I dolci di ricotta sono un'ottima alternativa perquelli che non possono mangiarlo così. Dopotutto, questo prodotto a base di latte fermentato è molto utile e delizioso anche nella composizione dei piatti da dessert. Cosa si può cucinare con la ricotta? Cheesecake, cheesecakes, casseruole, torte, torte, pasticcini. Si ottengono appetitosi e soddisfacenti biscotti di ricotta. In fretta, puoi cucinare diversi tipi di tale cottura. Farà sicuramente piacere alla famiglia e agli ospiti. Per creare tali capolavori culinari, ci vorranno in media non più di 40-50 minuti.
Ricetta veloce: biscotti di ricotta montati
Per la cottura sono necessari gli ingredienti:
1) ricotta - 400 g (è meglio assumere grassi o grassi medi);
2) farina - 300 g;
3) margarina - 200 g;
4) zucchero, sale, soda (cucchiaino).
Come cucinare
Griglia di margarina, mescolare con farina emescolare accuratamente. Quindi mettere la ricotta, il sale, la soda, impastare la pasta. Dovrebbe essere una consistenza omogenea, non molto stretta e non molto morbida, ma media. L'impasto deve essere steso in modo che lo spessore dello strato sia di 5 mm. Tagliarlo a strisce uguali e formare dei biscotti. Per fare questo, ogni spazio vuoto deve essere immerso nello zucchero con un solo lato, quindi piegato in modo che questo lato sia all'interno. Immergi di nuovo lo zucchero e piega di nuovo. Un totale di 3 di tali pieghe per ogni striscia. Posare i prodotti su una teglia e inviarli per mezz'ora nel forno, dove dovrebbe essere di 220 gradi. Servire freddo con tè, caffè, latte o succo di frutta. Così velocemente e semplicemente cucina i biscotti di ricotta in fretta.
Ricetta della ricotta della pasta sfoglia
Oggi, i prodotti di soffio sono diventati disponibili.grazie alla disponibilità di pasta finita nei negozi. Dopotutto, farlo da soli è piuttosto problematico e i semilavorati fanno un lavoro eccellente quando vuoi costruire qualcosa di gustoso. Per preparare questo biscotto, puoi prendere sia l'impasto acquistato che quello fatto in casa.
Ingredienti di prescrizione:
1) pasta sfoglia - 500 g;
2) ricotta grassa fatta in casa - 500 g;
3) zucchero qb;
4) un uovo (uno).
Come cucinare questa pasta sfoglia dalla ricotta in fretta
Stendere la pasta scongelata in uno strato3-4 mm di spessore. Mescolare la ricotta con lo zucchero e distribuire uniformemente su tutta l'area dell'impasto. Quindi arrotolare in un rotolo e tagliare in porzioni. Dovrebbe risultare 7-8 pezzi. Cospargi una teglia con la farina, aggiungi i biscotti, la cui parte superiore è unta con un uovo. Invia al forno, dove dovrebbe essere 180-200 gradi, per 30 minuti. Servire freddo. I biscotti sono buoni amici con caffè, latte, tè.
Biscotti fatti in casa con ricotta
Ingredienti di prescrizione:
1) 200 g di ricotta grassa;
2) 100 g di burro;
3) 150 g di farina premium;
4) 40 g di zucchero;
5) soda, cannella.
Come preparare questo cookie
Versare nella massa della cagliata in precedenzaburro fuso. Agitare. Quindi versare la farina, un pizzico di sale e cuocere l'impasto. Mettilo in una ciotola, copri e mettilo in frigorifero per un paio d'ore. Forma un cookie. Taglia un pezzo di pasta, arrotolalo in una palla e poi strizzalo in una torta. Arrotolalo nello zucchero, poi piegalo a metà e immergilo di nuovo con un lato nello zucchero. Piega di nuovo e "zuccherati" di nuovo. Dovresti ottenere spazi vuoti sotto forma di triangoli.
Ungere una teglia con olio o coprire con pergamena. Mettici sopra dei biscotti e mettili in forno per 20 minuti. Cuocere a 200 gradi. Ecco come sono fatti i semplici biscotti di ricotta.
