Un nuovo piatto sulla tavola delle feste è sempre intrigante.Ma la reazione degli ospiti può essere diversa. Non rovinare il tuo umore. Prepara i pasti che ti aspetti, ma con una svolta. Ti ricordiamo come preparare l'insalata di mare. Piccolo segreto: l'ingrediente principale è il pesce in scatola.
Le opzioni possono essere diverse:sgombro sott'olio, sugarello, sarda. Prova gli spratti: sono un degno sostituto del condimento per l'insalata e guarniscono il prodotto finito. Un piatto delicato richiede ingredienti bolliti e ben tritati.
Insalata di mare con spratti
I pesciolini leggermente affumicati aggiungono un sapore intrigante a un piatto tradizionale.
Prepariamo i prodotti:
- spratti - 1 lattina 125 g;
- carote bollite - 1 pz .;
- uova sode - 3 pezzi.;
- riso bollito - 100 g;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- qualsiasi maionese a piacere.
Chi non riesce a immaginare un piatto senza può aggiungere le cipolle a un'insalata. Non aggiungere sale: cibo in scatola, formaggio e maionese lo contengono.
Tecnologia di preparazione
- Scolare l'olio in eccesso dal cibo in scatola, saranno necessari 3 spratti interi per la decorazione. Tritate il pesce e mettetelo su un piatto. Uno strato è pronto.
- Per ammorbidire il gusto dello strato successivo, viene richiesto il gusto delle carote, schiacciate e mescolate con albume grattugiato. Questo era il 2 ° strato.
- Riso bollito, mescolare 1 tuorlo e adagiarlo in un 3 ° strato.
- Gli ultimi strati sono tuorlo e formaggio grattugiato. Ricopri ogni strato intermedio con la maionese.
- Lo strato superiore è decorato con solo tre pesci. Un piccolo aneto lungo il bordo del piatto assomiglierà alle alghe.
Chi preferisce le patate al riso dovrebbe prima lessare le patate, raffreddarle e tritarle.
Insalata di mare, ricetta con foto
L'insalata con salmone leggermente salato ha un gusto e un aspetto meravigliosi.
costituenti di:
- Uova fresche - 4 pezzi
- Salmone leggermente salato - 200 g.
- Caviale rosso - 100 g.
- Cipolla per insalata - 1 pz.
- Riso bianco - 100 g.
- Salsa Ryaba - 120 g.
Passare le uova sode attraverso un tagliauova. Raffreddare il riso bollito. Tritate le cipolle da insalata con un coltello. Tagliate il salmone a cubetti di dimensioni inferiori a 1 cm.
Mescolare tutti gli ingredienti in un grande contenitore con la maionese. Metti su un bel piatto e dai la forma. Lo strato superiore è una decorazione di caviale rosso. L'insalata di bell'uomo "Ocean" è pronta.
Gli ingredienti possono essere impilati a strati e grazie alla forma - ad esempio cuore, pesce, cerchio - il nostro piatto diventerà interessante senza decorazioni inutili.
Prepariamo un nuovo piatto
Una piccolissima aggiunta alla cucina - el'uscita è un lago blu, oceano, mare. Questa è l'insalata Blue Ocean. E il trucco è semplice. Assicurati di acquistare il cavolo rosso. Non ci saranno cavoli nell'insalata. Abbiamo bisogno di 1/3 di tazza del suo succo viola. Macina un pezzo di cavolo in un frullatore e spremi il succo. Se il cavolo cappuccio non è molto succoso, aggiungi un po 'd'acqua.
Raffredda le uova sode.Separare lo strato proteico, grattugiare e versare il succo di cavolo rosso in una piccola ciotola. La proteina deve essere colorata per almeno 30 minuti. Il colore dello scoiattolo diventa bluastro. Ecco l'enigma e risolto il motivo per cui l'insalata è "blu".
Prepariamoci per l'insalata:
- riso bollito morbido - 1 tazza;
- uova sode - 3 pezzi.;
- carote al vapore - 1 pz .;
- polpa di granchio - 1 confezione;
- gamberetti bolliti - 150 g;
- maionese - per ogni strato;
- succo di cavolo rosso - 1/3 di tazza.
Tecnologia di preparazione
Lubrificare gli strati di insalata con la maionese.
- 1 ° strato: riso mescolato con tuorli.
- 2 ° - carote tritate bollite.
- 3 ° - bastoncini di granchio tritati.
- 4 ° - scoiattoli blu.
- 5 ° - gamberetti, adagiati lungo i bordi.
Gli strati aggiuntivi possono essere cipolle verdi, calamari bolliti. Sperimenta con piccole porzioni. Se ti piacciono le aggiunte, sentiti libero di usarle in questa insalata.
I componenti dell'insalata "Ocean" cambianoa seconda dei prodotti trovati dall'hostess. Puoi colorare gli albumi con succo di barbabietola fresco. Diventeranno rosa. Questo non peggiorerà il gusto, ma cambierà l'aspetto del piatto. Trova un nome per questo.
