Molte hostess sanno come sorprendere gli ospiti.o piatto gustoso preparato in casa insolitamente. Una di queste ricette può essere un rotolo di lavash con funghi, un antipasto originale, che peraltro è facile e veloce da preparare.
Una delle semplici ricette sarà la seguente.Avrai bisogno di 3 fogli di pane pita, formaggio grattugiato, funghi prataioli freschi, cipolle, erbe aromatiche, maionese per lui. Le cipolle tritate vengono fritte in una padella con funghi tritati finemente, le verdure vengono tritate. Uno strato di lavash viene steso, unto con maionese, le verdure sono disposte sopra, coperte con il successivo foglio di lavash. Poi di nuovo ci sarà uno strato di maionese, su cui sono posti funghi e cipolle. La terza sfoglia è unta con una miscela di maionese e formaggio grattugiato. Il tutto viene ordinatamente arrotolato in un rotolo, avvolto nella pellicola trasparente e posto in frigorifero per diverse ore a bagno. Tagliare, prima di servire, un rotolo di lavash ai funghi con un coltello affilato a pezzetti. Oltre ai funghi fritti, per questa ricetta possono essere utilizzati funghi in salamoia.
Il piatto avrà un gusto interessante e originale,cucinati secondo la seguente ricetta. Per fare questo rotolo di pita con i funghi, avrai bisogno di una piccola quantità di prosciutto in più. Inoltre, come nella ricetta precedente, sono necessari 3 fogli di pane pita sottile, oltre a questo funghi, maionese, formaggio, cipolle, aglio, spezie. Tutti i piatti di lavash saranno impilati uno sopra l'altro e verranno utilizzati strati di riempimento tra di loro. La maionese e gli champignon tritati fritti con cipolle sono disposti sul primo foglio (puoi usare altri tipi di funghi), il prosciutto tritato finemente viene posto sul secondo strato sopra la salsa. Sull'ultima pita si spalma una pasta di formaggio passata in una pressa di aglio e maionese. Il tutto viene arrotolato e posto in frigorifero per la solidificazione.
Diversificare la tavola festiva aiuterà un rotolo dilavash con salmone rosa. Per prepararlo, avrai bisogno di una scatola di pesce in scatola, uova, formaggio, erbe. Le uova vengono bollite e grattugiate. Si tira fuori il salmone rosa dal barattolo, si toglie il liquido e si impasta bene con una forchetta. Il formaggio a pasta dura viene strofinato, le verdure vengono schiacciate. Tutti gli ingredienti si combinano, si mescolano bene. Il ripieno è adagiato su una sfoglia di pane pita, ricoperta da una seconda sfoglia. Lo strato risultante viene arrotolato, avvolto in un film e inviato al frigorifero per un po 'di tempo.
Devo dire che sperimentandoingredienti per questo piatto, puoi ottenere uno spuntino nuovo e gustoso, ad esempio, come il rotolo di lavash con formaggio feta. La sua differenza sarà che al posto del formaggio a pasta dura verrà utilizzato il formaggio feta schiacciato, che ha un gusto più piccante. La bryndza viene mescolata con aglio tritato ed erbe aromatiche, la maionese viene aggiunta gradualmente qui. Tutto è mescolato fino ad ottenere una miscela che assomiglia a una pasta. La salsa risultante viene stesa sul pane pita espanso sottile, dopo di che viene coperto con un altro foglio. Dopo averlo spalmato di maionese, mettere sopra i funghi fritti, seguiti da un altro pane pita. Tutto viene piegato ordinatamente in un rotolo e posto in frigorifero per un po '. Sul tavolo, il piatto risultante viene tagliato in pezzi non molto spessi, ma non sottili, in modo da non cadere a pezzi. Puoi decorare con olive ed erbe aromatiche.
Prendendo una varietà di otturazioni, puoi ogni voltaprendi un rotolo di lavash con funghi, che ha un nuovo sapore. Poiché i funghi si sposano bene con molti prodotti e il lavash, il più delle volte, è insipido, non interrompe, ma enfatizza il gusto degli altri ingredienti, qui puoi prendere uova sode, una varietà di verdure, pesce in scatola o salato, carne macinata e molto altro . L'aspetto attraente di questo antipasto attirerà sicuramente l'attenzione degli ospiti.
