Hai mai insalata di cetrioli in scatola? In caso contrario, ti sei perso molto - devi farlo. E come verrà preparato esattamente, lo diremo in quell'articolo.
Insalata Di Cetrioli In Scatola
Questa insalata è preparata in modo molto semplice e contiene una quantità minima di ingredienti. Ma allo stesso tempo, la conservazione finita ha un sapore molto piacevole ... e l'aroma! La fragranza è solo una favola!
Quindi, per fare un'insalata dii cetrioli secondo questa ricetta, devi prendere, infatti, i cetrioli stessi, effettuano la loro elaborazione iniziale, che include il lavaggio e la rimozione delle punte. Dopo l'elaborazione iniziale, i cetrioli devono essere tagliati con cerchi non troppo sottili, ma non spessi (circa 2 mm di spessore). A proposito, per preparare un'insalata del genere non è affatto necessario assumere i cetrioli ideali - anche quelli uncinati lo faranno.
Dopo aver cucinato i cetrioli, è necessariosi prostrò. Nel caso in cui porti da qualche parte 2-2,5 kg. cetrioli, hai bisogno di circa un chilo di cipolle. Prova a scegliere teste di medie dimensioni: funzioneranno meglio. Sbucciate la cipolla e tagliatela a rondelle. Dopo il taglio, provare a smontare i dischi risultanti in anelli.
Ora devi collegare questi dueingrediente e aggiungere condimento ad esso. Qual è il loro numero? Puoi prendere zucchero, aceto, olio vegetale, coriandolo, erbe e sale: questa è la lista più adatta per una tale preparazione. Tutti gli ingredienti appena elencati devono assumere 100 grammi. Questo, ovviamente, non si applica al sale - ci vorranno circa 1 cucchiaio, così come le erbe e il coriandolo - prova ad aggiungere questi ingredienti a piacere.
Ora che hai unito le cipolle e i cetrioli, l'insalatai cetrioli devono essere messi sul fuoco e cotti per 10 minuti - devi aspettare che i cetrioli cambino colore. Successivamente, distribuire l'insalata in barattoli già preparati e arrotolare sotto il coperchio.
Insalata coreana di cetrioli
Ti piacciono le cose piccanti? Quindi prova a preparare un'insalata di cetrioli coreana. Per la sua preparazione, oltre ai cetrioli, avrai bisogno anche di verdure.
Quindi, per cucinare i cetrioli in coreanodevi prendere i cetrioli freschi - circa 2 chilogrammi, lavarli, tagliare le estremità e tagliarli a fette sottili lunghe circa 4-5 cm, ora salarli a piacere e lasciare in infusione. Ci vorranno circa tre ore, il tuo compito è aspettare che diano il succo. Ora devi spremere i cetrioli attraverso una garza in modo che tutto il succo fuoriesca.
È ora di iniziare a prepararsiverdure. Ogni tipo di verdura avrà bisogno di circa 3-4 unità. Per l'insalata, avrai bisogno di cipolle, pomodori e peperoni: tutti questi ingredienti sono tagliati a strisce.
Ora le verdure devono essere fritte.Per fare questo, metti una padella sul fuoco e scaldala. Quindi aggiungere olio vegetale e friggere le cipolle. Quando sarà diventato trasparente e morbido, aggiungete i peperoni e i pomodorini, quindi proseguite la rosolatura per altri 15 minuti.
Dopo aver fritto le verdure, è necessario aggiungere loro l'aglio: prima è necessario schiacciarlo, pepare e stufare per un po'.
Quando pensi che le verdure siano pronte, togli la massa dal fuoco e lasciala raffreddare leggermente. Quindi mescolare la massa raffreddata con i cetrioli e disporre in barattoli sterilizzati.
E ora qualche parola su come farlo benechiudere l'insalata in barattoli. Non appena metti l'insalata in barattoli (è meglio dare la preferenza a barattoli da 0,5 litri), mettili in una casseruola e sterilizzali per 30 minuti dopo che l'acqua bolle. Quando prendi le lattine, arrotolale con i coperchi di metallo e capovolgile. Una volta che il pezzo si è raffreddato, puoi portarlo in un luogo freddo per conservarlo fino all'arrivo dell'inverno.
A proposito, sia l'una che la seconda insalata possono essere servite sul tavolo senza chiuderle in barattoli - basta metterle in frigorifero - da lì puoi ottenere il piatto in qualsiasi momento conveniente per te.
