Ci sono tante ricette per i primi piatti, oggi è specialela zuppa di formaggio è popolare. È abbastanza facile cucinarlo in un multicooker, richiede meno tempo rispetto alla cottura in una normale casseruola. Il piatto si rivela tenero, aromatico, gustoso e incredibilmente soddisfacente - il secondo potrebbe non tornare utile! Ti offriamo la possibilità di conoscere le ricette per le zuppe di formaggio in una pentola a cottura lenta.
Zuppa Di Gamberetti Al Formaggio
La zuppa può essere preparata non solo con la carne, ma anche confrutti di mare. Considera questa interessante ricetta di zuppa di formaggio fuso multicooker che richiede gamberi freschi congelati. Anche quelli che stanno per perdere un paio di chili in più non rifiuteranno un primo piatto del genere!
Necessario per la cottura:
- 400 grammi di formaggio fuso (morbido, sandwich);
- 300 grammi di gamberi;
- una carota;
- cento grammi di funghi prataioli;
- una cipolla;
- due patate;
- sale e olio d'oliva.
Cucinare la zuppa di gamberi
È necessario scongelare e sbucciare il guscio dei gamberi. Laviamo i funghi prataioli, sbucciamo e tagliamo a listarelle. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
Le carote possono essere grattugiate su una grattugia grossa, oppure possono essere tagliate a cubetti, bolliranno bene in una pentola a cottura lenta.
Mettere le carote, le cipolle e i funghi in una padella preriscaldata unta con olio d'oliva. Friggere per quindici minuti, finché le carote non saranno tenere.
In una padella multicooker mettete i gamberi fritti, sgusciati e le patate a cubetti. Salare e mettere in modalità "Zuppa", il tempo di cottura dipende dalla marca del multicooker.
Quando è pronto, versare il formaggio fuso nella zuppa, mescolare fino a quando la massa diventa omogenea.
Quando servi la zuppa di formaggio cotta in una pentola a cottura lenta, puoi aggiungere erbe fresche. Sarà anche molto gustoso se aggiungi un po' di succo di limone al piatto.
Zuppa di purea di formaggio in una pentola a cottura lenta
Il primo piatto, cucinato sotto forma di purè di patate,gli abitanti del nostro paese piacevano da molto tempo. Si sono innamorati dei purè per la loro leggerezza, consistenza ariosa e, naturalmente, qualità gustative che cambiano, anche se si prepara una zuppa normale con gli stessi ingredienti.
La purea di zuppa non è solo un piatto per il pranzo, si adatterà bene al menu festivo, e questo è esattamente ciò che proponiamo di cucinare. Gli ospiti saranno deliziati da un piatto del genere e sicuramente chiederanno di più.
Prodotti per cucinare:
- mezzo litro di brodo di pollo;
- mezzo bicchiere di panna;
- cento grammi di formaggio gouda;
- cipolla;
- tre patate;
- sale e pepe
Preparare la zuppa di purea
Cucinare la zuppa di formaggio in una pentola a cottura lenta è molto semplice.Per prepararlo, sbucciaremo e taglieremo le patate a metà e la cipolla in quattro parti. Mettiamo questi ingredienti in una casseruola, riempiamo di brodo di pollo e mettiamo in modalità "Menu per bambini". Se non esiste tale modalità, "Estinzione" funzionerà.
Quando è pronto, è necessario versare il formaggio in una casseruola, coprire con un coperchio e attendere che si sciolga. Anche se rimangono piccoli pezzi di formaggio, si disperderanno facilmente durante la purea.
Versare la panna nel contenuto principale, sale e pepe. Usando un frullatore, maciniamo la nostra zuppa, mentre puoi estrarre la cipolla o lasciarla - secondo i tuoi gusti.
Servite la zuppa cotta in una pentola a cottura lenta leggermente raffreddata, risulterà più densa e saporita. I verdi vengono aggiunti al piatto se lo si desidera.
Zuppa di formaggio con prosciutto
Questo idillio del gusto - formaggio + prosciutto, lo conoscono e lo amanoqualunque cosa. Con questi ingredienti si preparano deliziosi panini, crostate, uova strapazzate. Proviamo a fare anche la zuppa. È leggero, ma soddisfacente, e richiederà un bel po' di tempo di cottura, perché utilizzeremo un multicooker.
