Tu, ovviamente, conosci le risposte corrette a molti indovinelli dei bambini. Come rispondi a questa domanda: "Cosa puoi cucinare ma non puoi mangiare?"
Siamo sicuri che davanti ai tuoi occhi siano balenatilampadina. Ma questo proviene da un indovinello completamente diverso: su una pera, che non può essere mangiata in alcun modo, nonostante sia appesa. Poi i ricordi di ogni sorta di cucine esotiche, come quella coreana, con cani bolliti e in umido, vietnamita e cinese, in cui è consuetudine mangiare tutto ciò che è in grado di camminare, gattonare, nuotare o volare da solo, probabilmente balenò.
E la risposta corretta alla domanda su cosa sia possibilecucina, ma non può mangiare, nemmeno una: lezioni, malta di cemento, coperte, vestiti, colla o sorpresa. Tutto questo è davvero in preparazione, ma è difficile attribuirli a cose commestibili. Fatta eccezione per la sorpresa, che potrebbe rivelarsi una torta, o i compiti se ti viene chiesto di cucinare un'insalata durante il corso di economia domestica. Gli scettici particolarmente corrosivi non mancheranno di ricordare il fatto che in tempi di carestia si mangiava anche colla, in particolare carta da parati e colla alla caseina, poiché erano preparate con amido e latte scremato. Ma questa, come si suol dire, è un'opzione completamente estrema.
Ma i giovani mariti e le loro non meno giovani moglisono perfettamente in grado di dare altre risposte alla domanda su cosa si può cucinare, ma non mangiare. Ricordano ridendo come uno sposino, cercando di nutrire la colazione del suo fidanzato, abbia mescolato gli ingredienti e invece di sale cosparso di uova con soda. Oppure, come un giovane marito, decidendo di sorprendere la sua anima gemella, ha preparato delle frittelle versando nell'impasto invece di un cucchiaino della stessa soda - una soda da tavola. Tutto questo può davvero essere cucinato, ma non mangiato, poiché anche l'amore più grande non è in grado di superare il sapore sgradevole dei piatti che ne derivano.
Sì, tutti hanno fallimenti culinari, ma non tutti possono risolverli. E anche un fenomeno apparentemente ordinario come la salatura è spesso una vera tragedia.
Come risolvere la situazione di eccesso di sale? Se hai salato troppo la zuppa, metti un po 'di riso in un sacchetto di garza, gettalo nel brodo. I piatti di carne troppo salati vengono salvati da un sugo completamente non salato, ma se un tale fastidio è accaduto alle verdure, allora è più facile lavorarli in purè di patate aggiungendo alcuni nuovi ingredienti, assolutamente non salati, come tu stesso capisci.
Puoi leggere come riparare i piatti bruciati in qualsiasi libro di economia domestica nella sezione "Piccoli trucchi". E lascia che il tuo motto sia: rovinalo - aggiustalo, cucinalo e mangialo!
Ma per favore, non una soluzione. E non colla. Buona fortuna nella vita e in cucina!