Come fare patatine a casa: ricette

Le patatine sono uno spuntino semplice e gustoso.Sono usati come piatto per feste, serviti con formaggio, panna acida e altre salse. Le patatine sono fatte non solo da patate, ma anche da pane pita, ceci, cocco e caramello. Le ricette originali per cucinare le patatine sono disponibili in questo articolo.

Ricetta del forno

Cucina tradizionaleprevede la presenza di patate e spezie fresche. La ricetta è semplice e richiederà poco tempo. Su come preparare le patatine a casa, leggi l'articolo qui sotto.

prodotti:

• due spicchi d'aglio;
• 600 g di patate;
• 45 millilitri di olio vegetale;
• aneto;
• spezie.

E ora su come preparare le patatine a casa:

1. Sbucciare le patate, lavarle e asciugarle. Tagliare a cerchi sottili.
2. Macinare aglio e aneto.
3. Versare l'olio in un piatto poco profondo, posizionare le erbe e l'aglio.
4. Metti le patate in una ciotola, lascia per 30 minuti in modo che siano completamente sature di spezie e olio.
5. Metti le patate su una teglia.
6. Cuocere per 20 minuti mentre si riscalda 190 gradi.

Le patatine fritte servono con salsa.

Ricetta per microonde

Questo piatto può essere preparato a casa.Le patatine fritte nel microonde sono croccanti come nel forno. Come spezie puoi usare pepe rosso e nero, basilico, aneto e sale.

prodotti:

• 550 grammi di patate;
• spezie.

Come preparare le patatine a casa nel microonde:

1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cerchi sottili. Per fare ciò, usa un pelapatate o un uccisore.
2. Preparare i piatti, coprirli con carta da forno, unta con olio d'oliva.
3. Distribuire uniformemente le patate tritate su di esso. Condire con sale e condire.
4. Installa una potenza di 700 watt sul microonde, scalda le patate per 2-5 minuti.
5. La parte superiore della patata dovrebbe diventare rosea, quindi le patatine possono essere estratte dal forno.

Il piatto è pronto

Patatine Pita

La ricetta del tortilla chip è semplice come una ricetta tradizionale. Si consiglia il pane pita fresco e sottile.

componenti:

• un mucchio di aneto;
• quattro grandi cucchiai di olio d'oliva;
• sale;
• spezie;
• due pita;
• due spicchi d'aglio.

Come fare patatine a casa dal pane pita:

1. Macina erbe e aglio, mettili in una ciotola, aggiungi condimenti, sale, olio. Mescola la massa.
2. Pane pita in piccoli pezzi di forma quadrata.
3. Inumidire ogni pezzo nella massa di aglio. Metti su una teglia.
4. Cuocere per 4-6 minuti mentre si riscalda 190 gradi.

Servire le patatine raffreddate, cospargere con aneto e servire con salsa.

nachos

Nachos è un antipasto messicano tradizionale.Il suo ingrediente principale è la farina di mais. Puoi anche usare farina di grano o di riso, ma solo in un rapporto uno a uno: metà farina di mais e metà qualsiasi altro. Il piatto è servito con salsa di formaggio e panna acida.

Componenti per chip:

• un bicchiere di acqua pulita;
• due bicchieri di farina di mais;
• 400 ml di olio vegetale;
• 5 grammi di pepe nero;
• 5 grammi di sale;
• 5 grammi di paprika;
• 5 grammi di cannella.

Prodotti per salsa:

• 100 g di panna acida (contenuto di grassi del 20-25%);
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• peperone

Come preparare le patatine a casa nel forno:

1. In una ciotola, unisci farina, pepe, sale, cannella e paprika.
2. Scalda l'acqua e versala nella farina. Lasciare l'impasto per 18 minuti.
3. Aggiungi un po 'di burro, impasta l'impasto. Forma delle palline elastiche da esso. Rotoli ciascuno in una torta e friggi da tutti i lati.
4. Dividi la torta finita in 8 parti. Ognuno di questi lobi è nachos.
5. Metti i nachos in una casseruola riempita con olio vegetale caldo per 33-44 secondi. Le patatine dovrebbero risultare ruvide e croccanti.
6. Pat ogni nachos con un tovagliolo di carta.
7. Grattugiare il formaggio.
8. Pepe e macina.
9. Metti le patatine su una teglia coperta di pergamena. Per ogni nachos, metti un cucchiaio di panna acida, un po 'di pepe e cospargi di formaggio.
10. Cuocere un paio di minuti mentre si riscalda il forno a 190 gradi.

Il piatto è pronto

Ricetta Di Ceci

Immergi i piselli in una ciotola d'acqua prima di cucinare i ceci. Lascia i ceci durante la notte. Per i chip, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 150 grammi di ceci;
• 200 grammi di farina di grano setacciata;
• 5 cucchiai di acqua potabile;
• 4 spicchi d'aglio;
• un grosso cucchiaio di sesamo;
• olio vegetale;
• sale.

Come fare le patatine a casa:

1. Cuocere i piselli fino a renderli morbidi.
2. Trita l'aglio.
3. Metti i ceci, la farina, il sesamo, l'acqua, l'aglio nei piatti. Batti con un frullatore. Dovresti ottenere una pasta di piselli densa ed elastica che devi impastare.
4. Infarinare il tavolo della cucina. Rotolare la massa di piselli su di esso in uno strato sottile. Il coltello ha tagliato la forma di chip futuri.
5. Friggere le patatine su entrambi i lati in una padella con un fondo spesso.

Bagna le patatine con un tovagliolo e servi.

Chips di caramello

Le patatine al caramello sono un'ottima opzione.dessert a qualsiasi festa. In questa ricetta, le mandorle sono utilizzate come ingrediente principale, possono essere utilizzate anche noci, anacardi o nocciole.

Prodotti richiesti:

• 53 grammi di burro;
• 60 g di zucchero a velo;
• 20 grammi di farina di grano setacciata;
• noci.

Come fare le patatine a casa:

1. In una ciotola, unisci polvere, farina e burro. Mescolare fino ad ottenere una consistenza densa.
2. Distribuire la miscela risultante in piccole parti sotto forma di palline su carta da forno con un cucchiaino.
3. Posizionare le palle a una distanza di 11 cm l'una dall'altra. Il loro diametro non deve superare più di un centimetro.
4. Coprire gli stampi risultanti con carta pergamena e arrotolarli in cerchi piatti (spessore 1 mm). Metti le paste nel congelatore per 17-20 minuti.
5. Macina le noci in briciole.
6. Rimuovere le palline dal congelatore, cospargere i dadi in alto.
7. Il forno in forno per 4-6 minuti se riscaldato a 170 gradi.

I chip al caramello sono pronti.

Chips Di Cocco

Questa opzione di patatine si rivolge agli amanti dei dessert esotici e insoliti. Le gocce di cocco hanno un gusto delicato e dolce.

Per prepararli, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 25 g di farina di grano setacciata;
• due proteine ​​dell'uovo;
• 85 g di zucchero a velo;
• 75-80 grammi di fiocchi di cocco;
• 53 g di burro.

Come preparare le scaglie di cocco a casa:

1. Metti l'olio in una ciotola, scalda nel microonde, lascia raffreddare.
2. In un altro contenitore, unire farina, patatine e polvere.
3. Riscalda il forno a 170 gradi.
4. Batti i bianchi fino a ottenere una densa schiuma bianca come la neve. Metti olio e cocco su di loro.
5. Forma piccoli cerchi, mettili su una teglia.
6. Cuocere per 4-7 minuti.

Se vuoi cambiare la forma delle patatine, fallo fino a quando il dessert si è raffreddato.