Ingredienti per il piatto:
- cento grammi di formaggio a pasta molle;
- duecento grammi di prosciutto;
- tre patate;
- cipolle verdi e aneto;
- un po' di sale (facoltativo);
- un bicchiere di crema.
La salsiccia va tagliata a cubetti e un po'friggere nel burro. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e inviarle insieme alla salsiccia nella padella multicooker. Versare due bicchieri d'acqua, sale. Impostiamo la modalità "Veloce" o 10 minuti.
A cottura ultimata aggiungete il formaggio, mescolate per rendere il brodo omogeneo. Quindi versare la panna e portare a bollore la zuppa con il coperchio aperto.
Tritare finemente le verdure, aggiungere nei piatti al momento di servire.
Zuppa di formaggio in acqua, senza carne
Puoi cucinare un primo piatto delizioso anche senza la presenza di carne e persino di brodo di carne. Con il formaggio, la zuppa risulterà non meno gustosa e soddisfacente e la mancanza di un ingrediente a base di carne non confonderà nessuno.
Avremo bisogno:
- 4 formaggi lavorati;
- sette patate;
- una cipolla;
- due carote;
- tre litri d'acqua;
- sale e spezie;
- due cucchiai di burro.
Come cucinare? Bisogna pelare le patate e metterle a bollire in due litri d'acqua senza tagliarle. Quando è pronto, non versare affatto l'acqua, ma versala in una ciotola separata.
Strofina le carote su una grattugia grossa e trita la cipolla il più finemente possibile. Sciogliere il burro in una padella e friggere le verdure fino a doratura.
Schiacciare le patate con una forchetta per ottenere piccoli pezzi, non purè di patate. Rimetti la mezza pentola nell'acqua (in cui sono state cotte le patate, aggiungi le carote e le cipolle fritte.
Il formaggio va tagliato a cubetti, versateci sopralitro di acqua bollente e ammorbidirli in modo che non ci siano grumi. Se c'è un panino al formaggio fuso, allora è meglio usarlo. Versare il liquido del formaggio agli altri ingredienti, salare e condire, mescolare bene.
Servire in tavola con crostini, erbe fresche. Questo è un piatto molto soddisfacente.
Zuppa di pollo con formaggio
Zuppa di formaggio con pollo cotto in una pentola a cottura lenta -ottima opzione per pranzo e cena. Le famiglie approveranno sicuramente un piatto del genere, specialmente i bambini che possono essere costretti a mangiare solo un piatto di zuppa, così necessario per una sana digestione, con grande difficoltà.
Per cucinare, puoi usare separatoparti di pollo - cosce, petto, filetto e persino le schiene che rimangono dopo aver fritto il petto, le cosce e le ali - un'ottima idea per non buttare gli avanzi, ma per cucinare con loro una zuppa ricca, sostanziosa e gustosa!
Per la preparazione avrete bisogno di:
- qualsiasi parte del pollo;
- duecento grammi di formaggio a pasta molle;
- un bicchiere di panna fresca;
- carota grande;
- cipolla;
- quattro patate;
- condimenti per pollo;
- sale;
- un pezzo di burro.
Per prima cosa mettiamo il pollo in una pentola a cottura lenta, versandoci sopra dell'acqua. Imposta la modalità "Carne": in questo modo il pollo bollirà meglio, i pezzi saranno più teneri.
Strofinare le carote e tagliare le cipolle a pezzetti. Friggere le verdure in padella nel burro.
Quando il pollo è cotto, separiamo la sua carne dasemi, rispedire al multicooker. Aggiungere la frittura, il condimento di pollo e le patate a cubetti. Impostiamo la modalità "Zuppa" o "Veloce".
Quando il tempo di cottura sarà terminato, aggiungere la panna e il formaggio, aggiustare di sale. Se non è sufficiente, aggiungi sale a tuo piacimento.
Servire con crostini o pane fresco.
Ti abbiamo presentato le ricette per le zuppe di formaggio in una pentola a cottura lenta. Le foto dei piatti già pronti si possono trovare anche in questo articolo.
