Il mirtillo rosso è una bacca molto sana, contieneuna grande quantità di vitamine, aminoacidi, minerali e altre sostanze che aiutano l'organismo a combattere le malattie e mantenere l'immunità. La bacca aiuta molto nel trattamento del raffreddore. Rimane fresco per molto tempo - fino a diverse settimane, ma come conservare i mirtilli rossi per l'inverno è un'altra domanda e risponderemo nel nostro articolo. Dopo averlo letto, puoi scegliere esattamente come preparare la bacca: congelala, prepara un apporto vitaminico o una deliziosa marmellata.
Come conservare i mirtilli rossi freschi per l'inverno?
Il modo più semplice è congelare le bacchefrigorifero. Per fare questo, sciacquare e asciugare i mirtilli rossi, disporre sui piatti e inviarli nel congelatore. Dopo un paio d'ore, le bacche possono essere trasferite in sacchetti o scatole e rispedite nel congelatore per lunghi periodi di conservazione. Sarà anche delizioso se cosparso di zucchero sulla bacca. Cerca di mettere una piccola quantità di mirtilli rossi nei sacchetti, poiché non è consigliabile congelarli nuovamente. In inverno, puoi bollire la bevanda alla frutta, la gelatina di bacche fresche o semplicemente macinare con lo zucchero e servire con il tè. I mirtilli rossi sono anche ottimi come ripieno per torte e per preparare salse per selvaggina o carne.
Come conservare i mirtilli rossi per l'inverno: preparare una scorta di bacche senza cucinare
Durante il trattamento termico, alcune vitamine vengono perse,pertanto, il modo più accettabile per conservare i mirtilli rossi è macinarli con lo zucchero e conservarli in barattoli sotto le palpebre. Per 1 chilogrammo di bacche hai bisogno di 1 o un po 'più di zucchero (a tua discrezione). Ordina i mirtilli rossi, risciacqua e asciuga. Metti in una ciotola o casseruola e cospargi di zucchero semolato, mescola e poi macina con un frullatore sommergibile o in altro modo (in un tritacarne, un frullatore ordinario, ecc.). Quindi mescolare bene, disporre in barattoli sterilizzati e arrotolare i coperchi. Probabilmente, l'offerta è il modo più popolare per salvare i mirtilli rossi per l'inverno. A proposito, per mantenere l'immunità nella stagione fredda, una volta al giorno per te e la tua famiglia, puoi preparare bevande alla frutta dalla scorta - basta diluire un cucchiaio di billetta di mirtilli rossi in un bicchiere di acqua calda, aggiungere il miele a piacere e bere con piacere.
Come conservare i mirtilli rossi per l'inverno: cucinare marmellata aromatica
E, naturalmente, il modo più popolare per banchettarele bacche in inverno devono ricavarne deliziose marmellate. Per questo, hai bisogno di mirtilli rossi e zucchero in proporzioni uguali. Preparare le bacche - separare, lavare e quindi coprire con zucchero semolato. Metti la pentola con il pezzo sul fornello e fai bollire la massa. Non appena compaiono le prime bolle in superficie, riduci la fiamma al minimo e cuoci per mezz'ora. Fatto: raffredda leggermente la marmellata, metti i vasetti e copri con i coperchi. Ora sai come preparare i mirtilli rossi per l'inverno e anche quando fa freddo avrai l'opportunità di banchettare con bacche sane fresche, oltre a cucinare bevande salutari alla frutta, gelatina di marmellata o scorte, o mangiarlo con il tè.
