di cibo può soddisfare la tua fame. L'insalata è giustamente considerata una delle prelibatezze delle vacanze economiche. Inoltre, alcuni componenti possono essere sostituiti con altri. Ad esempio, usa il prosciutto al posto del pesce in scatola. Tuttavia, a giudicare dall'opinione degli chef, questo piatto ha uno svantaggio significativo. Grazie alla sua composizione e alla salsa nutriente, è ricco di calorie. Pertanto, non abusare di questa insalata. Questo piatto è preparato al meglio come eccezione, per riunioni familiari e amichevoli.
