È difficile immaginare la nostra vita senza usoun "nativo" americano come le patate. Molte persone non immaginano nemmeno come possano vivere senza l'odore inebriante delle patate fritte, ma sono pochi quelli che possono dire chiaramente cos'è una torta di patate. Ma un piatto del genere non è meno appetitoso e gustoso delle patatine fritte. Ci sono diverse opzioni per preparare questo piatto. Presentiamo alla tua attenzione solo una piccola parte delle opzioni per preparare un piatto con il nome insolito "torta di patate".
La prima ricetta richiede un minimo di cibo.La torta di patate, la cui ricetta è riportata qui, è preparata con 0,5 kg di patate, 4 cucchiai di amido (preferibilmente di patate), olio vegetale (destinato alla frittura) e sale da cucina (a piacere). Il metodo di preparazione della sua preparazione è semplice fino alla banalità:
- Pelare e lavare le patate, asciugarlecon un tovagliolo di carta, quindi grattugiare su una grattugia abbastanza grossa. Metti le patatine su un tovagliolo di carta o su un tovagliolo in modo che l'amido sulla sua superficie si asciughi leggermente.
- All'amido setacciato al setaccio si aggiunge sale macinato fine e si arrotolano le patatine.
- Le patate preparate vengono immerse in olio vegetale bollente e fritte fino a doratura.
- La torta di patate fritte viene rimossa dal grasso e stesa su un tovagliolo di carta per scolare il grasso in eccesso. Questo piatto è un ottimo contorno per qualsiasi piatto di carne o pesce.
Un'altra versione del tortino di patate è ancora più semplicela prima ricetta Per prepararlo, hai solo bisogno di patate, olio vegetale e sale fino. Le patate sbucciate e lavate vengono strofinate su una grattugia grossa. In questo caso va benissimo anche una grattugia per cucinare le carote coreane. Le patate risultanti vengono lavate accuratamente in acqua e asciugate su un tovagliolo di carta. La migliore opzione di cottura è utilizzare una friggitrice appositamente progettata. Se è assente, le patate preparate vengono immerse in piccole porzioni in olio molto caldo e fritte finché sono tenere. Segui attentamente il processo di tostatura, poiché le patate sottili si arrostiscono molto rapidamente e possono semplicemente "bruciare" nella padella. Le patate Pai vengono salate dopo che sono state rimosse dall'olio vegetale (proprio su un tovagliolo di carta).
Oltre alle ricette che possono essere utilizzate per cucinarenormale torta di patate, ci sono ricette in cui questo prodotto è uno degli ingredienti. Quindi la tua attenzione è invitata a un'insalata con torta di patate, cucinata con petto di pollo. Tutti gli ingredienti sono calcolati per porzione. Per preparare questo piatto delizioso e nutriente, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- filetto di pollo - 50 g;
- cetrioli freschi - 50 g;
- cetrioli sottaceto - 50 g;
- 1 spicchio d'aglio;
- maionese mediamente grassa - 30-40 g;
- lattuga in foglia - 15 g;
- patate al forno - 30 g;
- funghi in salamoia (preferibilmente porcini) - 30 g;
- verdure tritate - 5 g;
- cipolle verdi tritate - 10 g;
- sale fino - 1 g;
- pepe macinato - secondo i tuoi gusti.
preparazione
Tagliare il filetto di pollo a pezzetti,salare, pepare e friggere in padella fino a cottura. Le patate Pai vengono preparate utilizzando uno dei metodi sopra indicati. I cetrioli sottaceto e freschi vengono tagliati a cubetti. Petto di pollo, cetrioli, aglio tritato finemente, erbe aromatiche e cipolle verdi, maionese e sale vengono spalmati e mescolati in un'insalatiera. Le foglie di lattuga lavate e asciugate vengono adagiate su un piatto porzionato lungo il perimetro e al centro viene posta una miscela di tutti gli ingredienti. La torta di patate fredda viene adagiata sopra di loro. Sul bordo del piatto, i funghi marinati, tagliati a fettine sottili, sono ben posizionati. Questo piatto diventerà il vero preferito di qualsiasi tavola.
