Oggi la ricetta secondo la quale viene preparata la gelatinaavena, sulla base di conoscenze mediche e una vasta esperienza nella medicina tradizionale. È raccomandato per i pazienti con malattie del fegato, dello stomaco, dell'intestino. Le persone con patologie renali e cardiache, con diabete e ipertensione, le proprietà benefiche della gelatina danno forza.
Medici e nutrizionisti spesso prescrivono la gelatina daavena, la ricetta di cui raccontano dettagliatamente ai pazienti stessi. Dopotutto, questo prodotto alimentare è ricco di aminoacidi essenziali (triptofano, metionina, lecitina) e vitamine A e gruppo B.
Questo cereale contiene calcio e ferro,che supportano il metabolismo e potenziano l'azione degli enzimi digestivi. Il potassio e il magnesio sono coinvolti nel metabolismo del sale marino, aumentano la resistenza di una persona, prolungano la sua giovinezza e aiutano a rallentare l'invecchiamento del corpo.
Kissel di avena, che i pazienti usano perper due mesi, libera efficacemente il corpo dalle tossine. Una persona avverte un'ondata di vivacità, la sua immunità si rafforza, la sua capacità lavorativa aumenta.
Esistono molti modi per preparare la gelatina:
1. Un modo veloce quando è fatto con fiocchi d'avena.
2. La gelatina curativa può essere preparata con chicchi d'avena.
3. Gelatina "viva" di chicchi di avena o orzo germogliati.
4. Gelatina di farina d'avena per bambini.
Per preparare la gelatina "viva", devi primafar germogliare i semi di orzo e avena (800: 1000 g), quindi macinarli in un tritacarne e riempire d'acqua (2,5 litri) in un grande contenitore. Le piantine vengono messe in infusione per circa un'ora, mentre devono essere costantemente mescolate. Nella fase successiva, devi spremere tutta la massa spessa con le mani, passare il resto dell'acqua attraverso un setaccio fine. Versate nuovamente la torta risultante con un litro d'acqua, lasciate riposare un po 'e strizzate nuovamente.
Viene inserito un liquido nella quantità di 3,5 litrifrigorifero per 2 giorni. Durante questo periodo, la gelatina diventa acida e ha un buon sapore. Risulta un liquido che assomiglia a una crema densa in consistenza, che avvolge le mucose e ammorbidisce il dolore, anche con ulcere gastriche.
Per i bambini piccoli, puoi preparare la gelatina di cereali o fiocchi d'avena con l'aggiunta di miele, succhi, bevande alla frutta e zucchero. Anche i bambini trarranno beneficio dalla gelatina d'avena. Come preparare questo piatto curativo?
Descriviamo il metodo di cottura più semplice. Per prima cosa, i chicchi di avena vengono immersi in acqua per un'ora. Quindi devono essere bolliti. Per fare questo, versare 1 bicchiere di cereali con 3 bicchieri di acqua fredda e mettere sul fuoco.
Il brodo finito viene scolato, viene aggiunto un cucchiaioamido e cuocere a fuoco lento per 1 minuto fino a quando non si è addensato. Versare il succo, la bevanda alla frutta o la composta nella gelatina raffreddata. Aggiungere lo zucchero se necessario. Per la gelatina medicinale per bambini, è meglio prendere amido di mais e non cereali, ma farina d'avena. Quindi si ottiene una bevanda più densa e deliziosa che stimola la crescita del bambino, influisce favorevolmente sulla formazione dei denti e protegge la pelle delicata del bambino grazie alla vitamina A.
Il kissel d'avena per i bambini dà loro energia esostanze utili, così necessarie per la loro crescita e sviluppo. Per adolescenti e adulti, questa bevanda aiuta ad aumentare la resistenza, recuperare dopo il lavoro fisico. Le persone anziane hanno bisogno di brodo di farina d'avena per rafforzare il loro sistema immunitario. Una bevanda curativa purifica l'intestino, rimuove le tossine e le tossine, migliora l'umore.
Persone malate con peristalsi lenta, costantestitichezza e gonfiore, è utile la gelatina d'avena con l'aggiunta di funghi tibetani o riso al latte. E puoi fermentare la gelatina d'avena. In questo caso si versano i chicchi con acqua tiepida bollita, si aggiungono un pezzo di pane di segale, bacche ed erbe aromatiche per migliorarne il gusto e si lasciano caldi per 2 giorni a coperchio chiuso in modo che la gelatina d'avena fermenti. Quindi deve essere filtrato attraverso un setaccio o una garza.
Lo spessore rimanente deve essere risciacquato con acqua un po 'volte e versare il liquido in un grande contenitore. Otterrai 3 volte più liquido curativo rispetto alla fermentazione. Di notte dovrebbe essere posizionato sotto il tavolo. Al mattino vedrai due strati: liquido nella parte superiore e sedimento bianco nella parte inferiore. Il liquido deve essere versato con cura in un altro barattolo e il sedimento deve essere trasferito in un piccolo contenitore e messo in frigorifero. Questo sedimento è un concentrato di gelatina, dal quale sarà possibile preparare ogni giorno nuove porzioni di una bevanda salutare. Per cucinare la gelatina, è necessario prendere 6 cucchiai di spessore per 2 tazze di liquido rimasto dopo il filtraggio e cuocere alla densità desiderata. Per ottenere una nuova porzione della bevanda, prendi 3 cucchiai di coltura iniziale in una lattina di liquido da tre litri.
