Ogni persona ha momenti in cuiil cibo abituale è noioso e il corpo richiede "qualcosa di gustoso". Qualcuno ordina pizza o panini a casa, qualcuno si riunisce e va al bar più vicino per mangiare un paio di torte. Ma in assenza di denaro, non tutti possono permettersi tali prelibatezze, quindi snack semplici, ad esempio la salsiccia fritta nelle sue varie varianti, saranno una soluzione eccellente. Inoltre, a volte anche questo piatto può diventare quello principale.
Con formaggio
Se il tuo obiettivo è solo uno spuntino leggero, dai un'occhiata a questa semplice ricetta.
Avremo bisogno di:
- salsiccia bollita;
- formaggi;
- Olio per friggere);
- pane.
preparazione
Per prima cosa, friggi l'ingrediente principale in una padella.Quando un lato è rosolato, capovolgere, quindi posizionare un pezzo di formaggio sopra. Chiudi il coperchio e attendi che si sciolga e diventi leggermente marrone. È meglio non accendere il fuoco troppo in alto, altrimenti il cibo brucerà. Metti la salsiccia grigliata finita con il formaggio sopra il pane, puoi aggiungere un cetriolo fresco - e voilà! Il tuo stomaco sarà soddisfatto.
Con uovo
Questa opzione è perfetta per la colazione o uno spuntino leggero. Forse molti confronteranno la ricetta con le normali uova strapazzate con la salsiccia, ma qui tutto è un po 'più interessante.
Avrai bisogno:
- Salsiccia bollita (di diametro maggiore).
- Uova di gallina
- Verdi (per la decorazione).
preparazione
Tagliare la base a fette di medio spessore.Friggere la salsiccia su un lato. Nella maggior parte dei casi, inizierà a "sollevarsi" lungo i bordi, formando una sorta di contenitore. Rompi l'uovo al centro, cerca di assicurarti che non fuoriesca. Coprire con un coperchio, mettere a fuoco basso e attendere che le proteine cuocano. Servire la salsiccia fritta con l'uovo, guarnire con un rametto di prezzemolo e le verdure. Anche i bambini più capricciosi apprezzeranno la solita colazione in una forma insolita.
viennese
Questa ricetta sostituirà completamente la componente di carne del piatto principale e, inoltre, cucinarla è più facile che mai.
Avrai bisogno:
- Salsiccia bollita
- Uova (per impanare).
- Farina (per impanare).
- Pangrattato (per impanare).
Per salsa:
- uovo sodo;
- panna acida - 100 g;
- cetriolo sottaceto - 1 cucchiaio l .;
- senape - 1 cucchiaino;
- verdi;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Tagliare la salsiccia in pezzi di 1-1,5 cm.Quindi metti tutto per l'impanatura in diversi piatti: farina, pangrattato e uova sbattute. Preriscalda una padella e aggiungi 1 cm di olio per fare una mini friggitrice. Invia prima l'ingrediente principale alla farina, quindi alle uova, quindi al pangrattato e immediatamente ai piatti preriscaldati. Friggere su entrambi i lati fino a quando saranno teneri.
La salsa è molto facile da mescolare. Tutti gli ingredienti sono posti in un contenitore e mescolati bene. Tagliare l'uovo, fare anche con le erbe.
La ricetta salsiccia fritta è pronta!Servire con purè di patate o altro contorno adatto. Assicurati di usare un condimento delicato, perché aggiungerà freschezza e decorerà il piatto con spezie e odore. Buon Appetito!
Bignè con salsiccia alla griglia e formaggio
La ricetta è perfetta per gli amanti della cottura. Cosa c'è di meglio di un delizioso e delizioso spuntino fai-da-te?
Avrai bisogno:
- Pasta sfoglia (disponibile presso il negozio).
- Salsiccia bollita
- Formaggio.
- Uova.
preparazione:
- Preparare prima l'impasto. Stendilo leggermente con un mattarello per renderlo più sottile. Secondo lo standard, la forma del prodotto è quadrata, questo è ciò che è perfetto per una ricetta.
- Tagliare la salsiccia a fettine sottili, friggere ogni pezzo su entrambi i lati. Quindi mettere l'ingrediente sul foglio di pasta in uno strato uniforme, rimuovendo il grasso in eccesso.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Cospargere liberamente sulla salsiccia alla griglia. Ora devi arrotolare accuratamente l'impasto per fare un rotolo forte.
- Tagliare la "salsiccia" risultante a pezzi5 cm di spessore Metti i bignè su una teglia in modo che ci sia una certa distanza tra loro. Cappotto con tuorlo montato sulla parte superiore - questo aggiungerà roseo. Invia per 20-25 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi.
I deliziosi bignè sono pronti! Servire con salsa di pomodoro o panna acida. Diventeranno una prelibatezza preferita della tua famiglia, perché l'antipasto è abbondante e incredibilmente gustoso.
Consigli di cucina
Come sai, anche i piatti più semplici possono essere rovinati se non conosci alcune delle sottigliezze.
- Il meglio per friggere è bollitosalsiccia. Ha un gusto meno pronunciato e una consistenza più adatta. Affumicato dopo la cottura diventerà troppo salato o troppo duro.
- Devi cuocere la salsiccia fritta a fuoco medio. Altrimenti, può bruciare molto rapidamente o attaccarsi ai piatti.
