Quasi tutte le insalate di Capodanno si distinguono per un design speciale. Quest'anno è l'anno della Capra. Ecco perché abbiamo deciso di organizzare di conseguenza il piatto presentato.
Deliziosa insalata di "Capra": una ricetta con foto del piatto finito
Questa è probabilmente l'insalata per animali domestici più facile da mangiare. Per farlo da soli, abbiamo bisogno di:
- patate medie - circa 2 pezzi;
- cetrioli sottaceto piccanti - 3 pezzi medi;
- bastoncini di granchio - circa 200 g;
- mele verdi in agrodolce - 2 piccoli pezzi;
- formaggio a pasta dura - circa 60 g;
- uova fresche - 2 pezzi;
- maionese a basso contenuto di grassi - utilizzare a piacere;
- cavolfiore bollito - 100 g;
- olive in scatola (per la decorazione) - 3 pezzi;
- peperone rosso succoso (per la decorazione) - 1/8 pz.
Preparazione dei componenti
L'insalata di Capodanno "Capra" dovrebbe iniziare a prepararsicon la lavorazione di tutti i componenti di cui sopra. Per fare questo, devi far bollire patate e uova medie, quindi raffreddarle, sbucciarle e grattugiarle (le proteine sono separate dai tuorli). Successivamente, è necessario tagliare a cubetti i cetrioli sottaceto e i bastoncini di granchio. Per quanto riguarda il formaggio a pasta dura e le mele verdi in agrodolce, dovrebbero essere grattugiate anche su una grattugia grande.
A proposito, affinché l'insalata "Capra" sia all'altezza del suo nome, è indispensabile preparare i dettagli sotto forma di occhi e naso da olive in scatola e una bocca da peperoncino.
Processo di formazione del piatto
Dopo aver lavorato gli ingredienti in una ciotoladevi mescolare bastoncini di granchio, tuorlo, cetrioli sottaceto, patate bollite, formaggio grattugiato e una mela verde. Dopo aver condito i prodotti con la maionese, devono essere accuratamente mescolati con un cucchiaio grande e posti su un piatto piano a forma di testa di capra. In futuro, è necessario attaccare il cavolfiore prebollito nella parte superiore del piatto, che fungerà da pelliccia riccia. Per quanto riguarda il resto dell'insalata, copritela con una rete di maionese e cospargetela di proteine grattugiate. Infine, la "capra" ha bisogno di fare gli occhi, il naso e la bocca.
Servire correttamente al tavolo
Ora sai come preparare un'insalata a forma di capra.Dopo che la merenda per la tavola di Capodanno è pronta, deve essere posta al freddo e conservata per diverse ore. Questo renderà l'insalata più satura e tenera.
Preparare un'insalata di pesce a forma di capra
L'insalata di capra può contenere ingredienti completamente diversi. La cosa principale è che esternamente questo piatto dovrebbe essere il più simile possibile all'animale domestico menzionato.
Quindi, abbiamo bisogno di:
- pesce in scatola sott'olio (ad esempio, saury o tonno) - 1 barattolo standard;
- patate piccole - 2 pezzi;
- carote medie - 2 pezzi;
- cipolla grande - 1 pz .;
- formaggio a pasta dura - circa 150 g;
- maionese a basso contenuto di grassi - circa 200 g;
- uova di gallina fresche - 4 pezzi;
- aneto, olive e carote bollite - utilizzare per decorare il piatto.
Elaborazione degli ingredienti
Per preparare e decorare magnificamente un'insalata"Capra", tutti gli ingredienti dovrebbero essere elaborati. Il pesce in scatola va tolto dal vasetto e impastato con una forchetta insieme all'olio fino ad ottenere una massa omogenea. È inoltre necessario bollire separatamente patate, carote e uova di gallina. In futuro, i prodotti nominati dovranno essere raffreddati e puliti. Successivamente, dovrebbero essere grattugiati su una piccola grattugia (tuorli e albumi separatamente). Esattamente lo stesso è richiesto per il formaggio a pasta dura. Per quanto riguarda le cipolle, devi solo tritarle.
Formatura della lattuga
Si consiglia un piatto snack a forma di capraformare a strati. Per fare questo, devi prendere un piatto piano e poi metterci sopra le patate sotto forma dell'animale menzionato. In futuro, è necessario posizionare esattamente allo stesso modo i seguenti prodotti: pesce in scatola, cipolle tritate, carote e formaggio grattugiato. Tutti questi strati devono essere generosamente unti con maionese in modo che l'insalata non risulti asciutta.
Alla fine, cospargere la testa della capratuorlo grattugiato e il corpo - con proteine. Dopodiché, l'animale dovrebbe ricavare corna e zampe dalle carote bollite e gli occhi dalle olive. Per la bellezza, puoi mettere rametti di aneto fresco sul fondo dell'insalata. Di conseguenza, si creerà l'impressione che la capra di Capodanno stia camminando lungo un prato verde.
Serve per una cena festiva
Ora sai come cucinare le insalate di Capodannosotto forma di capra. Dopo che il piatto di pesce in scatola è completamente formato, deve essere refrigerato. È desiderabile mantenere l'insalata in questo stato per diverse ore. Ciò consentirà a tutti gli strati del piatto di impregnarsi bene, rendendolo più tenero e succoso. Si consiglia di servirlo per il cenone di Capodanno prima di un pranzo caldo.
Riassumiamo i risultati
Come puoi vedere, prepara la tua deliziosa insalatasotto forma di un simbolo del 2015 non è così difficile. La cosa principale in questo caso è avere determinate abilità culinarie e mostrare la giusta immaginazione creativa.
Per quanto riguarda gli ingredienti, a sceglierli tunon è richiesta alcuna lista di controllo specifica. Dopotutto, un'insalata a forma di capra può includere componenti completamente diversi. Inoltre, puoi preparare un piatto del genere usando ricette che ti sono familiari da molto tempo. Ad esempio, insalata "Olivier". Dopo averlo preparato con i soliti ingredienti, è necessario prendere un piatto piano e quindi disporre tutti i prodotti mescolati con maionese (patate, salsiccia, cetrioli, carote, cipolle, ecc.). Inoltre, da "Olivier" è necessario formare una capra o, ad esempio, la sua testa. Dopodiché, la forma risultante dovrebbe essere cosparsa di albume d'uovo grattugiato e con qualsiasi metodo disegna su di essa occhi, bocca, corna, ecc.. Di conseguenza, otterrai un piatto familiare con un design insolito. Buon appetito!
